购买的话建议通过正规渠道购买比较放心
第一种豆腐就是摸起来非常黏的豆腐，对于这种豆腐想必不用说，大家也知道它的表面已经有很大的细菌，所以感觉粘粘的，这样的豆腐最好不要买。这样的豆腐是正在处于质变的边缘，如果吃这样的豆腐的话，对我们的身体是非常不好的，所以我们在买豆腐的时候一定要用手去摸一下，看它的表面是否粘呼呼的，如果说下您的情况，一定不要买。卖豆腐的人从来也不吃这样的豆腐的。
第二种就是颜色特别白的豆腐，这种豆腐看起来特别的白，而且还有一定的亮光，虽然看起来是非常不错的，但是这样的豆腐一定不要买，因为这样的豆腐在前泡豆子的时候，在手中已经加入了一定量的甲醇，所以制作出来的豆腐才会特别的白，而且特别的亮，我们平时所见的豆腐应该是那种淡黄色的，这样的豆腐才是最有营养的。
感谢邀请。每逢提到甲醛，总会让大家感觉到“恐慌”。关注朋友圈的各类文章，不难发现“豆腐也成为了甲醛的干扰对象”。这同样是一则“让大家惊慌的言论”，传言有不少的商家为了让豆腐变白，强化“卖相”，就会在豆腐中添加甲醛，这样的豆腐看起来就比正常的豆腐要白。
豆腐中含有甲醛，通过豆腐的颜色就可以看出来？
其实，这则言论又是“赚取眼球的言论”。豆腐的颜色和许多因素都有关联（豆腐的颜色与原料（豆子）的种类、凝固剂的种类等因素有关），“白色的豆腐”并不一定是“添加甲醛的豆腐”，在合理合法的情况下，豆腐同样可以变得很白。靠“颜色”来分辨豆腐中是否含有甲醛本身不合理；就算豆腐中真的添加了甲醛，完全有办法加点色素（食品添加剂）让豆腐变成“天然颜色”。
传言中说到的观点并不是事实，食物是否被甲醛浸泡过，靠肉眼根本不能分辨，靠我们自己来分辨食物中的甲醛并不靠谱、合理；用不靠谱的方法去验证结果，很容易冤枉了“食物”，不可过分“吹毛求疵”。
也就是说，一般而言，并不会有商家单纯为了改变豆腐的颜色而添加甲醛，给豆腐添加甲醛并无太大实际作用，靠我们的肉眼（看颜色）也不太可能分辨出甲醛豆腐，请各位“理性看待”。
甲醛虽然是一种“致癌物”，但通过食物摄入甲醛的风险比较小，各位不必恐慌，甲醛的危害产生主要在于“吸入”。目前来看，市面上出现“甲醛食物”的概率很小，一方面这样的作为属于“非法添加类的违法事件”，另一方面商家并不会因为添加甲醛收获到太大的利益，并不会有太多人铤而走险。
也就是说，豆腐是一种不错的食品，大家可以吃，孩子同样可以吃；味道与营养共存，大家根本不需要因为这样的“危害言论”而放弃豆腐。
除了用胶带捆绑的蔬菜、豆腐等食物以外，生活中还经常有“袋装金针菇含有甲醛、娃娃菜被甲醛浸泡”等“甲醛危害言论”，其实这些言论更多只是在用“夸张”来诱惑您的眼球，属于不可深信且不可传播的谣言。
甲醛，很可怕，是一种致癌物；食物，能提供营养物质，能让您品鉴美味，放心吃。养成食物多样摄入、吃新鲜安全食物的好习惯，用科学对待生活。
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豆腐含有甲醛是真的，现在有一些不良商家为了使豆腐保持新鲜在豆腐里掺甲醛，豆腐是日常生活当中经常吃到的食物，而且非常容易消化，除此之外还能够有效的帮助我们补充身体内缺失的钙元素，但是豆腐也有一定的缺点，保质期非常的短，所以必须要刚制作出来就销售出去，很对商家为了增加豆腐的保质期就会把豆腐放在福尔马林上，这样就能够增加它的保质期了，但是甲醛含量却非常的高，所以说在日常生活当中，经常吃含有甲醛豆腐的话，很容易会导致白血病的出现，尤其是儿童。