1.“西式快餐型”
不少年轻人偏爱“三明治+奶茶”，“汉堡+咖啡”的速食早餐，它们确实够方便也不费时间，味道也算不错。但这种高热量的饮食作为偶尔的选择还可以，如果长此以往比较容易有肥胖的风险，营养也不均衡。
2.“豆浆油条型”
和喜欢汉堡奶茶的朋友们不一样，有一类人习惯了“豆浆+油条”的早餐标配，认为传统的中式早餐才是早饭应该有的样子。虽然这种吃法可能延续了很多年，但“油条”、“煎饺”这类食物和“西式快餐型”同样存在高油高热量的问题，不适合作为长期的选择。
3.“剩菜加热型”
有些人认为外面的不如家里的干净卫生，所以在做晚饭的时候会把第二天早饭的量准备出来，这样早上起来有的吃，选择恐惧症也不会发作。殊不知这个看似完美的早餐选择背后却“暗藏杀机”。有一些隔夜菜，特别是某些绿叶菜会产生致病的亚硝酸盐，而亚硝酸盐经过加热后毒性会更强，一些高蛋白高脂肪的剩菜也会产生有害物质。（关于隔夜饭的危害在之前的推送里提到过哦~）
4.“零食果腹型”
许多妹子会在家里或者公司放一些饼干巧克力之类的小零食以备不时之需，有时候时间来不及就会拿零食当早饭。但作为一天当中最重要的早饭来说，吃零食容易导致营养不足。
5.“营养减肥型”
有些女性为了拥有更苗条的身材，会选择“蔬菜”、“牛奶”、“水果”等食物作为早餐，为了“瘦”往往忽视了提供碳水化合物的主食。
上面提到的很多种类型，其实总结起来就是：“餐后高血糖反应会让人困倦，早餐多吃一些蔬果、高蛋白低脂食物来代替不健康的油炸高糖主食会让人更有精神。”
早餐吃什么，才能让你一上午精神满满
“《2016中国居民膳食指南》指出，一天的营养均衡饮食当中，早餐应该占到食物摄入量的30%，而在膳食结构中，早餐应以谷类食物为主，同时应包含动物性食物、奶制品及蔬果等共四类食物。”
究竟什么样的早餐才是健康又聪明的选择呢？其实上面提到的几种早餐类型，只要稍加调整就会被改造成一个让你上午都精神饱满的“满分早餐”啦！
元气早餐推荐1：“鸡蛋+香菇鸡肉粥+圣女果”
香菇鸡肉粥
丨食材准备丨
主料：
大米、鸡肉、香菇
辅料：
小葱、姜丝、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、料酒、水淀粉
丨制作步骤丨
1.准备食材：大米，鸡肉香菇洗净待用
2.鸡肉切丝放入少许料酒，盐，胡椒粉，鸡粉，水淀粉腌制备用
3.香菇切丝，小葱切碎，姜切丝
4.大米洗净放入锅中，加入姜丝，水大火煮开转中小火煮制粥粘稠后下入腌制好的鸡肉丝，调入盐，少许糖提鲜，鸡粉.煮制鸡肉成熟后关火下入小葱碎即可
元气早餐2：“早餐鸡蛋卷+牛奶+草莓”
早餐鸡蛋卷
丨食材准备丨
主料：
米饭、玉米粒、胡萝卜、鸡蛋、蛋饼
辅料：
葱花、盐、油、番茄酱
丨制作步骤丨
1.炒什锦饭：锅热后倒入植物油，加入葱花，翻炒几下后倒入米饭搅拌均匀，加入胡萝卜丁，玉米粒，盐，搅拌均匀后备用。
2.煎蛋饼：将2个鸡蛋放入碗中，加入葱花、盐，打散。锅热后放入植物油，油热后将打散的蛋液倒入锅中，拿起锅在火上转动将鸡蛋摊匀，摊匀后放在燃气上，小火加热，待蛋饼表面蛋液凝固，蛋饼就煎好了。
3.将煎好的蛋饼放在案板上，表面铺上什锦饭，用手将什锦饭压一下。将蛋饼由下向上卷起，稍卷的紧一点。用刀切成小段，放入盘中。
4.表面挤上番茄酱。
建议可摄取一些微量元素，例如：锌，可从蚵、牡蛎等海鲜中获得。维生素B6也会让人精神变好，像肝脏、蛋、酵母、米糠等都有丰富含量。不过，有些含维生素B6的食物，同时也含“色胺酸”，是大脑掌控睡眠的血清素原料，吸收后反而会让人想睡觉。若急需提振精神，稍避开这类食物，像黑芝麻、小麦胚芽、腰果等坚果类、或红豆等全豆类，也能有所帮助。
除了维生素B6，维生素A、C、E能抗氧化，也可提神、抗压，建议直接从天然食物摄取，更易获得多元营养素。以维生素A为例，可从乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油摄取外，芹菜、南瓜、红萝卜等蔬果皆含有丰富的维生素A。而且，多吃色泽鲜艳或深绿色的蔬菜，人体也能将其中的β胡萝卜素转化成维生素A。
而维生素C不仅蕴藏于各式水果，芦笋、豌豆、毛豆、菠菜等蔬菜，甚至冷冻包装的鱼、肉等，所含的维生素C“在低温状态下”几乎完好无损。至于想取得维生素E，食用小麦胚芽最容易，芝麻或绿色蔬菜等也是重要来源。
看到这么美味的早餐，有没有很心动？
得到的答案也许是这样：现在我们早中餐一起吃，无处可吃，无时可吃，无人做给自己吃，省掉这些步骤已是大势所趋，人心所向。
千万注意！早餐和我们的健康息息相关，所以我们必须要注重早餐。今天小芝麻就跟大家分享下早餐吃什么让你一上午才最精神。
早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐如果能够补充水果，品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐时补充水果
早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！
比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400~500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
早餐以五壳根茎类为主食
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐要吃乳制品
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。
奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
下面，我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。
另外，还有如下几个选择供大家参考：
1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果。
2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果。
3、小馄饨一碗、肉包2个。
下面是芝麻开门小编特地准备的符合以上原则的早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。如果用的上，也可以分享给你的身边的朋友们。
一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋。这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。
另外，还有如下几个选择供大家参考：
1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果。
2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果。
3、小馄饨一碗、肉包2个。
早餐应该先喝一杯水，经过一夜的消耗，先补充水分还能清理肠道。一杯牛奶加吐司，煎些培根，再加个鸡蛋蛋……这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。
早餐吃的好，一天都精神
早餐是一天中最重要的一餐，营养搭配全面，一天都可以元气满满的，荤素不可少，水果，蛋白质，脂肪，碳水化合物都不能少，老人常说，早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐不吃最好，可见早餐的重要
分享几个我们家的早餐搭配，家常美食，孕期和宝宝都可以吃的
记得每天都要吃早餐哦
上联:北有包子油条鸡蛋饼.下联南有米团粉干小蒸饺。横批:豆浆挺好