能。但是别扯别的是酒都能。白芦醇含量太少，起不到什么作用。喝多了那是酒精的作用。别指望酒中的东西给你健康，为健康就别喝酒。
你提到的红酒中的化合物是：白藜芦醇
但是，并不是所有的红葡萄酒中都有这种成分，勾兑酒和劣质酒中是测不出的。
而白藜芦醇经研究的药理作用是：
中国研究者研究的药理作用是：抑制血小板非正常凝聚，预防心肌硬塞、脑栓塞，对缺氧心脏有保护作用，对肥胖者可以起一个控制与减肥作用，对烧伤或失血性休克引起的心输出量下降有效恢复，并能够扩张动脉血管及改善微循环。
美国研究者将白藜芦醇列为100种最热门有效抗衰老物质之一。
而白藜芦醇不是红葡萄酒独有
它的主要来源还有花生、虎杖、桑椹等植物。
各国对白藜芦醇的研究
中国农科院花生研究所禹山林研究员和国家著名医药专家毛文岳教授说，有关花生中白藜芦醇的研究开发将是21世纪最重要的营养课题之一。迄今美国宇航局已将花生定为航天食品，常吃花生制品，可缓解心血管疾病，降低血脂，延缓衰老。白藜芦醇保健食品将会成为21世纪营养健康的新时尚。
日本研究者在动物实验中发现，红葡萄酒中含量丰富的白藜芦醇能够食物预防过敏。
加拿大研究者发现，吸烟者如果饮适量红葡萄酒，不但可以中和香烟中的毒素，还可以排除充斥于自然环境中的多种有毒物质，减少烟害。红葡萄酒中白藜芦醇能减少汽车废气及烘烤产生的浓烟，红葡萄酒能清除烟民体内的毒素。
而对于红葡萄酒能否减少抑郁和焦虑，这个研究并没有各国的研究数据支持
还有待各大国家研究者，继续研究补充。
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在现代快节奏的生活中，工作，生活都会给我们带来不同程度的压力。从而导致患抑郁症的人群在不断增加。根据世界卫生组织的报告，抑郁症已经是目前全球第四大疾病负担，预计到2020年抑郁症将成为仅次于心血管病的第二大疾病；到2030年，抑郁障碍更将成为中国疾病负担位居第一的疾病。
歌手杨坤也说过：“因为抑郁症，我受了整整六年的苦，其中最痛苦的两年，是我还不知道‘抑郁症’是什么的时候。”当下社会，对于抑郁症依旧存在相当的偏见。这一群体的生存和死亡，并没有引起应有的尊重和重视。周围的人也许永远无法理解抑郁症患者正在经历着怎样的事情。所以我们从现在开始一定要有所重视。
近期美国布法罗大学的一项新研究表明，红葡萄酒中发现了植物化合物白藜芦醇的存在，这种物质通过阻断与控制大脑压力有关的酶的表达，显示出抗应激作用。
这些发现揭示了白藜芦醇如何影响神经过程。根据美国焦虑和抑郁协会的统计，抑郁症和焦虑症分别影响美国1600万和4000万人。
布法罗大学药学和制药科学学院联合主编兼研究副教授YingXu博士说：“白藜芦醇可能是治疗患有抑郁症和焦虑症患者的药物的有效替代品。”这项研究发表在《神经药理学》杂志上，由中国徐州医科大学教授XiaoxingYin博士领导。
与此同时西班牙研究人员发现，如果少量饮酒，尤其是红酒，有助于降低患抑郁症风险。红酒中含有白藜芦醇等一些酚类化合物，此类物质对大脑中的特定部位可起到很好的保护作用。但是，但是，这项研究也再次显示，过量饮酒的人往往具有较高的抑郁症风险。
白藜芦醇与许多健康益处有关，是一种在葡萄和浆果的果皮和种子中发现的化合物。虽然研究已经确定白藜芦醇具有抗抑郁作用，但该化合物与磷酸二酯酶4（PDE4）（一种受应激激素皮质酮影响的酶）的关系尚不清楚。
皮质酮调节身体对压力的反应。然而，过多的压力会导致大脑中过量的激素循环，最终导致抑郁症或其他精神障碍的发展。这些未知的生理关系使药物治疗复杂化。Xu博士说，目前的抗抑郁药集中在大脑中的5-羟色胺或去甲肾上腺素功能，但只有三分之一的抑郁症患者对这些药物的反应完全缓解。在一项关于小鼠的研究中，研究人员发现由过量皮质酮诱导的PDE4会引起抑郁和焦虑样行为。
白藜芦醇通过抑制PDE4的表达显示出对皮质酮的神经保护作用。该研究为该化合物在新型抗抑郁药中的应用奠定了基础。
适量饮酒对身体有好处，但是过量饮酒就会伤身体！微醺胜买醉，小酌更怡情！
谢谢邀请！
红葡萄酒酒中含多酚类化合物，主要为白藜芦醇。而白藜芦醇也一直是大家非常感兴趣的问题。
就因为说红酒中的白藜芦醇有预防心脑血管疾病的作用，所以掀起了一股喝红葡萄酒的热潮。其实针对这个问题，专业人士也一再给予辟谣，第一、白藜芦醇对人类健康的作用都在进一步的研究当中。第二、红葡萄酒中的白藜芦醇含量很低，不足以起到作用。所以，喝红葡萄酒就能软化血管，有助于心脑血管疾病的说法并没有坐实。
至于葡萄酒中的多酚化合物白藜芦醇，是否能减少抑郁和焦虑症状？
这也只是有外媒报道的一项新的研究成果，这项研究研究成果也只是在小暑身上得以验证，发现该化合物在啮齿动物的皮质酮不能表达磷酸二酯酶。也就是说当他们受到压力和挫折时不那么沮丧和焦虑。但是在人的身上是否也同样有效果，那就另当别论了。也没有完全确定和得以论证。还需要进一步的研究。
所以，有些在研究当中的还没有得以论证的东西，我们还是不要轻易去追风，要理性看待才是。
如果真的权威实验证明红酒中的多酚化合物白藜芦醇有助于减少人类抑郁和焦虑症状，科学家会将此运用于抗抑郁药。大家都在期待中。