这个问题有意思，我来粗略答一下。
首先，我们分析一下盘发工具。古代有簪（一足），钗（两足），梳（粗齿），篦（细齿）这几种基本类型，当然还有头绳～现代有一字夹，U夹，小皮筋等一堆物件。你会发现，其实古代的梳头工具还蛮全的，簪子可以盘发、支撑，钗可以固定、支撑（不就是U簪嘛～），梳子可以固定、压发、支撑，篦子可以固定、压发（超强刘海贴一般的存在），于是，只要用好这些工具，其实古代和现代盘发差不了多少（古代头发多，工具也大一些，很配嘛～）然后，我们来分析一下发型。古代有过腰的长头发和木头或真发做的假发包，复杂发型的发量绝对足够。现代有假发，没有找不到的形状和长度。下面，古代是怎么盘出复杂的发髻的呢?1.实际上，大部分看似复杂的发髻并不复杂，我曾经还原过灵蛇髻、百合髻、垂鬟分髾髻，还有什么髻不记得了，总之都不是很复杂，但是做出来效果很好看。当然，我用了一字夹。用随云髻举例，发髻自一边卷动垂下，如云朵拂过脸庞的效果，重点在于随字，怎么让发髻卷着垂下又不散不垮，最好还能随走动轻颤达到云动的效果，我用了一根茶针做发髻的芯（茶针是苗银的花苞头单簪，你就理解成一根12cm的粗簪好了，簪头是花苞状），头发先扎斜马尾，然后簪子插在马尾中间（发绳压住簪尾），开始卷头发（我的头发刚好到臀中线），先卷紧夹子固定好（用钗或者U簪效果更好），然后剩余发尾松松绕几圈（做出云的蓬松感），发尾用夹子卡进去（古人用小篦子一卡就很紧，现在可以用发插或者一字夹）。做好的效果就是发髻因为簪子的重量垂下来，簪子因为被发绳压住又不会掉，需要头发够长才能包住整个簪子，簪头的花苞在云端若隐若现，加上一点小点缀就完美了～2.有些神奇的发髻，你会感觉头发在飞，比如凌虚髻、飞天髻（根本听名字就在飞好吗～）这些是怎么搞出来的呢～两个选择，一是假发，二是高超的盘发技巧加足够长的头发。做为没有假发包的我自然选了第二种（咳咳，好厚脸皮的感觉）。举个例子，不记得什么发髻名字了，反正就是有一撮头发飞起来的效果～类似于灵蛇髻（灵蛇髻是向下飞的，它是向上飞的）总之，想象一下脑门上顶了一根天津十八街麻花就好了（当然比麻花好看多了(T＿T)），为了让麻花竖起来（就叫麻花了，蛮形象的），两个选择，一是用簪子卡住，二是用头发堆地基。我选择二者结合，在做地基的头发里面插了簪子做麻花柱子（什么?你不知道簪子除了横着插还能竖着插?涨姿势了吧～）不用簪子也可以啊，只要你不怕它走着走着就突然垮下去（灵蛇髻本就向下，不怕垮，这个麻花竖着，重力作用明显），具体不细说，反正就是卷头发和固定呗～。再举个例子，飞天髻和凌虚髻，就是那个一撮毛呈环状飞起来的那个～其中一个可以理解，它用小簪固定了发圈，所以发环没有掉下来，另一个就不可思议了，好大一个发圈就这么诡异漂浮，什么支撑都没有的说，关于这个，我试过很多次都没能成功，因为一松手头发就会散掉，看图片大概知道要点在于卷头发的方式，但是反正没成功，后来我猜那是假发（大雾，古代的假发也不能诡异浮空吧，又没有定型水）3.唐朝时流行的高发髻，里面塞了木头做的假发包，不要以为人家头发多（虽然真的很多）
我觉得应该是【头油】的作用，类似于现在用的啫喱膏，定型和滋润都可以用。红楼梦里不是有那个王熙凤把她老公的二房从外面接回府里住，刁难她，有一段就是写她没有【头油】用了，然后王熙凤又故意不给。前两年在超市里还见过有卖的呢。有印象小时候听我妈说过【头油】
另外就是簪子一类的固定发型的工具啊，网上可以找到很多叫女生用簪子把头发别起来的视屏，我还会一种呢。
业余爱好者来回答，有不对的欢迎指正^_^古代女子的发饰丰富多彩，一般有固定和装饰之用，下面几种就是主要起固定作用的发饰。
1.笄“笄”是古人绾定发髻的长针，是簪和钗的鼻祖。古代女子15岁前，发式通常是将头发集束在头部的双侧，梳成树丫或兽角状，“丫头”就来源于此。从周代起女子满15岁就算成人，如果已经许嫁，便可以梳成人的发髻，这就是“及笄”的来源。(图为玉凤形笄，好质朴)2.簪簪是笄的发展，也是固定发型用的，但比笄更丰富华丽。前端可以雕刻动物植物等各种纹饰，材质有金、玉、象牙、玳瑁等，还出现了鎏金、镂花等工艺。汉武帝在宠妃李夫人处曾取玉簪搔头，自此后宫人搔头皆用玉簪，成为一段风流佳话，所以玉簪也叫玉搔头。下图就是皇后的凤簪辣O_o3.钗而钗呢，是由两股或多股簪合成的，(簪一般只作一股)使用的时候插在两髻。因为多为两股，所以常作为一种寄情的表物哟，古代恋人或夫妻之赠别的时候，女子将头上的钗一分为二，一半赠给对方，一半自留，待到他日重见再合在一起，《长恨歌》里的“钗留一股合一扇”就说的是这个啦。图为明代镶珠金钗。4.栉下有齿、上有背，齿有疏密，疏者称梳，用来梳头发，密者称篦，用来篦除发垢。栉也可以直接戴在头上作为装饰。成语栉风沐雨中的栉就来源于这里，用劲风当栉梳头发，这是多么辛苦...下图这个有点丑丑的，就是唐代金栉O_o除此之外呢，用来固定头发的还有制过的绳带，或者发瓒.清朝一般就开始使用制作的装饰发髻了，使用很简单，把头发梳理光滑以后盘在头顶，把装饰发髻像戴帽子一样戴上去再把两边绳子系好，造型感强又操作简便，以后问安再也不用提前几个时辰起来梳头~至于主要用来装饰的华胜、花钿等等，那就是另一个庞大的世界啦。～～～～～～(•̀∀•́)(•̀∀•́)～～～～知友黄丽洁提醒，还有装饰用的假发，唐朝就已经出现了～编辑于2015-05-30
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将头发梳成双马尾于头顶。两马尾不可分得远，靠近些。
将每股马尾分成三等份，注意发量尽可能相近。
以其中一份头发为基准，将另一份头发绕成竖立环状，第三份头发环绕这两份头发绕圈，然后固定
完成后，之前那股头发再盘于双马尾的底部
左边头发同上
敷白粉，粉底得盖住嘴唇
画眉黛，抹胭脂
貼花钿
点口脂
古代女子哪里有像电视剧里的那样，普通老百姓也就一般的拿个木头小棍麻绳什么的绑绑，哪有那么多时间金钱梳头发。就是有钱人家的小姐也就用个金银簪子固定下也不会多复杂的发型。电视剧里的都是现代人的创作。
古代发型，有一种职业，叫梳头的，相当于现在的发型师。梳头有两大法宝，水和头绳。水塑造发型，头绳，固定发型。固定好，还有各种首饰装饰。
可以参考日本艺妓发型，他们学我们唐朝的比较多，又传承得很好，里面肯定有我们古代的方法。有视频显示用一种发蜡，烧得热热的，抹在头发上，头发变硬定型，还有用发绳绑紧，插小梳子固定。
当然，我们古代女子发型多变，不像日本艺妓发型式样较单一。
古代女子不剪发，用簪子随便都可以盘一个或数个大髻，也有用榆木刨花水定型，这个水好像一些地方传统戏还在用。
这是我给我女儿梳的头，不是啥特别的发饰，只是觉得简单也挺好看就自己给这样梳的，就是小家伙不肯配合呀！
小的时候没有皮筋，奶奶用毛线给我扎发
我的古代美图秀~黛玉葬花~
古代女性一般都是留很长的头发，所以他们只需要几支发叉和几条红绳就可以，无论是年少和年老都是一样。而且他们的当时的发型师，真的比我们现在发型师的想法都超前，如何盘，你可以去百度哪里搜索一下，应该可以找到更全面的答案。
首先先来看一下古代女性的几种发型，作为一个编发爱好者，真心觉得这些发型个个美上天呀
古代确实没有什么发卡皮筋，但是古代有簪（一足）
钗（两足）
梳（粗齿），篦（细齿）这几种基本类型，当然还有头绳～现代有一字夹，U夹，小皮筋等一堆物件。你会发现，其实古代的梳头工具还蛮全的，簪子可以盘发、支撑，钗可以固定、支撑（不就是U簪嘛～），梳子可以固定、压发、支撑，篦子可以固定、压发（超强刘海贴一般的存在），于是，只要用好这些工具，其实古代和现代盘发差不了多少（古代头发多，工具也大一些，很配嘛～）然后，我们来分析一下发型。古代有过腰的长头发和木头或真发做的假发包，复杂发型的发量绝对足够。
想说大家也不要被影视剧里的发型误导，例如清朝的旗头在影视剧里是这样的
但是在现存的照片中，是这样子的，卖家秀和买家秀的区别呀
发簪一直是我国传统文化中的一大特色，古代女子都是用发簪来装饰头发或是用发簪直接来盘头发。古代女子发型变化，基本上是按梳、绾、鬟、结、盘、叠、鬓等变化而成，再饰以各种簪、钗、步摇、珠花等首饰。
笄
笄是古时用以贯发或者固定弁，冕的。《礼记?内则》：“女子十有五而笄。”郑玄注：“谓应年许嫁，笄而字之。其未许嫁，二十则笄。”
簪
簪是笄的发展，同样起固定发髻之用。在前端加以纹饰，雕刻成植物(花草)、动物(凤凰孔雀)、吉祥器物(如意)等形，并可用金、玉、象牙、玳瑁等贵重材料制作，工艺也愈发丰富，有錾花、镂花及盘花等。
(簪子种类繁多)
花穗钗
缠枝钗
金雀钗
镏金点翠钗
点翠嵌宝大发钗
珐琅银钗
双凤纹鎏金银钗
累丝珠钗
宝蓝点翠珠钗
五凤朝阳桂珠钗
步摇
插在发际的饰物，一般形式为凤凰、蝴蝶、带有翅膀类的，或垂有旒苏或坠子，行动时亦步亦摇故称为步摇。
珍珠碧玉步摇
蝴蝶步摇
镂空飞凤金步摇
蝙蝠纹镶琉璃珠颤枝金步摇
金累丝嵌红宝石双鸾点翠步摇
红翡滴珠凤头金步摇
金累丝红宝石步瑶
扁方
为满族妇女梳旗头时所插饰的特殊大簪，均作扁平一字形。
翡翠扁方
翠镶碧玺花扁方
金镂空蝠寿扁方
白玉嵌珠翠扁方
华盛
是制成花草之状插于髻上或缀于额前的发饰。
花钿
古时妇女脸上的一种花饰。这种花钿贴在额上，宛如一朵朵绚丽鲜艳的奇葩，把女子妆扮得雍容华丽。有些花钿是将其剪成的花样，贴于额前，也有以金、银制成花形，蔽于发上。
假发髻，有各种材质的，效果比较好的是用真人的头发做成各种发型，需要的时候随便选各类簪、钗、梳、篦、冠、发带等等各种首饰有的比较简单的比如簪子，把头发绕在上面固定形成发髻，复杂的是先戴冠或者大件首饰，然后把头发一圈圈缠上去形成发髻，类似支架
有绳
老大，有绳子啊！
古代女性没有橡皮筋，发卡，也会盘出复杂的发型，让人留恋不舍，美丽的发型设计，也是一种美丽和优雅的一种外在表现形式，是一种外在美的体现形式。
在古代良好的家庭，都是有专门负责的穿衣搭配，美妆的专门人员，根据相应历史文化材料记载，在古代的发型整理方面，各个朝代，各个时期，发型也是不一样的。每个朝代都有自己的一种古代女性的发型设计，也是一种自然美丽的一种方式。体现一种传统文化与习俗的表现形式。
发型的设计，发如绳子。可以打结，可以编制，虽然古代没有发卡，没有橡皮筋，一根木簪就是可以打结，打理出整体化一的发型，细节工作做的很好，弄一个发型，是好几个小时，古代的精细，也是让我们有一个全新的认识和提高。一种外在美丽，也是一种文化的沉积。
无论古代与现在的美丽发型，是根据时代不同，人们的追求，也是不一样的，古代没有修饰品，但是只要有细心的编制流程，有统一的编制手法，不需要橡皮筋，等等，一样可以让头发有型，头发就是如细绳子，只要我们用心做好，整理好，把握好，一样打造出优质发型，也是一种美丽。也是一种良好的传承文化，美丽的体现，追求细致的美丽。
受美之心，人皆有之。古代女性虽然没有现代皮筋、各式材料发卡等。但古代女子对美的追求，对发型的修饰，从来就没停止过。
修饰发型的梳篦，在古代就有。古代女人修饰头发的还有笄、簪、钗等。这些材料各异，有骨制，金银、制，木制，竹制等等。均能对古代女子头发起到很好的修饰作用。
在古代，典型的女子发饰类型主要有，结鬟式(据考证，秦汉多用)，拧旋式，盘叠式(唐)，反绾式，结椎式，对称式即典型的双丫髻。至今，很多小女孩还采用此发型。
总之，由于古人生活更多于田园化，不像现代人这么繁忙紧张。对美的追求，对发饰的装扮，一点也不比现代人差。
没有橡皮筋和发卡，可以用簪子啊！我觉得古代比较多能人巧匠，肯定造出了不少结构独特巧妙的发饰用来固定盘发和装饰。
但是个人认为也不是单靠发饰就能完成盘发，最为关键的还是头发的状态，如果一头柔顺丝滑的头发，能这么容易被盘起来吗？看古装戏里古人的头发都是很长的，估计是自打娘胎出来就不理发。这么长的头发不好洗吧，洗了还要晾干，得多长时间呀？想想就心累。
所以古人应该不怎么经常洗头，头发出油状态下就不会那么容易松散，反而会结成一块，不要问我是怎么知道的。。。反正这种状态下的头发会比较好做造型吧。
业余爱好者来回答，有不对的欢迎指正^_^古代女子的发饰丰富多彩，一般有固定和装饰之用，下面几种就是主要起固定作用的发饰。
1.笄“笄”是古人绾定发髻的长针，是簪和钗的鼻祖。古代女子15岁前，发式通常是将头发集束在头部的双侧，梳成树丫或兽角状，“丫头”就来源于此。从周代起女子满15岁就算成人，如果已经许嫁，便可以梳成人的发髻，这就是“及笄”的来源。(图为玉凤形笄，好质朴)2.簪簪是笄的发展，也是固定发型用的，但比笄更丰富华丽。前端可以雕刻动物植物等各种纹饰，材质有金、玉、象牙、玳瑁等，还出现了鎏金、镂花等工艺。汉武帝在宠妃李夫人处曾取玉簪搔头，自此后宫人搔头皆用玉簪，成为一段风流佳话，所以玉簪也叫玉搔头。下图就是皇后的凤簪辣O_o3.钗而钗呢，是由两股或多股簪合成的，(簪一般只作一股)使用的时候插在两髻。因为多为两股，所以常作为一种寄情的表物哟，古代恋人或夫妻之赠别的时候，女子将头上的钗一分为二，一半赠给对方，一半自留，待到他日重见再合在一起，《长恨歌》里的“钗留一股合一扇”就说的是这个啦。图为明代镶珠金钗。4.栉下有齿、上有背，齿有疏密，疏者称梳，用来梳头发，密者称篦，用来篦除发垢。栉也可以直接戴在头上作为装饰。成语栉风沐雨中的栉就来源于这里，用劲风当栉梳头发，这是多么辛苦...下图这个有点丑丑的，就是唐代金栉O_o除此之外呢，用来固定头发的还有制过的绳带，或者发瓒.清朝一般就开始使用制作的装饰发髻了，使用很简单，把头发梳理光滑以后盘在头顶，把装饰发髻像戴帽子一样戴上去再把两边绳子系好，造型感强又操作简便，以后问安再也不用提前几个时辰起来梳头~至于主要用来装饰的华胜、花钿等等，那就是另一个庞大的世界啦。～～～～～～(•̀∀•́)(•̀∀•́)～～～～知友黄丽洁提醒，还有装饰用的假发，唐朝就已经出现了～编辑于2015-05-30
著作权归作者所有