胃火旺则须清胃火。在饮食上不要食用热性食物，如油腻、荤腥、辛辣这三大类。饮食宜清淡，可令胃火不易生。清胃火食物以凉性食物为主，如冬瓜、丝瓜、苦瓜、海带、莲藕、莲子、荷叶、西瓜、柚子、梨等。都可清胃火。不过，清胃火最好的食物就要数香蕉了。香蕉性大寒，两广解暑之物，清胃火效果极佳。一般胃火只需多食香蕉即可解决问题。
胃火旺盛的人有口臭、口渴、便秘的症状，常吃去胃火的食物能有效缓解。那么去胃火的食物有哪些呢？养生之道网为你介绍可以去胃火的10种食物，胃火旺盛的人记得要多吃哦！
去胃火的食物
胃火旺盛者，除了口臭，常伴有口渴饮冷、口舌生疮糜烂或牙龈赤烂肿痛、大便干结、小便短黄、舌红苔黄等，治疗上应清胃泻热。那么去胃火的食物有哪些呢？小编为您介绍。
1、木瓜
木瓜具有平肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虚火的患者可生吃木瓜或将其蒸着吃。
2、绿豆粥
石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用，夏日喝绿豆粥可以去胃火，但身体虚寒者不要多食。
3、银耳
银耳具有补脾开胃、滋阴清肠的功效。有胃虚火的患者可将银耳煮粥、煲汤来吃，一般每天吃大半朵即可。
4、石斛
石斛性寒，味甘淡、微咸，归胃、肾，肺经，具有益胃生津，滋阴清热的功效。对于治疗胃火炽盛、胃阴亏虚有良好疗效，但石斛性寒，容易滋腻碍胃，不宜长期大量饮用，通常以每周一次，每次10~15克为宜。
5、麦门冬
麦门冬的营养价值很高，而且利于肠胃健康。一碗看似普普通通的麦门冬粥，却有去胃火，调理肠胃，清心等多种保健功效。值得注意的是，凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。
6、苹果
一年四季都能吃的苹果，男女老少都合适。而且，苹果助消化、去胃火，能缓解口臭。
7、沙参
沙参具有滋阴生津、清热凉血的功效。有胃虚火的患者可将沙参用水煎煮后去渣取汁，代茶饮用。
8、小米
小米有养肾气、去脾胃中热，益气的功效，储存一年以上的陈小米去胃热、消渴的作用更明显。如果平时特别喜欢吃辛辣肥甘之品，或由于情志不遂，气郁化火，不妨经常吃些小米，小米粥、小米饭都可以。
9、海带
糖尿病患者经常会出现胃实火。此类患者不宜吃西瓜，而应吃海带、海带结、紫菜及葛根进行调治。此类食物不仅能清除胃实火，还有辅助降糖的作用。有胃实火的糖尿病患者可将海带结拌成凉菜吃，或将葛根磨成粉，用开水冲泡后饮用。
10、西瓜
吃西瓜是调治胃实火最简单的方法。除了吃西瓜的瓤以外，胃实火患者还可吃西瓜的瓤与皮之间的“西瓜青”进行调治。西瓜青也叫西瓜翠衣，具有很好的清除胃火的作用，其制作方法是：取西瓜一个，用刀将其切成四瓣，挖去瓜瓤，并削去西瓜表面含有蜡质的皮层，剩下的部分即是西瓜青。将西瓜青切成细丝，调入食盐、醋等调味品，拌一拌就可以吃了。
去胃火的食疗方推荐
1、海带绿豆粥
海带30克、绿豆30克、白米100克。放在一起煮粥，根据个人的口味可加入白糖，做成甜粥。
2、红枣石斛瘦肉汤
红枣3枚，石斛15克，瘦肉250克，食盐适量。将石斛、红枣洗净备用，然后把瘦肉洗净，切块。接着将全部用料一齐放入瓦锅中，加入清水适量，武火煮沸后，再用文火煮2小时，最后加入食盐调味即可。
3、石斛麦冬茶
石斛、麦冬各10克。将麦冬、石斛一起放入大杯中，用滚水冲泡，加盖等10分钟即可当茶饮用，一般可冲泡3～5次。
以上介绍了去胃火的食物，那么我们就不得不提胃火旺的人的饮食禁忌。你知道胃火旺的人不能吃什么吗？若是一边吃去胃火的食物，一边又吃助长胃热的食物，只会让病情反复！具体胃火旺的人不能吃什么？下面小编为您介绍。
胃火旺的人不能吃什么？
1、南瓜
《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”，中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果。但南瓜性温，多吃会助长湿热。因此，有胃热口臭症状，或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人不宜多吃。
2、胡椒
胡椒性热，味辛，胃寒证宜食，胃热证忌之。《随息居饮食谱》中就曾指出：“多食动火燥液，耗气伤阴。”《本草纲目》亦说：“胡椒，大辛热，纯阳之物，肠胃寒湿者宜之，热病人食之，动火伤气，阴受其害。”所以，不仅热性胃痛者忌食，病属阴虚胃痛者也不宜服。
3、花椒
花椒又称川椒、蜀椒。性温，味辛。明代药学家李时珍曾说：“椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。”故热性胃痛之人法当忌食。正如《本草经疏》所说：“肺胃素有火热，嘈杂醋心，呕吐酸水，咸不宜用。”
4、茴香
无论大茴香（即八角茴香），还是小茴香，热性胃痛者皆不宜食。《本草经疏》中说：“胃肾多火，得热则呕者勿服。”《得配本草》中也告诫：“肺、胃有热者禁用。”
5、丁香
丁香性温，味辛。《得配本草》中虽说：“丁香温能和胃”，但胃热搀痛呕逆之人则忌食。正如《本草经疏》所言：“一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。”
6、龙眼肉
俗称桂圆。甘温果品，胃热当忌。《本草汇言》中指出：“甘温而润，恐有滞气，如胃热有痰有火者，又非所。”《药品化义》还说：“甘甜助火，亦能作痛。”因此，热性胃痛者，应当忌食。
7、白豆蔻
胃热疼痛者忌之。正如《本草备要》所言：“肺胃火盛者禁用。”《本草经疏》也说：“凡火升作呕，因热腹痛，法咸忌之。”
8、生姜
中医认为，过量食用煎炒燥热的食物，会出现口渴、口苦、口干等症状，即是胃受了热邪。由于生姜性温，胃热者吃姜后会加重原症状，故不宜食用。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有毒物质，可诱发肝癌等。
9、阿胶枣
阿胶与红枣搭配，可谓“双剑合璧”。因此，尤其是女性朋友特别喜欢在自己的包里或者办公室里放一袋阿胶枣，随拿随吃，既可当零食，又可顺便滋补养颜。阿胶枣吃得过多不利于消化和吸收，如果你是胃热或者消化不良患者，多吃滋腻碍胃，影响食欲，日久还容易上火。
此外，热性胃痛者还应忌食辣椒、草豆蔻、生姜、葱、洋葱、砂仁、狗肉、羊肉、白酒等。若误食这类辛辣温热食物，更会助长胃热，加重病情。
胃火的症状就不介绍了，直接上三个简单有效的食疗方法，即美味又祛病。早餐黄米粥，用料有黄米，枸杞，大枣，绿豆。午餐炖白菜，用料，五花肉四两，白菜一斤，粉条二两。佐料，姜片，八角。做法，水煮肉片烧沸十分钟后，加入粉条，二分钟后加入白菜调味，烧沸三至五分钟饭成。此菜禁放油，鲜美可囗养胃。晚餐大虾萝卜丝，原料，海捕虾四两，白萝卜丝一斤，佐料姜片。白水煮大虾十分钟，尽得鲜味后放萝卜丝，烧沸后调入盐，葱丝，生抽，一分钟关火。此菜无油腻，鲜美可囗助消化。症状轻者两天见效，重者五天全癒。
谢邀。推荐一个食材帮您去胃火——银耳，滋阴养胃，去胃火。
银耳：性平，味甘；归肺、胃、肾经。
银耳养肠胃原理：中医认为，银耳能滋阴生津、润肺养胃，对脾胃虚弱、阴虚火旺等症有很好的食疗作用，可清润益胃、去胃火。
银耳食用宜忌：
银耳的吃法很多，可以油炒、凉拌、蒸煮等。肠胃不好的人最好熬成粥或汤羹食用，这样有利于消化吸收。
银耳在煮炖的时候最好小火慢煮至黏稠，这样胶质才能全部被煮出来，能更好发挥滋补、保护肠胃的功效。
做熟的银耳不宜久放，否则银耳内的硝酸盐易还原成致癌物质亚硝酸盐，不利健康。
银耳大米粥
材料：银耳5克，大米50克。
调料：冰糖10克。
做法：
①银耳洗净，浸泡1小时，待发开后去根部连接部分，洗净待用。
②大米淘洗干净，浸泡20分钟，移到火上煮沸，转小火煮10分钟，再加入银耳同煮至米粒软烂，加入冰糖煮至冰糖化开即可。
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不是你摆了个绿豆汤，就把胃火提示出来的。
真正去胃火为知母(盐炒)，石膏。
绿豆之功能，清热解毒，消暑，利水，用于暑热烦渴，水肿，丹毒，痈肿，解热药毒。
下面介绍一下去火热药，1，黄芩一一去肺经之火邪。
2，黄柏一一去膀胱之火。
3，黄连一一去心火。
4，柴胡一一去肝火。
5，栀子一一去肺火。
6，连翘一一去诸经之火。
7，大黄一一去大肠一切风热火。
8，玄参一一去无根之火，治结毒风热。
9，升麻，滑石，木通，一一去小肠之火。
10，天花粉，竹沥一一专胸中顿热。
1、李子
对于胃热没有食欲的人而言，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、开胃、增进食欲的作用。李子所含的花青素是一种强抗氧化剂，有助增强人体免疫力。每天最多吃4个，过量食用容易引起胃痛，脾胃虚弱者应少吃。
2、石榴
石榴甘味入胃经，具有滋胃阴，清胃热，促进营气天生，改善大脑功能的作用。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。
3、石斛
石斛又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用。
4、葡萄柚
葡萄柚中的柠檬醛成分可有效降低胃酸分泌速度、减少胃热的发生，一般来说，每天早上吃3、4瓣葡萄柚，一整天你都会有清新口气！
5、荸荠
荸荠是甘寒之物，能清胃热。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。
何为胃火？其实直接理解过来就是胃部火气积聚旺盛，导致出血胃胀痛、口干、口臭、胃食管反酸等胃热症状，这与情绪抑郁、饮食过于辛辣油腻等因素有关。
有胃火，就需要略寒凉的食物来灭灭“火”，金银花和麦冬都属于性味寒凉的中药，用来泡水喝都可以起到缓解作用，那么这两个药品应该如何选择？哪个对胃火的效果更好呢？
金银花
金银花又有忍冬的叫做，在《名医别录》里有介绍到，金银花味甘性寒，可归胃，能起到清热解毒的功效，同时还能改善喉咙肿痛、肺热感冒等症状，是生活中较为常见的一味中药。
在用金银花泡水时，可以配上薏苡仁、当归等，增强治疗效果，治疗因湿热导致的痢疾泄泻。轻度患者也可以选择单独用金银花煎服，或者搭配黄连、木香等。
麦冬
麦冬属于百合科植物的根部，略微寒凉，与金银花一样，可归肺、胃、心经，能够养胃液，促进食欲，也可以助脾散精于肺，消除不良情绪，益胃生津。
如果是阴虚而出现的流鼻血，就可以用麦冬和生地黄进行治疗；如果是脾肺有热，则麦冬配伍黄连服用；对于胃火人群，就建议联合沙参、甘草和玉竹一起使用。
胃部喜温而有火，但这里说的火应该是正火，若是邪火，还是需要及时清除的。在金银花和麦冬中，其实麦冬会更合适一些，金银花相对来说更适合应用于胃热伤津、口干心烦的情况。
有的人可能会觉得两者同时煎服会达到翻倍的效果，但由于这两种药物都带寒性，一起服用未必会太寒了一些，容易让身体变得更加虚弱。如果碰到脾胃虚寒、有虚火的情况，更是会适得其反。
因此，胃火只需要选择麦冬就足够了，实在想搭配其它药物，可以考虑玉竹、甘草等。服用时间不能过长，感觉到稍微有效果时就可以停止用药了。
中医认为如果胃火长久不治疗会对肝肾等重要脏器来带危害，甚至会导致脏腑功能衰竭或使体内阴阳失调，严重的危害身体的健康。
而中医对于胃火旺盛的问题强调清热以及清滞的原则，特别是有三大药材被誉为清除胃火的“神器”。
1.蒲公英：蒲公英具备清热解毒以及凉血消肿的药用价值，特别是对人体的肠胃有缓解以及调理的作用，胃火旺盛之人可以用蒲公英泡水喝，不仅可以消炎抑菌，同时也可以增强胃部的蠕动能力并清除胃火。
2.石斛：石斛的性寒且味道偏咸，主要归入人体的胃经肾经以及肺经，滋阴清热以及益胃生津的功效显著，一般中医师也会利用石斛来治疗胃火炽盛或胃阴亏虚等病症。
3.麦冬：麦门冬具有营养价值，胃火旺盛的人可以煮麦门冬粥饮用，能够清除胃火并起到调理肠胃以及清心的功效。
很高兴来回答您的问题。
胃火，是中医里的名词，由于经常熬夜，吃太多辛辣油腻的食物，生气等因素导致的胃火炽盛。通常表现为牙龈肿痛、口干口臭、胃部有灼烧感、便秘等。如果不及时调理，可能会引发食积、胃纳呆滞等各种胃病，还会影响睡眠质量。
吃什么可以去胃火？
1.多吃一些清热降火的食物，如西瓜、白萝卜、甘蔗汁等。绿豆粥也是不错的选择，甘甜可口，有清热解毒、去胃火的作用，还可做成绿豆荷叶粥、绿豆薏米粥等。但这些都属于寒性食物，脾胃虚寒者不宜服用。
2.用枇杷水去胃火。将15个枇杷洗净后入锅，加适量水文火煎煮。每天早晚食用，效果显著。
3.苦瓜也是去胃火的良药。500g苦瓜，适量蒜头、食用油、盐。将苦瓜去籽洗净切片，蒜去皮剁成蒜蓉。热油，先加入蒜蓉，再加入苦瓜翻炒，加盐调味即可。此菜清胃健脾、消炎退热。
4.注意补充水分，多喝温水。喝水可以解决身体的许多问题。另外，还可用菊花和金银花泡茶喝，也能改善胃火重。
调理胃火是一个漫长的过程。患者应注意饮食搭配，尽量少吃肥腻辛辣刺激的食物。除此之外，大家保证充足的睡眠也非常重要，睡前可以用温水泡脚。纠正自己不健康的生活习惯，养成良好的生活方式是非常必要的。
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胃火旺盛的人有口臭、口渴、便秘的症状，常吃去胃火的食物能有效缓解。那么去胃火的食物有哪些呢？养生之道网为你介绍可以去胃火的10种食物，胃火旺盛的人记得要多吃哦！
去胃火的食物
胃火旺盛者，除了口臭，常伴有口渴饮冷、口舌生疮糜烂或牙龈赤烂肿痛、大便干结、小便短黄、舌红苔黄等，治疗上应清胃泻热。那么去胃火的食物有哪些呢？小编为您介绍。
1、木瓜
木瓜具有平肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虚火的患者可生吃木瓜或将其蒸着吃。
2、绿豆粥
石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用，夏日喝绿豆粥可以去胃火，但身体虚寒者不要多食。
3、银耳
银耳具有补脾开胃、滋阴清肠的功效。有胃虚火的患者可将银耳煮粥、煲汤来吃，一般每天吃大半朵即可。
4、石斛
石斛性寒，味甘淡、微咸，归胃、肾，肺经，具有益胃生津，滋阴清热的功效。对于治疗胃火炽盛、胃阴亏虚有良好疗效，但石斛性寒，容易滋腻碍胃，不宜长期大量饮用，通常以每周一次，每次10~15克为宜。
5、麦门冬
麦门冬的营养价值很高，而且利于肠胃健康。一碗看似普普通通的麦门冬粥，却有去胃火，调理肠胃，清心等多种保健功效。值得注意的是，凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。
6、苹果
一年四季都能吃的苹果，男女老少都合适。而且，苹果助消化、去胃火，能缓解口臭。
7、沙参
沙参具有滋阴生津、清热凉血的功效。有胃虚火的患者可将沙参用水煎煮后去渣取汁，代茶饮用。
8、小米
小米有养肾气、去脾胃中热，益气的功效，储存一年以上的陈小米去胃热、消渴的作用更明显。如果平时特别喜欢吃辛辣肥甘之品，或由于情志不遂，气郁化火，不妨经常吃些小米，小米粥、小米饭都可以。
9、海带
糖尿病患者经常会出现胃实火。此类患者不宜吃西瓜，而应吃海带、海带结、紫菜及葛根进行调治。此类食物不仅能清除胃实火，还有辅助降糖的作用。有胃实火的糖尿病患者可将海带结拌成凉菜吃，或将葛根磨成粉，用开水冲泡后饮用。
10、西瓜
吃西瓜是调治胃实火最简单的方法。除了吃西瓜的瓤以外，胃实火患者还可吃西瓜的瓤与皮之间的“西瓜青”进行调治。西瓜青也叫西瓜翠衣，具有很好的清除胃火的作用，其制作方法是：取西瓜一个，用刀将其切成四瓣，挖去瓜瓤，并削去西瓜表面含有蜡质的皮层，剩下的部分即是西瓜青。将西瓜青切成细丝，调入食盐、醋等调味品，拌一拌就可以吃了。
去胃火的食疗方推荐
1、海带绿豆粥
海带30克、绿豆30克、白米100克。放在一起煮粥，根据个人的口味可加入白糖，做成甜粥。
2、红枣石斛瘦肉汤
红枣3枚，石斛15克，瘦肉250克，食盐适量。将石斛、红枣洗净备用，然后把瘦肉洗净，切块。接着将全部用料一齐放入瓦锅中，加入清水适量，武火煮沸后，再用文火煮2小时，最后加入食盐调味即可。
3、石斛麦冬茶
石斛、麦冬各10克。将麦冬、石斛一起放入大杯中，用滚水冲泡，加盖等10分钟即可当茶饮用，一般可冲泡3～5次。
以上介绍了去胃火的食物，那么我们就不得不提胃火旺的人的饮食禁忌。你知道胃火旺的人不能吃什么吗？若是一边吃去胃火的食物，一边又吃助长胃热的食物，只会让病情反复！具体胃火旺的人不能吃什么？下面小编为您介绍。
胃火旺的人不能吃什么？
1、南瓜
《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”，中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果。但南瓜性温，多吃会助长湿热。因此，有胃热口臭症状，或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人不宜多吃。
2、胡椒
胡椒性热，味辛，胃寒证宜食，胃热证忌之。《随息居饮食谱》中就曾指出：“多食动火燥液，耗气伤阴。”《本草纲目》亦说：“胡椒，大辛热，纯阳之物，肠胃寒湿者宜之，热病人食之，动火伤气，阴受其害。”所以，不仅热性胃痛者忌食，病属阴虚胃痛者也不宜服。
3、花椒
花椒又称川椒、蜀椒。性温，味辛。明代药学家李时珍曾说：“椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。”故热性胃痛之人法当忌食。正如《本草经疏》所说：“肺胃素有火热，嘈杂醋心，呕吐酸水，咸不宜用。”
4、茴香
无论大茴香（即八角茴香），还是小茴香，热性胃痛者皆不宜食。《本草经疏》中说：“胃肾多火，得热则呕者勿服。”《得配本草》中也告诫：“肺、胃有热者禁用。”
5、丁香
丁香性温，味辛。《得配本草》中虽说：“丁香温能和胃”，但胃热搀痛呕逆之人则忌食。正如《本草经疏》所言：“一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。”
6、龙眼肉
俗称桂圆。甘温果品，胃热当忌。《本草汇言》中指出：“甘温而润，恐有滞气，如胃热有痰有火者，又非所。”《药品化义》还说：“甘甜助火，亦能作痛。”因此，热性胃痛者，应当忌食。
7、白豆蔻
胃热疼痛者忌之。正如《本草备要》所言：“肺胃火盛者禁用。”《本草经疏》也说：“凡火升作呕，因热腹痛，法咸忌之。”
8、生姜
中医认为，过量食用煎炒燥热的食物，会出现口渴、口苦、口干等症状，即是胃受了热邪。由于生姜性温，胃热者吃姜后会加重原症状，故不宜食用。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有毒物质，可诱发肝癌等。
9、阿胶枣
阿胶与红枣搭配，可谓“双剑合璧”。因此，尤其是女性朋友特别喜欢在自己的包里或者办公室里放一袋阿胶枣，随拿随吃，既可当零食，又可顺便滋补养颜。阿胶枣吃得过多不利于消化和吸收，如果你是胃热或者消化不良患者，多吃滋腻碍胃，影响食欲，日久还容易上火。
此外，热性胃痛者还应忌食辣椒、草豆蔻、生姜、葱、洋葱、砂仁、狗肉、羊肉、白酒等。若误食这类辛辣温热食物，更会助长胃热，加重病情。