主要还是简单有营养为主吧。
以前大冬天熬各种豆子稀饭，今年不咋吃了，也不熬了。
现在我家的是正好早上六七点的时候喝奶粉，然后十一点多左右吃饭。
有时蒸鸡蛋，要么就是煮鸡蛋，也可以用牛奶蒸鸡蛋，反正是不能让小孩子腻。
吃早餐的时候一家人都坐在一起吃，要么小孩子也很难养成一个良好的就餐习惯。
我是盛夏书香，希望我的回答能帮助你。
宝宝辅食是小孩子的食谱。0-3岁是孩子生长发育最快的年龄段，这一时期孩子的营养摄取，直接决定了大脑发育和免疫机制的建立，以及日后的身体健康，宝宝营养食谱在这个时期尤为关键。父母必须抓紧在孩子这个特殊成长期为宝宝打好营养基础。
胡萝卜麦片粥
用料:大米两勺，红胡萝卜半根，麦片一勺，蜂蜜半勺
做法:
1.胡萝卜切小片
2.燕麦片备好
3.大米洗净倒陶瓷锅里
4.加蜂蜜
5.加胡萝卜
6.加麦片
7.炖至粘稠
8.装碗宝宝最爱
营养成分:胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长。
香菇鸡肉粥
用料:大米适量，小米一小把，香菇两个，鸡胸肉适量，水四碗，姜片两片，盐少许适量，花生油适量，葱花少许。
做法:
1.锅里倒入适量水烧开
2.姜洗干净切片
3.米加入水淘洗两遍
4.放入姜片，倒入米，中火煮开
5.干香菇泡发剁碎
6.装碗备用
7.鸡肉洗干净剁成肉末
8.加入香菇一起剁
9.倒入香菇鸡肉，快速搅拌至肉末散开
10.加入少许花生油，搅拌均匀
11.小火一边搅拌，一边煮至粘稠
12.关火加入少许盐，搅拌均匀即可
13.一道美味的宝宝辅食香菇鸡肉粥就做好了
山药和小米一起搭配做一道超级养胃粥，山药和小米都有健脾养胃的功效，其中山药中的粘液蛋白还可以增加宝宝的抵抗力，再加入西蓝花和胡萝卜，红红绿绿的特别有食欲，不仅好看，营养也更丰富
用料:大米30克，小米20克，山药30克，红胡萝卜20克，西蓝花一朵。
做法:
1.双米清洗干净浸泡一小时
2.铁棍山药去皮切小丁
3.胡萝卜去皮切小丁
4.起锅烧水，水开后倒入西蓝花，焯水2分钟
5.西蓝花去梗后剁碎
6.将大米、小米、胡萝卜丁、铁棍山药丁倒入锅中7.加入适量清水大火煮30分钟
8.煮至食材软烂
9.倒入西蓝花碎，再煮5分钟
早餐粥可以根据宝宝的口味，注意荤素搭配，粗细粮搭配和动植物蛋白的搭配，可以尝试做这些粥：
1鸡汤蘑菇粥
2白萝卜排骨粥
3鱼肉胡萝卜粥
4鸡肝碎菜粥
5山药小米粥
6芝麻核桃粥
7西兰花香菇粥
等等
2-3岁的孩子早餐注重质和多样化，我这里是广西，早餐几乎离不开粥，大人也喜欢早上起来煲粥给宝宝喝。
我家小宝贝三岁，前段时间刚把奶粉戒了，所以最近我开始琢磨早上给她煮粥喝。我经常煮的粥品有以下几样，你可以参考。
1、胡萝卜西蓝花牛肉粥
因为最近不太敢吃猪肉，加上我家宝贝有点贫血，我经常煮牛肉粥给她吃，前一晚把牛肉切薄片放上盐、姜片和油放冰箱腌制，第二天早上起来就可以使用了。加上胡萝卜西蓝花，荤素搭配有营养，我家宝宝很喜欢喝。注意牛肉要最后放进粥里煮，一分多钟就够了，太久了容易老，小孩不爱吃。
2、黄小米山药南瓜粥
我家宝贝脾胃不太好，所以早餐我们尽量不给她吃太多肉类食品，而黄小米山药都是温补性的，可以开肠胃、补气血、健脾消食，对改善宝宝脾胃有好效果。现在很多父母都希望早上能够睡一小会懒觉，我们也不例外。所以这道粥我经常是前一天晚上装好食材丢进隔水炖锅里，设置好时间就可以了，第二天宝宝一起床就能吃到软烂的黄小米山药南瓜粥了。
3、白粥
很多人都会说，白粥没营养，不建议给宝宝喝白粥。但我却不这么认为，不是我懒，而是我觉得宝宝喝白粥好处多多。白粥加盐，具有一定的消炎、平肝降火、顺肠胃气的功效。我家宝宝发烧期间我会给她喂白粥为主的食物，吃两三天就自愈了。不过这个也要看宝宝的体质，有的宝宝受不了白粥的“凉”，白粥加盐当药更加需要谨慎。
以上三样是我最近煮的比较频繁的宝宝粥，不管是哪一种粥，其实最重要的还是父母要根据宝宝的身体需求来进行选择烹饪，适合自己家宝宝体质的粥才是最有营养的早餐粥。