8个月的宝宝用鳕鱼煮粥最合适。
对于八个月的宝宝来说，可以适当的添加鱼，类，其中鱼类中含有的营养物质是非常丰富的，对于宝宝大脑发育也是有好处的，而且鳕鱼的刺很少，妈妈们在处理起来也是很省时间。鳕鱼蒸糕，鳕鱼西蓝花泥，胡萝卜鳕鱼粥，清蒸银鳕鱼等等都是比较适合宝宝的鳕鱼辅食。鳕鱼蒸糕：处理好刺的鳕鱼肉一块，香菇西蓝花掉一下水，把鳕鱼肉切块，西蓝花香菇胡萝卜切成小碎块。然后把切好的食材放入料理机里面，滴几滴柠檬汁去腥，放入少许低筋面粉加入一个蛋黄。绞成面糊，准备一个容器周边刷上核桃油，把鳕鱼面糊倒进容器里，放入加水的锅中，上火蒸20分钟后关火再闷5分钟就可以出锅。
胡萝卜鳕鱼粥：鳕鱼、胡萝卜、大米，鳕鱼去骨刺，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。
宝宝辅食的添加，妈妈要用心做好。由于宝宝一直是奶粉或是母乳喂养，在添加辅食的时候，对于食物的卫生那是不必说的，必须要做好，防止出现宝宝拉肚子的情况；其次就是选择一些宝宝喜欢的食材，做成泥状，这样可以增加宝宝需要的营养物质。
我宝宝是对深海鱼类过敏，所以8个月的时候没加，不过我的习惯一般是清蒸，香煎比较多
1、把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意！
2、水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去
3、煮熟后，加少许淀粉，稍搅
4、出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了
5、因为没味道，宝宝或许不爱吃，加点鱼肉松，宝宝就很爱吃了。
二、清蒸鳕鱼的新派
用料
鳕鱼2片菠菜10g生抽10ml做法菠菜洗净，放入滚水中汆烫后捞出，浸泡冷水中以去除涩味后捞起，沥干水分，切成小段。鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦火力加热5分钟。取出鳕鱼，加入菠菜碎并淋上生抽，充分捣碎即可。
三、清蒸银鳕鱼
用料
李锦记的蒸鱼豉油，姜和葱是必备的，料酒看个人喜好.
做法
1、银鳕鱼解冻后，洗净备用，如果喜欢用盐和料酒的可以涂在鱼上腌制一会，我是不喜欢，而且李锦记的蒸鱼豉油有足够的咸度。
2、姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。
3、蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。
4、时间到后关火，闷上5-10分钟（很关键呦）。
5、开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入豉油。
如果喜欢味道重些的也可以在闷之前浇入豉油
八个月宝宝可以吃鳕鱼吗鳕鱼怎么做给八个月宝宝吃
四、胡萝卜鳕鱼粥
材料：鳕鱼、胡萝卜、粳米做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。
五、薯泥鱼肉糕
用料
土豆——含有多种维生素和微量元素
鳕鱼——含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素D
做法
1、土豆削去外皮，清洗干净，切成大块，放入蒸锅中大火蒸至熟软。
2、鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。
3、将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。
4、取2茶匙（10ml）煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。
六、清蒸，一点葱姜，一点料酒，一点海鲜酱油，蒸个几分钟就OK了，味道特别鲜美。
七、微波炉里烤葱姜，料酒，盐埯过后放微波炉里烤的，一大块银鳕鱼肉出炉后缩缩成一小块了，嫩嫩的软软的倒挺适合宝宝吃。
八个月宝宝可以吃鳕鱼吗鳕鱼怎么做给八个月宝宝吃
八、香煎银鳕鱼
原料：银鳕鱼，一块。口蘑两朵切成小片配料：葱、姜、蒜少许。蛋清少许
做法：
1、先将鱼化透洗干净，有的上面还有没弄干净的鱼鳞。一并弄干净
2、将鱼沾少许蛋清，油锅烧热，加适量油（一定不要太多，够煎鱼就足以），3、鱼煎好（可以在锅里滑动就差不多了），我没两面煎，因为一般银鳕鱼都是一面有皮一面是肉，没皮那边不好煎，加入葱姜蒜（要是你的宝宝不吃这些东西，那就少加点，借味就好）香味出来以后，加点美极鲜（或者海鲜酱油），加点热水，把切好的蘑菇放进去，少加点盐，收汤，就可以出锅了。
个人经验：煎鱼的时候，有一定要热，银鳕鱼皮薄，容易粘锅。不过没关系，不糊就没问题。
至于青菜，不加蘑菇可可以换成别的菜，宝宝爱吃就行
清蒸鳕鱼
清蒸鳕鱼，香煎鳕鱼，鳕鱼饼，鳕鱼泥，鳕鱼丸子，鳕鱼青菜粥，鳕鱼面片，土豆鳕鱼饼，鳕鱼肉肠，看看孩子喜欢怎么吃吧，换着样儿做！
骨肉分离，取肉煲粥。
先蒸熟在打成泥，简单又方便，还不流失营养。
我最喜欢的方式就是清蒸，海鱼本身就是有咸味的，只加一点姜丝，不在添加任何调味料，蒸好后的鳕鱼鱼肉洁白，像果冻一样，搭配点抄好水的西兰花或者蒸熟的胡萝卜，我家宝宝很爱吃呢
新鲜的清蒸比较好，营养丰富口感也好，还有做鳕鱼肉松，喂米糊的时候加一点进去。
银鳕鱼是深海鱼，含有优质的脂肪、鱼油、DHA、蛋白质、多种维生素等营养价值，为了不破坏营养价值，而且利于幼儿消化，我一直都是蒸，刚开始放一小截葱，大点加一片姜，过一岁滴几滴酱油，一般我不放油，行为我觉得鳕鱼本身就够油的了。一个星期吃两次就可以了，超市里买200克的鱼一般刚添加的时候我分8块，后来就分6块。现在我家宝宝3岁了分5块刚好，再多一点就不想吃了，每个孩子不一样哈，我家宝宝食量小。
8个月的宝宝可以接受颗粒状食物了，可以练习一下咀嚼能力，所以不需要长期打成泥状食用。下面推荐两种比较常用的鳕鱼的烹饪方法
1.鳕鱼面条
鳕鱼解冻，放两片柠檬或者姜片去腥，除去刺与筋膜，上蒸锅蒸熟，勺子压碎;
面条煮开转小火煮至软烂加入鳕鱼碎就完成了。
2.鳕鱼粥
这个是比较经典的搭配了，鳕鱼的处理方法跟前面一样，粥煮至快好时放入鳕鱼煮3-5分钟即可。也可加入蔬菜，把蔬菜剁碎，粥熬至米粒开花的时候加入即可。
注意事项：
建议婴儿食用银鳕鱼，价格虽然贵一点，但是营养价值是非常高的。
虽然银鳕鱼本身刺已经很少，但是还是不能大意，要仔细剔除。
鳕鱼属于深海鱼类，富含丰富的蛋白质、多种矿物质（钾、磷、镁、钙、硒）、DHA与EPA，能够为宝宝生长发育提供丰富的营养，鳕鱼肉质鲜美，刺少，也深得很多宝宝喜爱。
我家2个宝宝在添加辅食阶段，添加的鱼肉主要便是龙利鱼与鳕鱼，但是曾经看到网上2篇文章，现在超市、菜市场卖的鳕鱼许多都是采用油鱼冒充，曾让我一度对鳕鱼失去了信心，后面在网上找了许多识别鳕鱼、油鱼的方法，才敢再去买鳕鱼。
我给宝宝做辅食时，鳕鱼的做法主要有以下3种：
1、鳕鱼泥
这种做法最简单，将鳕鱼蒸熟再用勺子压成泥状，或者采用辅食料理机搅成泥状即可，8个月的宝宝千万别加盐与其它调料。
2、鳕鱼泥+蔬菜泥
这种做法其实是借鉴我在添加米糊时的经验，当时我刚给宝宝添加辅食时，先添加的是加铁米糊，然后再往米糊中加入蔬菜泥，可以弄出多种做法、多种味道。鳕鱼泥也可与其它蔬菜泥搅在一起，变成各种各样的宝宝辅食。
我给我家2个宝宝做的主要是鳕鱼胡萝卜泥、鳕鱼西兰花泥、鳕鱼西红柿泥等，做法也非常简单：蔬菜清洗干净，需去皮的去皮，然后将鳕鱼、蔬菜蒸熟，再用勺子压成泥，或者采用辅食料理机搅成泥状即可。
3、鳕鱼煮粥
8个月的宝宝可以喝粥，鳕鱼也可以煮粥，或者与其它蔬菜搭配煮粥。我给我家2个宝宝做的鳕鱼粥主要有鳕鱼胡萝卜粥、鳕鱼卷心菜粥、鳕鱼油麦菜粥、鳕鱼香菇粥等等。
鳕鱼煮粥做法非常简单，首先将鳕鱼肉与其它食材用刀细细的剁一遍，尽量剁烂一点，或者用搅拌机搅成泥状，然后与大米、小米等煮粥，煮粥可用电压力锅、砂锅等，但煮粥的时间相比煮成人喝的粥宜多30分钟，这样可以煮得更烂一些，有助于宝宝消化吸收。
上述是我给宝宝做辅食时，鳕鱼的3种做法，希望对您有用。切记选择鳕鱼时一定要擦亮眼睛，别买到假的鳕鱼。
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感谢邀请。我是三宝妈的大冬瓜，一名热爱唱歌的90后，育有3个可爱的宝宝，身经百战自己摸索出丰富健康的育儿经验，愿能对您有帮助。
银鳕鱼是属于深海鱼里的一种鱼，含有丰富的脂肪、鱼油、DHA、蛋白质、多种维生素等营养价值，是孕妇、婴幼儿的最爱。
在挑选银鳕鱼时，一定要注意其肉色颜色。
一般新鲜的银鳕鱼肉色是呈白色的，肉质很细嫩干净，鱼鳞的纹路很密很清晰。
而久置或者保存不当的银鳕鱼的鱼鳞就没有那么密，肉质看起来邋遢的，就不要购买，避免宝宝吃坏肚子。银鳕鱼的做法有很多种，但是大部分会拿来清蒸，会保证肉质的鲜嫩。
在宝宝六个月开始添加辅食之后，就可以巧妙的运用银鳕鱼与不同食材的搭配做出各式各样的辅食，助于宝宝的发育。
考虑到八个月的宝宝在咀嚼、吞咽的发育方面，今天给宝妈介绍几种适合八个月宝宝的银鳕鱼做法：
1、银鳕鱼香菇粥
银鳕鱼滴几滴柠檬腌十分钟后剁碎
香菇打成糊状放入锅中与粥一起煮
待粥差不多熟时放入银鳕鱼熬十到十五分钟即可
八个月的辅食在配料上尽量不要放，最好采用食材含有的味道和香味。借用香菇对银鳕鱼粥的提香，使宝宝更有胃口。2、银鳕鱼蒸水蛋
银鳕鱼滴几滴柠檬腌十分钟后剁碎
一个鸡蛋搅拌至起很多蛋泡泡
加入半个鸡蛋壳的水继续打两分钟
把蛋泡泡用勺子舀开
倒入银鳕鱼肉沫继续搅拌均匀
大火蒸10分钟即可
鸡蛋加水可以提高鸡蛋羹的鲜嫩把鸡蛋泡泡舀开是为了蒸的时候不起洞洞3、胡萝卜银鳕鱼泥
银鳕鱼盖上姜片腌20分钟
胡萝卜西兰花洗净剁碎
大火分别把胡萝卜、西兰花和银鳕鱼蒸熟
所有材料放入碗中捣成泥即可
胡萝卜可以换成土豆、南瓜、山药等食材虽然银鳕鱼等深海鱼食物的价值营养含量高，但它生长的环境也让我们担心其本身的汞问题。
所以不要天天吃，一个星期吃一次即可。可以制作辅食表，每天不同种类的荤素搭配，使宝宝营养均衡，健康成长。