什么情况下可以食用维生素B1?

缺的时候


适用于维生素B1缺乏的预防和治疗,如维生素B1缺乏所致的脚气病或Wernicke脑病。亦用于周围神经炎、消化不良等的辅助治疗。


维生素B1是我们人体所必需的一种维生素,也是一种水溶性维生素。无法在体内蓄积,过量会随着尿液排出。对于维生素B1,每天也要足量摄取。如果缺乏维生素B1,脚气病就会找上门来。

维生素B1缺乏会引起脚气病,脚气病与脚气仅有一字之差,却有着天壤之别。而维生素B1在缺乏初期可能会引起食欲减退的情况发生,原因在于维生素B1会一直胆碱酯酶对乙酰胆碱的水解,造成胃肠道蠕动缓慢,腺体分泌减少,结果就出现了食欲减退的情况。

维生素B1对于老年人来说并不陌生,很多老人家里就摆着一瓶维生素B1。原因在于有些老人随着年龄的增加,出现了神经衰弱的情况而影响睡眠。维生素B1可以营养神经,对于睡眠也有一定的效果。

维生素B1又叫快乐维生素,可以愉悦心情,对于抑郁症也有着一定的预防作用。长期压抑自己情绪的人,往往会感觉比较郁闷,其实这也与饮食中缺乏维生素B1有着一定的关系。对于这样的人,要及时补充维生素B1.

维生素B1是很多人会出现的情况,原因与饮食有着很大的关系。维生素B1主要存在于谷类食物中,而如今我们吃到的这些谷类食物加工制品,往往是加工度很高。普通面粉也换成了特一粉或者精粉,这些面粉的加工度越高,能够保留的维生素B1也就越少。

粗杂粮的加工度比较低,也就能够保留更多的维生素B1。在日常饮食中,可以用粗杂粮代替部分主食,比如一日三餐有一半的主食用粗杂粮代替。维生素B1对于碱很敏感,食用碱可以破坏维生素B1.在制作面食的时候,尽量不要放食用碱。


最近家里买了维生素B1给婆婆吃,是用来辅助治疗周围性神经炎的,至于其他什么情况下需要额外摄入维生素B1需要视情况而定了,下面具体说说:

在有以下疾病的时候需要补充维生素B1:

维生素B1不仅应用在临床治疗周围神经炎,还被应用于脚气病、脚气型心脏病、心肌炎、神经性脑病、小儿麻痹后遗症等。

如果没有以上的疾病时,可以通过饮食、生活习惯以及症状来评判自己是否缺乏维生素B1,容易缺乏维生素B1的人群:

长期饮酒的人群(乙醇会影响维生素B1的吸收和利用)

长期腹泻或经常服用泻药的人群。

饮食中长期以精细米面为主,很多吃粗粮、豆类及坚果

婴儿缺乏维生素B1可能出现食物不振、呕吐、兴奋、腹痛、便秘、水肿、心跳快、呼吸急促等情况,这时要特别注意。

成年人缺乏维生素B1可能出现肌肉酸痛、消化不良、头疼、失眠、易怒、健忘等精神神经系统症状。

总之,是否补充维生素B1需要根据饮食情况、身体症状、是否存在相关疾病来综合评定,高风险人群需要注意饮食中多摄入一些富含维生素B1的食物,食物补充为主,然后再考虑补充剂的使用。

维生素B1属于水溶性维生素,毒性很低,但也不是越多越好,一般人体最高可耐受量为50mg/日,而健康成年人的建议摄入为男1.4mg/日、女1.3/日,即可满足身体所需。


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