8个月的宝宝已经开始长牙了，除了可以吃米粉，还可以吃些辅食面条，像我崽吃的是英氏忆格的碎碎面，每根面条2厘米多一点长的样子，，不用掰直接就可以煮给宝宝吃，宝宝刚好练习吞咽，也不用担心卡喉。
我是按照英氏忆格的辅食分阶表给宝宝准备的，我儿子也是8个月大，吃的是他们家2阶的米粉，它里面含有水果脆粒，口感好，宝宝可以轻微咀嚼，你可以了解一下。
我买的是英氏忆格的辅食，我女儿最近刚满8个月，萌牙了，除了米粉和面条她喜欢，还很爱吃他们家的零食，小小馒头，它入口易溶，不用担心宝宝吃了卡喉咙，而且它是小球形的，宝宝抓着吃还能把手指锻炼得更灵活呢~
全职奶爸不邀而来，如果我的回答能帮到你，望采纳，谢谢！
关于辅食的喂养，近几年有个说法叫辅食分阶，顾名思义，就是按照宝宝的年龄、身体的生长，让宝宝逐步适应从流食到半流食再到固体食物的摄入，总共分为5个阶段。
第一阶段
4-6个月，这个阶段的宝宝开始可以初步接触辅食了，刚开始可以给宝宝尝试以下米乳然后再米粉，不用在意宝宝吃多少，母乳和奶粉仍是这个阶段宝宝的主食。
第二阶段
6-8个月，如果宝宝对辅食的接受程度比较好，就可以逐渐减少喝母乳和奶粉的次数，这个阶段再辅食的选择上不要太标新立异，选择铁含量较高的米粉和南瓜、胡萝卜、苹果、香蕉等蔬果焯水后打成泥。
第三阶段
8-10个月，这时可以尝试每天用辅食代替1-2次喝奶了，宝宝一般这个时候开始长牙，可以给宝宝尝试面包、面条、粥等食物了。
第四阶段
10-12个月，这是宝宝的咀嚼、吞咽能力已经发育的很不错了，可以吃一些松软的米饭，鱼类、蛋类的食物，平时还可以给宝宝尝试以下磨牙棒，锻炼宝宝咀嚼能力。
第五阶段
12个月以上，这个阶段的宝宝的能量来源已经不能依靠奶粉了，奶粉更多的作用是补充宝宝的各类营养元素，让宝宝养成一日三餐的习惯。可以适当的加点油、盐给宝宝调味了，辅食的选择也更多了，各种肉类、蛋类、面包、蔬果都可以给宝宝吃了，但是像坚果类的食物还是要弄碎了给宝宝吃，并时刻注意宝宝的反应。
关注我，了解更多宝宝小知识。