菜刀是耐用品，每天都用的东西一定要买好的，我家菜刀是双立人的，是我从德国背回来的，好像才300多。名牌货就是质量过硬，分量适中，用一年都不用磨刀。自己用的东西哪怕少买一点也要选好一点。
陶瓷刀
你好，很高兴回答您的问题。要说菜刀哪种好，非阳光十八子莫属。
众所周知，菜刀首先用得放心，操作开心就用阳光十八子菜刀，用起来轻巧玲珑，风利无比，磨一次可以用上半个月，
很高兴能回答你的问题
提到口碑好、品牌硬的刀具，就一定会想到德国的双立人。“双立人”是现存最古老商标之一，也是餐厨界的神话。
双立人刀具不仅好用，意大利设计师MattheoThun更为它注入了非常绚丽的时尚元素。
给你推荐双立人zwillingNOW系列，套刀有石榴红、蓝莓蓝、青柠绿3色可选。
每套包含5把刀：蔬菜刀、砍刀、多用刀、小切片刀、中片刀。
玫瑰金色泽自带暖光效果，淡化了不锈钢的凌厉感，打破了传统的冷色调
❤️❤️系列还很多，可以去看看哦，希望我的回答能帮助到你
我是南阳格妞，很高兴来回答这个问题。有没有比较时尚的菜刀推荐一下。
那么关于这个问题啦，我给你推荐一款是我一直在用的这一款菜刀。
一款是oou品牌的，普通切菜切肉刀。
一款是德世朗品牌的砍骨刀！
一起通过视频来看看吧。
首先那个品牌是oou品牌的啊，就是我们的这一款菜刀。然后他还有黑色的，我买这个是纯白色的，这个价位要稍微便宜一点。这一款菜刀是在网上买的啊。花费了132块，给大家介绍一下，这一款刀吧，虽然说价格不会，但是我觉得实用性挺好的，第一个。剪刀就是用来剪鱼或者鸡骨头都可以。。
第二个，切蔬菜的时候喜欢用这个刀。这个也可以切菜切肉时。
第三把，这把稍微刀重一点，应该是可以砍骨头的。但是我有砍骨刀，就一直没用。
第四把，正常人应该会用来切菜，我习惯用小点刀切菜。比较轻。不累手。
因为他这些刀全部都是钢刀的。
但是呢，在我买这一套刀具之前呢，我还有一个砍骨头刀。我觉得砍骨头特别的好因为这一款它采用的是进口的钢刀特别的锋利的一把刀就比这一整套的价格都要贵。但是那个时候是用信用卡积分兑换的所以一直用到现在，用了三年左右了吧。这把砍骨头特别特别的好用，我觉得要买的话，要么你想要便宜的话就买这个oou牌子的啊
如果你还想要更高大一点的话可以买这个德世朗牌子的。这个性价比确实很高的啊。
但是，oou这个成套的刀具里也有砍骨刀。都可以选择购买的。而且比较时尚又特别的好用。
以上就是我对刀具的一个介绍，希望你能够喜欢，也希望可以帮助到你，再见！
大家好，我是擅长做下饭菜的美食领域创作者：湘菜大厨不吃辣，很高兴能为你解疑答惑。
以我从事厨师行业多年以来的实践和经验为大家分享一下心得，我的解答是：张小泉刀具。为什么我会给大家推荐张小泉的刀具，因为我家里自己也在用着这款刀，下面是具体的原因分析：
1.首先，作者提出要时尚，这款张小泉切菜刀应该非常适合作者的品味，这款刀轻巧方便，用起来不费劲，因为它刀宽只有5cm，相比其他的刀具要窄5、6cm，刀背也只有0.21cm厚，整个造型，跟一般的水果刀相当，但又比水果刀好看还好用，价格也非常的亲民，100来块钱左右；
2.其次，是张小泉刀具的口碑和影响力，是
和北京王麻子能相媲美的百年老字号，国家级、市级的非物质文化遗产传承人都鼎力推荐的刀具，可想其货真价实；
3.这款刀买回来，直接就可以使用了，拿来切菜干嘛的，根本不需要和别的刀具一样，买回来要花上几个小时去把刀锋开好，很浪费时间，并且磨起刀来不专业的，很容易把一把崭新的刀费掉，这款刀是工匠水磨的，直接使用，所以说又解决了很多人磨刀的困扰；
4.最后，这款刀不仅不用花很长的时间去开锋，还非常的锋利，以我的经验，切菜切到手指头，70％的原因是刀不够锋利所导致的，因为刀不锋利，而操作者又想切快一点，这样就容易切到手。
知识延伸：如果买回来的刀没有开锋，怎样可以把刀磨锋利？[准备一块粗磨石和一块油石，先把刀的右面以刀和磨刀石面成15度夹角进行磨制15分钟，边磨边加水，防止刀刃摩擦过热，回火变软，再把刀的左面平着磨刀石磨制15分钟，也要加水，这样交替几次，最后放在油石上面刮两就可以了，刀锋算是开好了，刀磨得好不好关键在于第一次。
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