AB卷早已成为历史了，现在高考，全国卷的都已经取消AB卷了。不用担心会发错卷子。
监考老师不会发错AB卷的，但是有学生可能涂错AB卷，这也就是取消的原因了。
谢邀。
先厘清一个前提，楼主说的【B卷】不是【备用卷】。
再说我的观点：监考老师一般是绝对不会发错AB卷的。
高考实行AB卷制度的主要目的是为了杜绝【偷窥作弊】的可能。
高考AB卷的大题顺序相同，只是试卷小题顺序和对应答题卡的顺序不同，题目内容是完全一致的。
如图所示，AB卷绝非随便发放，一般是根据考生的准考证号末尾【单双数】来发放的。这样一来，每个考生前后左右的试卷都和自己的不一样，就很难偷看别人的试卷。
因此，具有如此明显的排列特征，并且还和考生的准考证号有关联，所以监考老师是不会发错AB卷的。
我是【漫条思理】，我来回答题主的问题。
首先，我要告诉题主的是，监考老师也是普通人，我们谁也不能确保人不会犯错误。所以，发错AB卷的情况是一定会存在的。
但是，高考的监考，一个试室的2位监考老师，想让两个老师犯同样的错误是很难的。接下来我就AB卷把我自己所知道的一些情况告诉大家。
一、什么是AB卷
AB卷不是备用卷。这点大家首先要区分。
备用卷也叫副卷，是指高考命题时，除了正常用来考试的一套试题外，命题专家还会出另外一套题目完全不同的一套试卷，各科都有。用来防止试题泄露、个别考点单科延误的情况。这个时候就会启用备用卷。启用备用卷是非常严谨的，一般都需要向上级招考部门申请，得到通过后才能开启备用卷。
比如2020年的高考，安徽黄山的歙县，因为天降暴雨，延误了语文和数学的考试。最后是教育部批准了这个考点使用了备用卷。
而AB卷，则是为了防止考生作弊的一种试题设置方式。绝大多数情况下，AB卷的题目完全一致。只是在某些选择题上，四个选项的顺序进行了调整。比如我们假设有这样的一个选择题：
A卷：1+1=（）
A.0
B.1
C.2
D.3
B卷：1+1=（）
A.2
B.1
C.3
D.4
看明白了吗？其实就是选项不同而已，这样，在保证试卷难度完全一致的情况下，有效的防止了考生作弊，特别是选择题的抄袭作弊。
二、不是所有的高考题都有AB卷
AB卷在某种程度上的确杜绝了考生作弊。但是有些科目并没有必要设置AB卷，特别是一些客观题较少的科目，比如语文，设置AB卷是没有必要的。
其实有没有AB卷，在考场上，仔细看自己的问卷上，在问卷的开头，会有“试卷类型”的字样，试卷类型后往往就跟着A或者B。
近些年的高考，AB卷已经逐渐消失了，原因有以下：
1、AB卷容易导致考生填涂错误。因为一般的考试，问卷上会写清A卷还是B卷，考生需要在答题卡上对应的位置填涂A卷还是B卷。部分考生因为紧张，有时候也会涂错AB卷的类型，这样带来的后果很严重。
2、AB卷的阅卷难度会增大，即使是选择题，也会增加选择题的答题统计。因为四个答案的顺序不同，统计起来也会容易出错。
3、高考防作弊的技术越来越好。已经不需要AB卷来防止作弊了。
三、万一监考老师发错AB卷怎么办
我们如何会发现老师发错AB卷呢？
一般来说，主要是看问卷的试卷类型是A还是B。一般一个试室发放AB卷的方式是这样的：
这样分两种情况讨论：
一、发下去的很短时间内，比如监考老师发错了一个，在发下一个的时候，就发现上一个发错了。这个时候考生还没有在答题卡上填涂试卷类型。这个没有任何问题，马上给上一个调换试卷即可。
二、发下去很久以后，特别是学生已经在答题卡上填涂了试卷类型。那这个时候怎么办呢？那就什么都不用更改。就以拿到的试卷类型，就在答题卡上填涂什么类型。不影响答题和分数。
你说的ab卷是统一内容的吧，只是为了防止前后偷看，才专门弄了不一样的题序，内容一样，只是排序不一样。我们考的职业资格考试就是这样的，最后把答题卡上试卷类型涂对就可以了。
如果你是说高考的ab卷，就是一个是备用卷，试卷是考前统一发放的，监考老师自己本身想发错也难啊。