1-6岁的宝宝有哪些营养餐值得推荐?

主要还是以优质蛋白和丰富的蔬菜以及五谷为主,撘配得满足膳食营养的金三角,有时候宝宝会挑食,你只需要改变食物的形状或味道,宝宝就能接受了,而且还完美的保留了食物的营养价值


你好,谢谢邀请!对于每一个家长来说,宝宝的成长发育,时时刻刻都牵绊着家长们的心,大家都希望自己的孩子可以健健康康地成长,最好还是聪明伶俐,漂漂亮亮的,虽然这些主要还是和先天的因素关联更大,可是只要后天的时候,多加注意,更方面都会发育的更好。

对于1到6岁的小朋友,这段时间是他们身体发育成长的重要时期,也是其大脑发育的成长时期。孩子在这一段时间长大的会很明显,这段时间,孩子所需要的营养是多方面的,需求量大的!主要的营养无非就是蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和水。

一种食物是不可能同时满足以上的,因此就需要家长在准备孩子食物的时候,注重多样性。

最重要的首先就是碳水化合物,一般从面食、米饭当中就可以获取;

蔬菜,我们都知道很多孩子对于蔬菜是用整个身心在拒绝的,但是,家长们这个时候要细心一些,或许孩子就不会这么抵制了,将蔬菜切碎一些甚至是将其捣烂,和其他孩子喜欢的食物或者是主食拌在一起,会更好。

关于肉类,补充蛋白质和铁,孩子成长的刚需,做法和蔬菜相似。

牛奶、坚果、水果也是很好得进行营养的补充,这两样孩子都是喜欢吃的,因此可以作为奖励孩子吃蔬菜等不喜欢吃的食物的奖励,这样能够更有效地多方面地进行营养成分的摄取,也可以作为早餐或者是下午的小点心提供给孩子。

以上就是我的回答了,虽然是没有具体的营养餐在,但是营养餐的目的就是多方面的营养都能够均衡地被孩子摄取,跟我简单说的内容目的是一致的,希望对你有帮助哈!

如果你还想了解更多关于孩子成长的小知识,欢迎关注爱物志,让我们和你一起见证宝宝的成长吧~


感谢邀请。

作为两个孩儿的妈妈,这个问题我是从两方面来理解的:

既然称作“营养餐”,就要为宝宝提供均衡、全面、健康的营养物质,这不是某一种食物可以解决的,所以尽量要食材多样化,不断变换做法,才能保证宝宝好好吃饭、不挑食;

1~6岁宝宝范围有些广,宝宝的牙齿萌出、身体发育、能量消耗等各方面都有很大差距,不能一概而论。

下面我根据自己的经验,分三个阶段来推荐我家宝宝喜欢吃的几款食物:

1~2岁的宝宝:

过了一周岁后,宝宝乳牙刚刚萌出,吃的东西要做到软烂,好消化。我给孩子一天吃三次奶(总量不低于500ml),三次辅食,辅食中可以逐步少量添加盐(2岁前不要超过2克/天)。

鸡蛋羹:

1、取一个鸡蛋磕入碗中,蛋液搅打均匀匀,静置;

2、加入温水,体积约40~50ml;

3、通过滤网倒入小碗中(建议加入洗好并切碎的虾皮),盖上保鲜膜;

4、小火蒸约8分钟左右;

5、出锅后滴入几滴橄榄油,即可食用。

黄鱼豌豆粥:

1、黄鱼处理干净后,取尾部(容易去除鱼刺)放入小碗中,水开后入锅,中火蒸六分钟,蒸熟后剔除鱼刺;

2、豌豆洗好后,放入开水中烫熟后取出,剥掉豌豆皮;

3、把1和2的所有材料切碎并研磨,滴入几滴低盐酱油和橄榄油;

4、在3中放入提前煮好的粥,即可食用。

2~3岁的宝宝:

2~3岁的宝宝乳牙基本已经长全,可以逐步向成人食物过渡,鼓励全家人一起围坐在餐桌前就餐,给宝宝养成专心吃饭的好习惯。

西红柿厚烧蛋:

1、两个中等大小的西红柿洗净,去皮,切粒(西红柿顶部用刀轻轻划个十字,然后用开水烫半分钟,皮很容易剥掉);

2、三个鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀;

3、把步骤1和2的料混合,加入玉米淀粉20克,盐适量,搅拌均匀;

4、热锅,倒油,倒入搅拌好的西红柿鸡蛋液,小火煎至定型;

5、翻面,继续煎至两面全熟;

6、起锅,卷起,用刀切块,即可食用。

排骨小白菜豆腐汤:

1、排骨提前浸泡并焯水,去除血水;

2、小白菜洗净后切成大小合适的段;

3、豆腐切成小块,用开水烫一下,备用;

4、把排骨用高压锅焖好后,放入步骤2和3的材料;

5、待所有食物煮熟后,加入盐即可食用。

搭配馒头、软米饭等的主食,都是不错的选择。

3~6岁的宝宝:

3`6岁的宝宝已经完全可以和成人一起进食了,只要做到每餐都有蛋白质(鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾肉等)、蔬菜(少油、少盐)、主食(粗细搭配)等,就能够满足宝宝身体发育的需要。推荐两款我女儿最喜欢的菜肴搭配吧。

蒜泥茼蒿+香煎豆腐+酱牛肉+豆包;

耗油生菜+熘肝尖+清蒸鲳鱼+杂粮饭;

总之,宝宝只要做到正常吃饭,坚持饮奶,不挑食,少吃零食,不吃不健康的食品,就能够满足身体发育的需要,健康成长。

希望我的回答对你能有帮助,为了孩子,也可留言沟通交流。


海鲜什锦燕麦粥

有个宝妈咨询,她家宝宝快2岁了,最近挑食厌食,生长缓慢,感觉记忆力也不如同龄孩子。

我帮她做完膳食调查,发现宝宝平时吃的食材很单一,饮食结构不合理,营养不均衡,富含铁和含锌食物摄入极少。宝宝如果长期缺铁缺锌,会导致厌食、生长发育迟缓等现象,甚至会影响宝宝免疫力和大脑发育。

最后,针对她家宝宝类似的情况,周末特地搭配了一个食谱——海鲜什锦燕麦粥,既营养全面,还能补铁补锌补DHA,提高宝宝免疫力和记忆力,促进宝宝生长发育,宝宝能从小吃到大。

海鲜什锦燕麦粥的营养

①补充DHA:三文鱼富含DHA,能促进婴幼儿大脑发育,提高记忆力等作用;

②补铁补锌:三文鱼和北极贝都富含优质蛋白质,北极贝含铁和锌,尤其是富含锌,能增强免疫力,促进生长发育;

③防治便秘:小青菜和燕麦都含有一定的纤维素,可以预防便秘;

④营养互补:小青菜富含VC,能促进铁吸收,膳食纤维能防便秘;

⑤科学搭配:大米和燕麦属于粗细搭配,三文鱼、北极贝和小青菜是荤素搭配,有主食,有肉,有蔬菜,有五六种食材,相对普通的粥,营养更全面了;

海鲜什锦燕麦粥的做法

烹饪指南

参考月龄:10M+

烹饪方式:煮

烹饪时间:45分钟

烹饪难度:简单

搭配建议:作为主餐食用;

注意事项:

1、三文鱼的选购:优先推荐购买在超市买当天现杀的新鲜三文鱼,如超市无货,天气不热可网上选购;夏天容易坏,不建议网上买;

2、北极贝一定要切碎点,太大块不方便宝宝咀嚼和食用;

3、小青菜可换成当季富含VC的其它蔬菜;

4、1岁以内的宝宝食用,建议不放盐;1岁以上不放或少放盐;

5、对本文食材过敏者,慎食;

参考食材

三文鱼、北极贝、燕麦、小青菜、枸杞、大米(或有机大米)、姜丝、柠檬

食材参考量

名称数量大米40g燕麦10g三文鱼片40g北极贝10g蔬菜80g枸杞3g姜丝/柠檬汁适量

提示:此食材量是根据10~12个月宝宝的全天参考食用量(50g肉+50g谷物),可分成2~3次食用,大家可根据每个宝宝的需求量来调整;

制作步骤

1、大米和燕麦洗净,用清水浸泡30分钟左右;

2、将大米和燕麦连水一起倒入粥锅,中火烧开水,转小火煮35分钟左右;高压锅一般20分钟,用电炖锅也行;稠粥米和水的比例推荐是1:6;

3、趁煮粥的空档,挤些新鲜的柠檬汁将三文鱼片腌制几分钟(去腥);

4、中火烧开水,洒点姜丝,将腌制的三文鱼放入焯水一两分钟;因等会要放粥里煮,因此不宜焯水过久,三文鱼焯至变色即可;

5、焯好的三文鱼捞出,用手一边捏碎一边检查是否有鱼刺(此种方式适合1岁以上宝宝);

一岁以内宝宝,可用刀剁碎一些更合适

6、北极贝洗净,洒柠檬汁腌制一小会;

7、烧开水,洒姜丝,将北极贝焯水一两分钟(北极贝和三文鱼一起焯水也可);

8、将焯水好的北极贝洗净,剁成肉末,粗细度根据宝宝月龄需求来决定;

9、小青菜洗净、焯水、切碎末(小青菜可换成其它富含VC的蔬菜,如西兰花,菠菜等);

10、将三文鱼肉末、北极贝肉末、青菜末、姜丝一起倒入煮熟的燕麦粥中;

11、转小火,一边煮一边不停搅拌燕麦粥,直至粥变粘稠;

12、搅拌的过程,可以增加糊化,让原本的稀粥会变成稠粥;稠粥营养密度高,口感更好,更易消化;

13、最后可以洒几颗洗净的枸杞,小煮一会,即可增加营养价值,还能增色和增味;一岁内宝宝不放盐和糖

14、营养丰富又美味的海鲜什锦粥煮好了,请开吃吧!

提示:给宝宝吃时,记得将姜丝挑出来哟!


导读:儿童营养餐要注意均衡营养,荤素搭配,注意少油少盐,按宝贝的年龄等状况合理安排。

儿童营养餐虽然市面有不少营养粥什么的,我觉得大部分父母还是更相信自己做的营养餐。

朋友家宝贝现在一岁四个月,经常做的营养餐有鸡蛋羹,儿童面条,营养粥,小水饺等。

一,鸡蛋羹

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质且十分容易被人体吸收,鸡蛋羹爽滑细嫩,宝宝很喜欢。

先把鸡蛋打碎,加入凉白开水,加凉白开蒸出的鸡蛋羹少气泡,更细嫩。

我家宝宝爱吃虾仁,把解冻好的虾仁剁碎,和蛋液混合,就可以放蒸锅上蒸了。

鸡蛋羹在宝贝一岁之内最好只放蛋黄,因为蛋清易造成孩子过敏,一岁后可以整颗蛋放进去。

鸡蛋羹蒸好后,可以加一点酱油和芝麻油,这样宝贝吃起来更带劲。

注意,一岁内的孩子不要加任何调味料。

二,儿童面条

之所以是儿童面条,是因为面条里面不含盐,我们家里大部分的面条都是含盐的,这种面条最好不要给孩子吃,尤其是一岁内的宝宝。

放少许油,放点蔬菜丁或叶,翻炒,加点酱油,放水,水开后放入面条,或者再放入些绿叶青菜,浇上蛋液。

要注意,面条的长短要是宝贝的年龄而定,我家给宝宝下面条都是把面条掰成一小段一小段的,面条可以多煮会儿,这样的面条比较好消化。

三,营养粥

水开后放入淘好的大米,肉丁,同煮,看米快煮好时放入菜丁或菜叶,可加少许盐或酱油。

同样,如果给一周岁内的宝宝做,不要放盐或酱油。

在这里要说一下大米,买大米时最好买那种10公斤整袋装的,超市里的散米比起袋装米品质差些。

四,儿童水饺

儿童水饺跟大人吃的水饺区别就在于菜肉更碎些,没有复杂的调味料,少油少盐。

我家宝宝就很爱吃水饺,毕竟水饺比起前面的餐食要更有味道。

五,自榨果汁

除了吃的外,我也经常在家给宝宝自己榨果汁喝,只要有破壁机什么果汁都可以做,但如果宝贝大些了,最好还是让宝贝吃水果,吃水果比榨果汁水果的营养成分保留的多。

重要提示:给宝贝做营养餐最好单独做,宝贝要有自己单独炊具餐具,从吃的源头最好卫生,避免跟大人交叉感染。

今日话题:你家宝贝都吃什么餐食?有什么好的做法分享一下?

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