主要还是看个人口味，我个人觉得搭配洋葱炒着特别香。乌冬面放入沸水煮2分钟捞出，将洋葱丝、肉，炒至八分熟，加入备用乌冬面翻炒，加盐、酱炒均匀就可以吃了。不过你可以根据自己的口感搭配喜欢的菜和肉哦。1、水果沙拉乌冬面：将乌冬面过开水焯一下捞出备用，加入自己喜欢的沙拉酱搅拌均匀后即可享用，也可依个人口味加上喜欢的水果。
2、鲜汁蘸乌冬面：将乌冬面放入微波加热两分钟备用，准备2勺日式酱油加上几滴香油和陈醋，用微波好的乌冬面直接蘸食即可。同时备几块草原牛肉干，一根小香黄搭配着吃更美味哦。
3、肉酱焗乌冬：将乌冬面入沸水泡1分钟，滤掉水，撒上炸好的肉酱，加上洋葱丁、胡萝卜丁拌匀，撒上少许干奶酪丝，放入微波炉高火微波5分钟左右，即可享用。
4、浓汤乌冬面：将乌冬面放入自制的白鸡汤或排骨汤中（也可用超市售美味浓汤宝代替），微波炉高火加热2－3分钟，稍晾凉后即可食用。5、酱拌乌冬：自制肉丁黄酱（买大罐装黄酱或豆酱，取适量加油及肉丁翻炒，装小瓶备用），乌冬面撕小口微波加热2分钟，加入肉酱拌匀即可食用，加上少许黄瓜丝，效果更佳。
6、打卤乌冬面：自带炒菜（如西红柿炒鸡蛋），乌冬面撕一小口微波2分钟，和菜拌匀即可食用。
乌冬面的原型是中国的传统切面，唐代时传播到日本经过演变成为了具有日本本土特色的一道美食。乌冬面的传统做法是做汤面，一般以牛肉汤或者猪骨汤做汤底，口味醇厚。不喜欢吃汤面的可以尝试一下炒乌冬面，虽然材料便宜做法简单却能轻松征服你的味蕾。
下面我来分享一下乌冬面的这两种做法：
日式乌冬汤面
配料：乌冬面1包，鲜虾3只，干花菇3只，西兰花3朵，昆布1片，木鱼花一小把
1，将提前浸泡一小时的花菇洗净切十字花刀（泡花菇的水不要倒掉），西兰花冲洗干净，虾去头后剔除虾线洗净。
2，提前把昆布在凉水中浸泡30分钟后开火煮沸后捞出，关火后放入一小把木鱼花，再开火煮至沸腾时捞出，倒入泡花菇的水和花菇，将花菇煮熟后捞出，这样乌冬面的灵魂出汁就做好了。
3，将西兰花和虾烫熟，煎一个鸡蛋备用。
4，乌冬面煮熟后放入出汁中，再加入少许盐，酱油和花椒粉调味，捞出后在面条上放西兰花，虾和简单装饰即可。
炒乌冬面
配料：乌冬面1包。鸡蛋2个，火腿肠1根，青菜一小把，蒜2颗
1，乌冬面放入沸水中，煮熟后捞出放入凉水中浸泡备用。
2，火腿肠切片，两个鸡蛋打散后搅匀，锅中放油把鸡蛋炒熟后盛出备用。
3，在锅中倒入少量的油下蒜末煸炒，炒至金黄后放一勺辣椒粉，下入切好的火腿肠继续翻炒，再下洗好的青菜，炒好的鸡蛋和乌冬面。
4，放一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油和一勺糖，继续翻炒五分钟后即可出锅装盘，可以撒少许白芝麻装饰。
乌冬面口感爽滑，比普通面条更有弹性，并且乌冬面不含脂肪热量很低，适合热爱美食又怕发胖的朋友。这两种做法相对简单，可以尝试一下。希望我的回答对你有所帮助。
炒乌冬面的做法
炒乌冬面是一道美味的日式菜肴，制作简单，口感颇佳，营养丰富，食材可根据自己口味添加或减少。今天，郑州新东方烹饪学校老师就为大家带来这道炒乌冬面的做法，相信你会喜欢的~~
炒乌冬面的食材：
乌冬面200g、虾10只、鱿鱼1只、瘦肉丝50g、胡萝卜50g、青椒1个、红椒1个、蘑菇50g、盐1小勺、生姜丝2片、酱油1勺。
炒乌冬面的做法：
1.将虾去头，鱿鱼洗净切条，胡萝卜、青椒、红椒切条，蘑菇撕成条状。
2.在肉丝中加芡粉、盐、料酒搅拌。
3.炒锅中加油烧热，放入姜丝炒香，加肉丝、鱿鱼煸炒变色，加各种蔬菜、面条、盐、酱油、少许水煸炒。
4.炒到水收干，大约炒五分钟左右即可。
炒乌冬面的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
海鲜酱
乌冬面的做法
所有的配料洗净，待用；
胡萝卜去皮切片；香菇去蒂，可以切片，也可以背面划十字；
西兰花焯水煮熟待用，煮的时候可以水里放些油，这样可以保持蔬菜颜色鲜亮；
清水煮开，放入乌冬面，煮五分钟左右，取出，沥干；
把胡萝卜、鱼丸、香菇放入牛肉汤同煮，煮开后盛入面碗中；
将事先煮好的乌冬面、西兰花盛入。
咖喱块、乌冬面、鱼丸、蟹肉棒、洋葱、胡萝卜、土豆
操作步骤：
1、半个洋葱切小段，胡萝卜土豆去皮切小块，鱼丸对切蟹肉棒切小块备用
2、热锅烧油倒入洋葱煸炒，再倒入土豆和胡萝卜翻炒，倒入一大碗清水，没过土豆和胡萝卜盖锅盖煮8min，土豆煮软即可
3、期间，水烧开煮乌冬面，捞出过凉水备用
4、锅里倒入鱼丸和蟹肉棒，加咖喱块煮化，再加乌冬面，小火煮2min左右
看你是用来煮还是用来炒，用来炒的话我喜欢放海鲜……材料：海蛎，虾仁洗净备用，鱿鱼洗净切丝，瘦肉洗净切丝，红萝卜洗净切丝，白菜洗净切段，香菇洗净切片，葱姜蒜洗净切末，适量的蒜叶，葱叶
锅里准备适量清水，里面滴几滴油，少许盐，水烧开倒入乌冬面过下滚水，然后再下冷水里凉一下，马上捞出来，这样面会很Q.
注意不要下滚水太久，烫下即可
炒锅里准备适量油，油热下入葱姜蒜末爆香，然后加入海蛎，虾仁，鱿鱼丝，瘦肉丝翻炒，翻炒的过程里可以加入适量盐，料酒，生抽，然后盖锅盖把海鲜煮熟，开盖加入香菇，白菜，红萝卜丝翻炒，翻炒至菜变软，把乌冬面放进去翻炒，翻炒片刻加入葱叶，蒜叶，少许味精，继续翻炒至面入味，熟透即可，下面的图片就是我做的炒面，你可以参考看看，希望能够帮助到你
乌冬面放什么东西好吃？
首先很高兴来很答你的问题！这个问题我应该算有资格来回答，因为我之前开过一个土豆粉店。首先乌冬面是最具日本特色的面条，乌冬面是用小麦粉制作而成。它的口感在于面和米粉之间，口感偏软。日本乌冬面做法，牛肉和高汤，面条Q弹爽滑，高汤浓郁，现在我们来说下自己在家煮乌冬面放什么东西好吃吧食材:鸡蛋，可以是水煮饭，也可以是荷包蛋！青菜，海带，豆皮，牛肉，牛肉丸等等(食材可以根据自己的口味来定)，火锅底料(有辣的不吃辣的可以选择三鲜的)1锅里放油，把火锅底料炒香！加水2水开后把难熟的食材放进去先煮熟，在一次把食材放下去，在放乌冬面，青菜当然最后放了，这样就成功了！很简单对吧，希望能帮助到你，祝你有个好味口！我是爱生活的丹，感谢邀请！清凉的乌冬面放，配上火红色的番茄，再加上一个糖心儿的鸡蛋，真是美味之极。
1、水果沙拉乌冬面：将伊田面馆乌冬面过开水焯一下捞出备用，加入自己喜欢的沙拉酱搅拌均匀后即可享用，也可依个人口味加上喜欢的水果。
2、鲜汁蘸乌冬面：将伊田面馆乌冬面放入微波加热两分钟备用，准备2勺日式酱油加上几滴香油和陈醋，用微波好的乌冬面直接蘸食即可。同时备几块草原牛肉干，一根小香黄搭配着吃更美味哦。
3、肉酱焗乌冬：将伊田面馆乌冬面入沸水泡1分钟，滤掉水，撒上炸好的肉酱，加上洋葱丁、胡萝卜丁拌匀，撒上少许干奶酪丝，放入微波炉高火微波5分钟左右，即可享用。
4、浓汤乌冬面：将伊田面馆乌冬面放入自制的白鸡汤或排骨汤中（也可用超市售美味浓汤宝代替），微波炉高火加热2－3分钟，稍晾凉后即可食用。
5、酱拌乌冬：自制肉丁黄酱（买大罐装黄酱或豆酱，取适量加油及肉丁翻炒，装小瓶备用），伊田面馆乌冬面撕小口微波加热2分钟，加入肉酱拌匀即可食用，加上少许黄瓜丝，效果更佳。
6、打卤乌冬面：自带炒菜（如西红柿炒鸡蛋），伊田面馆乌冬面撕一小口微波2分钟，和菜拌匀即可食用。
海鲜乌冬面，可以放鲜虾，鲜鱿鱼，猪肉，鱼丸，洋葱一起炒，非常好吃
个人非常喜欢吃乌冬面，乌冬面可以煮着吃也可以炒着吃，煮着吃放西红柿各种丸子类一起煮，炒的话放鸡蛋豆芽白菜都很好吃的
番茄虾仁乌冬面，做法虽然简单，却是日常滋补的好东西，虾仁肉质松软易消化，番茄富含维生素C多吃补充营养，番茄在翻炒的过程中汤汁更加的酸浓，乌冬面配上酸浓的番茄汁，酸酸的既不会太油腻，也不会太酸，酸甜适口又嫩滑，有开胃的效果。
食材：盐3克、白胡椒粉5克、鸡汤1000毫升、蒜2瓣、小葱1棵、番茄2个、口蘑2个、乌冬面2袋、大虾6只、菜心2棵、海苔1片、味噌20克
1乌冬面用开水烫过，过冷水，控干，牛肉切，彩椒切丝，香葱切段，姜切丝，洋葱切丝，2锅里倒橄榄油，油微热放入洋葱，蒜片姜丝爆炒出香味，3放入牛肉，牛肉片炒至变色4放入蚝油，盐，生抽，老抽，少许白糖，香葱调味。5倒入乌冬面，快速滑散，加入一点水或者高汤，盖上锅盖稍微焖一下
乌冬面好吃的做法：番茄牛肉炒乌冬面。
乌冬面是最具汉族特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
我本身就爱吃面食，牛肉和番茄经过长时间炖煮之后，汤底散发出浓郁的香味，乌冬面与浓厚的汤汁做结合，实在好吃。
做法：
1、先准备好配料，肥牛解冻清洗干净，小香菇泡发，切丝，香葱切小段，鸡蛋煎饼，切丝备用
2、超市买袋装乌冬面，取两人份，清水清洗沥干备用。
3、锅中少许植物油，炒去皮番茄切丁。
4、加适量番茄酱、生抽炒软后加适量水熬稠，最后加少许盐调味，盛出备用。
5、干净锅，少油，先炒肥牛片，变色后加珍珠菇和之前炒好的番茄酱翻炒。
6、倒入备用的乌冬面，快速翻炒。
7、最后加鸡蛋丝和香葱，炒均匀出锅。
虽然乌冬面以日本为多，但其实起源于远古中国，逐渐发展成为现在的细长条。既然是日本料理那么就该按日本传统吃法。
一，热汤吃法，生抽酱油汤底，放凉拌海带丝萝卜等小菜，豪华点放蔬菜和大虾天罗妇增加层次感
二，起锅吃法，捞干面直接放碗里浇上酱油，放一个溏心蛋和些许葱
三，咖喱吃法，将咖喱酱汁调好放上喜欢吃的菜土豆牛肉胡萝卜之类，直接将煮好的乌冬面拌入
海鲜炒乌冬面酸甜口味的。比较好吃。乌冬面用开水煮软加洋葱豆芽番茄沙司白糖白醋盐。酸酸甜甜
放些泡椒，酸菜，豆角试下
我对咖喱情有独钟，所以我个人认为咖喱肥牛乌冬面比较好吃，分享一下做法，希望我的回答有所帮助。
食材:乌冬面、牛肉、咖喱、洋葱、胡萝卜、芝麻、洋葱、油、水
做法：
1、洋葱洗净切丝，胡萝卜洗净剁成块状，葱切段备用
2、烧油，等油热了以后，放入胡萝卜和洋葱中火慢慢翻炒，放适量的水。大火煮开，放咖喱转小火煮至
3.把锅中放入水，烧到沸腾，然后把乌冬面放进去，煮熟捞出；
4.把牛肉放到开水中煮熟。把咖喱和乌冬面，牛肉放进碗里，把咖喱汁浇在面上；
5.撒点葱花点缀
虾仁乌冬面
做法：虾仁腌制半个小时入味（料酒，胡椒粉，生抽）
水开后放乌冬面煮两分钟捞出过凉水备用
热锅热油，洋葱炒香，加入青椒红椒丝炒香，放入虾仁，火腿片，翻炒均匀，放入乌冬面，放入少量盐，老抽，炒香后就可以吃了。