这个题目比较大，并且没有标准答案，我以自己的经验和眼光来写，可能不够全面，也不一定适用所有人，请根据自身的情况酌情吸收。
几十年前，我们的父辈在找工作的时候，通常以是否稳定和工资多少作为首要考虑。时移世易，随着物质方面的满足，越来越多的年轻人在找工作的时候，考虑的东西多了起来。是不是能学到东西，是不是有前景，是不是自己喜欢，都渐渐比是否稳定来得重要。
九零后可能的情况是，不仅仅是想找份工作了，还想在自己感兴趣的领域建立一份事业。八零后可能遇到的问题是，稳定的工作出现了疲态，想用业余时间搞点自己感兴趣的副业，可能的话进行事业上的转型。已经生育的女性朋友可能因为长时间照顾家庭和孩子，不得已远离了事业，如果能在家就挣到钱，是一个兼顾家庭和事业两全其美的办法。进入中年的朋友可能会对自己的人生重新审视，家庭稳定孩子大了，自己的行业却成了夕阳产业或者职业遇到了瓶颈，是不是要重新发力，再大干一场。退了休的老年人，不甘于每天看电视打麻将，也想着发挥余热，干点什么。
每个人具体的情况不同，但总的来说，不外乎以上这几种。
想要在自己感兴趣的领域建立一份事业，不仅需要一腔热情，更需要理性的分析和判断。接下来我将结合自己的经历，谈谈把兴趣转变成事业的方法。
什么样的兴趣可以发展成事业
判断这个问题，可以从两个角度。一个是看这个兴趣能不能满足别人的需求。有二十出头的小朋友问我不知道该做哪行，我问他爱好是啥，他说是睡觉。他可能是开玩笑，也可能确实没什么爱好。但类似睡觉、爱吃、爱玩游戏这样的爱好，只满足了自己，没有满足别人的需求，就无法成为事业。除非能在这些爱好上附上其他知识，让它们产生价值。比如热爱美食去研究美食的做法成为做菜高手，或者通过写食评成为意见权威、美食作家等等。这样才能把这些爱好转换成对别人也有价值的事情。
而另一些兴趣爱好却能满足很多需求。拿画画来比方，这是一个出路很广的爱好。即使是业余的爱好者，也能将其发展成自己的事业。画作本身具有装饰作用，就能卖钱。教别人画画也能赚钱。给文学作品画插画能卖钱。自己的画作印成明信片、本子、手机壳都能卖钱。画画加上故事变成漫画能卖钱。对了，给别人画肖像也能卖钱。我群里一个小朋友喜欢画卡通人物画，画了很多当红明星的卡通肖像。他最喜欢周迅，画了很多周迅，发在微博。后来被周迅知道了，还接见了他。然后他就靠这个接单，直接帮人画卡通肖像挣钱了。
所以，最好挑选类似画画这样能产生价值出路又广的兴趣作为事业的起点。（如果是培养孩子的兴趣爱好，更要考虑到这点。）
另一个角度是看大趋势的发展。有些兴趣爱好可能会随着时代的发展而没落，比如我小时候玩过一阵子的火花，类似的还有邮票，它们不会立刻消亡，但是未来的发展不会有很大的空间，就不是一个好的选择。
大趋势在个人的职业生涯中至关重要，其作用大部分时候甚至超过了个人的努力。普通人很难逆势而上，一定要相信这点。年轻的时候难免叛逆，想要证明自己与众不同，证明自己能力强。但是时间成本是最大的成本，选错了往往要付出很多年的代价，损失的是自己的利益。
拿我自己作比方，我零三年大学毕业，刚毕业就自己做生意，头一个月就在易趣网上通过卖包包赚了一千块。但是我竟然没有意识到网络生意的前景，选择开了一个实体零售店，放弃了网店的生意，就这样错过了一个好时机，浪费了两三年时间。现在，所有的人都知道随着网络的发展实体店难做了，想逆势而行，只会很艰难。
多了解时事，对趋势有个准确的判断，是你的事业能不能健康发展的重要前提。
从兴趣到事业是怎样的过程
从兴趣到事业，大概要经过这样一个过程，兴趣——爱好——热爱和钻研——以此为生（事业的雏形）——更高的追求——事业。如果能快速找到赚钱的方法，形成良好的机制，可能很快就能把兴趣发展成事业。如果是平缓地发展，可能需要几年。但也可能中间出现错误，然后修正，最后需要十几年的时间。时间不一定，但过程差不多是我说的这个样子。
很多人说不能把爱好当事业，通常是因为没有形成良好的机制。比如说赚不到钱，就后悔了，觉得当初的选择是错误的。或者发现很苦，没有人支持，又遇到难点，自己一个人无法克服，就放弃了。其实这些不是爱好本身的错，人是需要成就感来激励自己的，如果能被认可、能赚到钱，就会形成良好的机制。通常赚到钱是一种最大的认可。
所以接下来我想说的是：一开始就要想办法盈利。
除去极少一些不以盈利为目的的事业，大部分人想干的事业都是伴随着经济利益的。当你选定自己感兴趣的行业，就要快点在其中某个地方找到一种需求，想办法满足这个需求，并靠这个赚到钱。
我身边有好几个女性朋友，喜欢上了烘焙，然后开始向周围的朋友出售自己做的点心，这就是一个很好的起点。这个需求来自于大家对食品安全问题的日益关注。自己做的食品选料可靠、安全卫生，因此能满足这个需求。
销量不仅带来利润，还带来朋友的肯定，对自己是一种很好的鼓励。它会激励你不断提升技能，去学习新产品的制作。随着订单的增多，你的技术也熟练了。技术熟练以后，时间成本降低了，利润也提升了。看到吗，这就是一个健康的激励机制，它会不断提高你的能力和利润，同时真实地满足了别人的需求。如果再学习一些营销方法，就能把生意逐渐做大，把自己的品牌做出来，然后你就拥有了自己的事业。
所以，一开始就要学会发现需求——满足需求——实现盈利，让事业“活”起来。
有些兴趣爱好一开始很难盈利，时间长了，总是往里面烧钱而赚不到钱，就会遭到家人的嫌弃，甚至成为家庭矛盾的焦点。普通人，如果家境一般，还是应该考虑到这点，找到一个平衡点，或者先找一份工作，用业余时间来培养兴趣。
要有个高于兴趣的理想来驱动
只要肯动脑筋，肯钻研技术，提高各种能力，像上面讲的类似烘焙这样的兴趣，从开始到能稳定赚钱，差不多一两年就可以实现。这样可以说事业有了个雏形。
如果说只想靠自己的兴趣爱好有份收入，又能自在的生活，那这时候已经实现了，满足于此也挺好。但有的人会有更大的抱负，对自己的要求也比较高（比如我），想把事业做得更好，就需要作出更多努力，承受更大的风险。如果有高于兴趣的理想来作为驱动力，会有利于事业的发展。
我对于梦想和理想的理解是这样的，梦想就是做白日梦的时候想想的，可以天马行空，可以富有浪漫色彩。而理想是理性的时候想的，是逻辑清晰，并且可以制定方案来实现的，而且你已经一步一步去实行这些方案了。
我初中的时候梦想是当一个相声演员，背了很多牛群冯巩的段子；高中的时候梦想当一个酒吧歌手，在酒吧唱自己喜欢的歌；大学时候的梦想是做一个流浪舞者，像吉普赛人一样四海为家。这些梦想每个都很美好很有画面感，最后却都没有实现。
我的兴趣爱好很广泛，每一个都投入了时间精力去学习，大部分也达到能以此为生的地步了（除了相声那个），但是为什么最后都没有成为我的事业呢？有一部分原因是因为——我没有在这个兴趣爱好里找到高于兴趣的理想来作为驱动。
后来我成为了半个手工艺人半个商人，如此十几年，我的理想渐渐清晰：做我想做的各种好玩的东西，成为最厉害的手工艺人，把做法和我的各种创意分享给大家，帮助大家尤其是女性朋友建立自己的事业，同时推动手工行业的发展。（所以我现在在写这个公众号。）这个理想很具体，一步一步按计划就有可能实现。这成为我事业发展的一个驱动力。它会让我自律，也会激励我不断进步。
所以在你建立事业的过程中，初始阶段你需要想办法在感兴趣的行业赚到钱，到了中间，需要找到一个高于兴趣的理想来帮助你提升事业的发展。
在建立事业的过程中，还有一些细节需要知道：
1、尽早了解自己的性格和天赋
顺应自己的天性，才能拥有良好的心情。你是内向还是外向，是感性还是理性，是喜欢和东西打交道，还是喜欢和人打交道。这些直接决定你的事业偏好，硬要做违反自己天性的事，往往会消耗你的能量，让你痛苦。
我其实是个内向的人，但是认识我的人都不会这么觉得，他们觉得我热情开朗，话很多，和谁都挺好的，怎么可能是内向的人。但我自己知道啊，我更喜欢一个人工作，一个人做着手工，不会觉得孤单，只会觉得自在。前几年我做生意面临一个两难的选择，当时雇着一些工人帮我干活，如果要把生意做大就意味着要扩大生产招更多的人，我将减少设计上的工作，加大管理上的工作。这样持续了一年，我觉得不如以前快乐了。重新审视自己的性格问题，发现原来我不喜欢管人，只喜欢开发产品而已。然后我花了一年时间逐渐改变策略，不再想把公司做大做强了，只专注于我喜欢的设计，果然变得快乐了很多。
我花了好几年的时间才了解自己的性格，如果一开始就清楚的话，是不是能少走很多弯路呢？
除了性格，还要尽早知道你天赋和能力的极限。
我没有做歌手的另一个原因，是有一次练玛丽亚凯莉的《otions》这首歌，发现最高的那个音，我怎么练都唱不好。这不是靠勤奋可以做到的，我触到了天赋的天花板。
没有做舞者也是差不多的情况，零三年左右国标舞世界冠军斯拉维克和卡丽娜到上海演出，看完那场震撼的演出，我只有一个念头，我这辈子不可能达到那个水平了。我二十来岁才开始学跳舞，已经太晚了，就算再努力，也不可能超越他们了。这是我能力有限。
最后我进入手工行业，到现在为止十三年，值得庆幸的是，手工行业不受年龄的限制，我还没有看到天赋的天花板和能力的极限。
尽早发现自己的天赋和能力所在，可以决定你事业的高度。
2、跨界来建立新兴事业
建立新兴事业，听起来很难很遥远，现有的事业都很难做，怎么可能开发新兴事业呢？其实不然，所谓新兴事业，不过就是新的需求出现了，你捕捉到了，而且开发出产品来满足这一新的需求。往往因为做得早，你能更容易地赚钱。
跨界能打开新的视野，你看到了以前没看到也没想到过的东西，就会有新的点子诞生。如果你能利用原有的资源，将两个领域结合起来，就会诞生出一个新的领域。如果你能同时了解三个领域，将他们结合起来创造一个新的领域，你的可替代性将会大幅度降低。
这也是为什么我不断开发新的爱好的原因。比方说，虽然我意识到这辈子靠跳舞不可能建立很强的事业了，但是这个爱好我没有放弃，后来还学了很多舞种。我发现，凡是从西方传进来的新舞种，演出用的高级服装在国内还是空白。
这就是跨界带来的好处，不学舞蹈，我就不会知道还有这种需求，不会手工我也无法去满足这种需求。并且舞蹈圈里直接能提供客源，一开始就能赚到钱。就和烘焙的例子一样，能形成良好的机制。因为结合了两个领域，难度更大，可替代性也降低了。
虽然我在舞蹈行业不能建立事业，但是与手工相结合，就发现了一个新兴行业，我可以在这个行业建立事业。
再举个例子，我认识个人热爱根艺，他所在的地区有大量腐朽的树根可以挖，挖来后把朽坏的地方去掉再做些加工，可以成为一个摆件。如果造型别致或者酷似动物，就会具有更高的价值。他对这个的热爱达到了痴迷的程度，家里堆不下了，把楼道堆得满满的，后来甚至专门买了个小院来放这些树根。他也想把它们卖了变成钱，但是因为不会在网上开店，所以选择开个实体店，开了一年只卖了几个。
去年我开始玩多肉植物，发现网上有卖用树根做的花盆，销量还挺好，就想到了他。如果他也知道有多肉植物这回事，那他那些造型不怎么好的树根也有了去处。多懂几个领域更容易把路走宽。如果他会在网上开店，爱种花，知道了树根可以做花盆，就不会一年只卖几个树根了。
3、有了想法要尽快实行
上面说到我最初想进入演出服定制行业，后来因为种种原因，我选择了饰品行业，并且一做就是十几年，并没有去做服装。中间因为我学了肚皮舞和弗拉门戈舞，曾一度想重新进入这个行业。这两个舞种的演出服需求日益增加，而高端定制在国内还是没有人能做。
但这时我已经不像最初那样能轻松上路了，要放弃饰品行业不舍得，饰品类目里还有我想做的没做过，最后权衡了一阵子，还是没有选择转行。今年我有了更新的想法，再做演出服定制更遥遥无期了，这也成为了我的一个遗憾。昨天我在淘宝上搜索了一下，做高端的演出服定制仍然很少，已有的品质也与国际水平相差甚远。
说这件事是想说明，如果你有了一个想法，就要尽快去实行。不然时间长了实现的可能性会大大降低。十三年前我想做这件事，十三年后我并没有做成。
很多人认为应该先想办法赚钱，等财务自由了再去实现自己的梦想。我可以很负责任地说：noway。财务自由可能要二十年才能实现，二十年后你早就忘了当初的想法，即使记得，二十年足以让你想干的那个事情、那个行业产生翻天覆地的变化。
大部分普通人，最有可能的情况是，二十年后你没有财务自由，做着一份普通的工作，拖家带口顾虑很多，体力精力都不再像二十出头那样旺盛，早就被消磨光了。
如果你觉得干你不想干的事都可以财务自由，难道干你想干的事反而做不到这点吗？所以，一开始就要干自己想干的事。尤其是女孩子，赚钱压力比男生小很多，更应该投身自己感兴趣的行业。
那如果已经人到中年，还要不要把兴趣变成事业呢？要！你也许没法实现二十年前的想法了，但可以尝试现在感兴趣的事啊。拖家带口无法重新开始的话，可以用业余时间培养一个兴趣，把这个兴趣和自己的职业结合起来，去开发一个新的行业。已经错过了二十年，就不要再浪费接下来的二十年了。
最后，做自己喜欢的事情，也会遇到困难，也有可能失败，但好处是，等你老了，不会说：我本可以。
这个问题问的其实是大部分人想知道的答案，这个问题的答案说起来很简单，但是实际实行起来很难。
我个人理解，兴趣是使自己放松愉悦的，是自己某一方面特别喜欢的，所以就有可能对他人没有那么大的吸引力，这就是需求不同，当然我不排除有些兴趣是被大众认同的。被大众认同的兴趣呢，有可能你不是特别的精通它，或者是你没有那么大的实行力度，这是是需要经验和长期尝试累积起来的，这也是困难之一。
当然你如果真的特别喜欢自己的这个兴趣，如果你还有精力，有野心，那么就去奋斗吧，只要不怕失败，心态要摆正，只求我心无悔就好了。
青春是用来折腾的，不尝试怎么知道，先干起来，逢山开路，遇水搭桥，加油！
以上为个人见解，勿喷，谢谢。
手打不易。喜欢点赞。
我是解忧小希橙，关注我，一起征战这个不堪的世界。
这个问题应该好多人纠结。
首先人的兴趣不同阶段好像兴趣不一样。还有就是一个人可以有好几个兴趣。
而且某一阶段的兴趣会随着时间科技的变化有所变化。
一个人的兴趣不是一天两天培养出来的，是不断的认识出来的。
兴趣这个东西我感觉有天生有后来培养的。有的人天生对艺术有兴趣。有的人是走上社会慢慢培养出来的。
比如我认识的一位老师，关系很好，刚进入教师行业的时候，正是中国的计算机高速发展的时候，他业余的时间全都在学习研究软硬件。自己业余学会了C语言。还能编程。周围邻居朋友电脑出现问题都找他。后来随着时间的推移，他又对股票感兴趣，又开始买书学K线，业余看股票。目前他对教育孩子感兴趣。他这个就复杂。还好的是因为对教育的执着小有点成就。
把兴趣培养成事业的人有，凭着自己的兴趣，深挖这方面的知识，甚至能创出一些东西。
如果自己兴趣点很明确，但是带不来经济效益。那短期自己的生活会受影响，最好是自己执着的兴趣能带来效益。
你可以首先找出自己最想从事的几个领域，然后，根据自己现有的情况，分别去这些领域积累。
举个例子，你同时喜欢花艺、咖啡和美食，你的现有本职工作是一位编辑，你完全可以：
a自己在家研究和做美食；
b有空的时候，学习花艺；
c在自己喜欢的咖啡馆工作；
最后再执着一件事。深耕一件事坚持到底回有收获的。只是有的时间短点，有的时间长点。
一个人需要有工作，工作是为了谋生，工作是为了养家糊口，工作是一个人的物质需求，但人是要有精神享受的，那么，除了工作之外，还需要有自己的兴趣，自己的娱乐和爱好。现实生活中有的人既有自己的工作，也有自己的副业，副业就是干自己感兴趣的爱好，如业余时间写作、画画、唱歌、摄影等，有了副业，使人的业余生活就更加丰富多彩，人活得更有生活质量。
那么，怎样把自己的兴趣变成饭碗呢？也就是说将自己的副业变成为主业，在现实生活中这样的事例时常所闻，有不少人现在的工作都过去的兴趣和爱好变成为饭碗的。记得在上个世纪90年代，我有不少写作的朋友都是如此，他们大多都在工厂上班，业余时间就是给报刊投稿，他们白天上班，晚上写稿，以自己的勤奋和努力，使自己的写作水平不断提高，有不少作品还在国家级报刊采用，后来，报社需要采编人员，他们通过考核，终于成为了报社记者，将自己的兴趣变成了饭碗。
这样的人如今也大有人在，像业余时间喜欢写作、喜欢书法、喜欢唱歌等，后来不少人将自己的兴趣变成了自己主业，变成了自己的饭碗，一个人能将自己的兴趣变成饭碗是一件很荣耀的事情，这是人生价值的体现，这是梦想成真。干自己感兴趣的工作，干起来也就更加热爱了，人更有激情，更会努力，更会有成就感，这是人生的一大快乐和幸福。
当然，要想将自己的兴趣变成为饭碗也不是一件容易的事情，自少要达到一定的专业水平，比如，你的兴趣是写作就要能写各种文体的文章，能吸引读者。如你的兴趣是书法，就你的书法要有一定的艺术水平，能受到专家的肯定，可以说，从兴趣到专业的转变是有难度的。现在竞争激烈，谋一个饭碗不是轻易而举的，不过，世上无难事，只要肯攀登。
既然你有了这是想法，就要努力去奋斗，努力去争取，看准了那一行就要下决心去努力，不断提升自己，将自己的兴趣变成饭碗也不是难于上青天的事情，就像如今，不少人喜欢写作的人都干起了自媒体了，有句话说得：”只要心中有梦想，努力去追求就能成真“。相信只要咬定目标不放松，通过努力便会实现自己的梦想。