什么样的膳食才有利于健康?

感谢邀请!

首先,俗话说:“一方水土养育一方人”,这是很有道理的。记得曾听有人讲过:怎么吃才健康?一是要吃当地产的食物;二是要吃应季的食物;三是要吃自然生长的食物。

其次,说到膳食与健康,就不得不提百岁老人。据报道,这些百岁老人的饮食各不相同,唯一相同的是心态好。可见,饮食只是健康的一部分。

最后,很多国家都会发布本国居民膳食指南,我们国家也不例外,最新一版是2016年的《中国居民膳食指南》,里面主要讲了六点来帮助我们来如何吃得更健康。

1、食物多样,谷类为主;

2、吃动平衡,健康体重;

3、多吃蔬果、奶类、大豆;

4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;

5、少盐少油,控糖限酒;

6、杜绝浪费,兴新食尚。


不好意思不懂这方面!


灵长目身体结构最好多吃果实及根块茎类


绿色有机无污染的蔬菜


科学合理的三餐才是最健康的


合理的,因为我们做不到网上所建议的搭配,多吃蔬菜水果,可你每天吃的未必能达到身体的量,但是你将蔬菜水果榨汁就好了,虽然有的很难喝,好的身体才能给你好的生活


我不讲究,讲究不起。有什么吃什么。活到古稀还没死。


我是健康教育所的公共卫生主任医师,传播健康知识和技能、解答健康相关问题、分享健康养老、科学就医经验是我的职责!使大家都能健康生活、老有所养、幸福快乐是我的愿望!下面的图片是我讲课的课件剪切下来的一部分。如果喜欢我的回答,请点击关注我。如果有什么健康问题也可以直接私信问我或邀请我回答。


合理的


中医治病讲究辨证论治,中药属于阴阳五行药性,其实食物也有阴阳五行属性,或有益于康复,或不利于健康,要想疾病好的快,还需注意饮食调节。

一、膳食佐餐清淡为主

病中膳食,建议清淡为主,如容易消化的粥食。因为粥软烂易消化可以不用过多咀嚼,而且粥熬好后上面有一层细腻粘稠的粥油,是米汤的精华滋补力最强。生病的人消化力相对迟钝,新陈代谢衰退,不能常规地排除体内废物;如恣意进食,容易产生积滞,不仅阻碍病体的好转,甚者影响到治疗效果,加重病情。

佐餐建议素食为主,粥菜一般要比饭菜清爽,如青菜、豆腐(干、皮)、酱瓜(萝卜)、海蛰等;即使荤的,也建议选用清炖的鸡肉、鱼肉、鸡蛋以及牛奶等营养丰富,不太油腻的食物。

二、关注食物药性、饮食要忌口

中医讲究忌口,因此饮食禁忌须从药性、病情两方面考虑。中医综合考虑疾病的寒、热、虚、实与食物的四性五味评估是否有相互作用。一般的食物,可作以下分类:

生冷水果类:

热性病初期有怕冷现象的疾患,消化不良、胸闷、腹痛、吞酸、泄泻等胃肠病,均忌生冷食物;舌苔厚腻、白滑的,是痰湿、风寒的表现,含有大量水分的水果也必须少食。

辛热香燥类:

凡急性热性病具有口干、唇燥、小便黄赤、大便闭结等症状的,忌食姜、蒜、花生、蚕豆等物,煎炸的东西,也属禁例。经常头晕、头痛、心跳、失眠以及性情躁急,易悲、易怒等精神病态和神经官能症的,对酸辣均应禁忌。

油腻厚味类:

油腻食品富含脂肪,厚味食品富含胶质,如红烧的猪、羊肉和甲鱼、海参等,容易发生消化不良,排泄失常,故对伤寒、湿病、暑热病以及肠胃功能较差的病人应禁忌,即使在病后恢复期,短期内也应审慎进食。

粘滑甜味类:

甜食易于产酸,粘滑糕点因胃酸难以渗透,消化率低,肠胃薄弱和痰湿体质的病人均不适宜。

发物和过敏性类:

芥菜、韭菜、香菇、黄花菜、黄鱼、带鱼、虾米、干贝等,易诱发疾病,对于咳嗽、荨麻疹、肿疡,必须忌口。

饮食也有四性五味,关注饮食的药性,注重疾病过程中的饮食禁忌,可有效避免减效、增毒的相互作用。

三、营养均衡

生病后想要快速痊愈那么适时的补充营养非常重要,虽然粥的滋补作用很好但并不能完全替代其他营养物质,比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素、膳食纤维等等。

水果中含有丰富的果糖、维生素、钙、铁、锌等矿物质以及氨基酸等营养,能够增强人体免疫力,帮助机体机能更快恢复。并且很多生病的朋友容易发生便秘的问题,水果中的膳食纤维充足可帮助肠道蠕动排除体内的有毒物质与垃圾,缓解便秘。比如香蕉、苹果、橙子、梨子等。此外,看到颜色鲜艳的水果病人的心情也会变好身体恢复就会更快!

合理饮食,事半功倍!

感谢审稿专家:武汉市中西医结合医院张耕、上海市皮肤病医院朱全刚

以上由武汉市中西医结合医院中药师胡丽霞提供答案!


回答这个问题看似简单,其实却相当困难。例如:人为什么会患癌症,而且随着人们的生活水准的提高,吃的越来越讲究,讲膳食的营养和保健,结果呢?患癌症的越来越多。原因是什么呢?其实我们的先人在造字时就给出了答案:癌=疒+品+山,品字代表三个口,就是吃、吃、吃!这样以来,癌的意思就出来了:吃、吃、吃,吃的堆积如山,就得病,这个病就是癌症!

还有,即使同样的膳食,因吃的时间(时气),地方(地气),季节(节气),男女(人气),性情(情气)等因素不同,对健康影响不同。我称之为气养作用。

如果非要给哪种膳食对健康最有利,我给出的答案是小米粥。

只所以选小米粥,是因为小粥最养人,最养寿,最有利健康,原因是小米粥聚集十分强大的生命力!

一碗小米粥,要有千千万万个未破碎的小米粒做成,每个小米都有一个生命核,就是这个生命核,若将小米种到地里就能发芽。这些生命核的集聚,就形成了较强的能量,起到增强生命力,养人健身的作用。

为什么产妇要吃小米粥?病人要吃小米粥?道理就在这里。


答、世界卫生组织提出了居民膳食5+a计划,提倡每天食用5种以上的水果和蔬菜。以预防慢性病。包括心血管病,2型糖尿病,癌症、肥胖症等。吃水果和蔬菜有助于减少营养缺乏症和加强对传染病的抵抗力。

人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成份完全不同,除母乳对0至6个月龄婴儿外,任何一种天然食物

都不能提供人体所需的全部营养素、平衡饮食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养的要求。达到合理营养、促进健康的自的。下面就是中国居民膳食(2007)指南的十条要求,适合于6岁以上的人群:

(1)食物多样。谷类为主、粗细搭配。

(2)多吃蔬菜水果和薯类。

(3)每天吃奶类、大豆或其制品。

(4)常吃鱼、禽、蛋和瘦肉。

(5)减少烹调油用量、吃清淡少盐膳食。(成年人食盐每天不超过5克)

(6)食不过量、天天运动、保持健康体重。

(7)三餐分配要合理,零食要恰当,可吃20克/坚果。

(8)每天足量饮水、(成人除饮食中的水份外另补充l500毫升至l700毫升温开水。(饮水应无污染的清洁温开水)

(9)适量饮酒、白酒成年人不超l00毫升/天/45度。

(l0)吃新鲜卫生的无污染的食物。

另外、不吃病死动物肉类。蔬菜水果用清洁流动水清洗干净。变质过期食物不吃。少吃加工食品。

总之、民以食为天,食以安为先。

维护与促进健康、饮食是关健、吃得科学合理,吃得安全才能使身体健康。

谢谢!

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此文仅作问答题答案。

编辑:祁存洲医生(乐乐)。


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