我家从小吃饭的礼仪是长辈先上桌，如果位置有余，长辈叫我入座，方可入座。若在宴席上，等待开餐前，不可敲筷子，坐着静等一张圆桌坐满，长辈动筷子了，才可以拿起碗筷进餐。看到喜欢吃的菜，不可以发出惊呼声，要安静等待，若是菜远，小孩够不到，要让父母帮忙夹菜，不可以自己站立起来，跨过半张桌子去夹菜。若是在自己小家聚的简单的一日三餐的话，我们要为父母先盛好饭，摆好筷子，端着碗，筷子方法要拿对。父母还要求我们进餐时嘴巴不能发出声音，比如绝不能吧唧嘴，自己的座位前不能弄得都是汤汤水水，要干净。
说起小时候吃饭的礼仪，现在想起来，都一直受用着。一，家里来客人吃饭时，小孩子不能上桌。二，吃饭时不许用筷子在菜碗里翻搅。三，不许剩饭，吃多少盛多少。四，掉饭粒要拣起来。五，在别人家吃饭时，不能站起来伸胳膊去别人跟前夹菜等等。这些规矩虽是小事，却反映出一个时代的教子观，值得借鉴！
从小的吃饭礼仪就是饿，还要让年长的老人先吃。不敢夹菜，最后就是吃饭前先找点零食和饮料喝饱，上桌吃饭的时候，慢慢地细嚼慢咽的淑女绅士的样子，一小口一小口的嚼。
我从小是奶奶抚养长大的，奶奶也算出身大户人家，上过学，教过书，直到七十多岁了还能说一口流利的英语。我父亲说奶奶年轻的时候就像《围城》里的孙柔嘉。
从小吃饭奶奶就教导我：吃饭一定要等家人，特别是做饭的那个人上桌了才能开始吃，这个习惯我一直保持着；吃的时候不能吧唧嘴，咀嚼的时候嘴唇要扣紧，这样既能不发出难听的声音，不漏饭菜，关键是从小这样做还能保持很好的嘴型。
拿碗的时候要侧扣着，不能托着碗底儿；吃饭的时候可以说话，但不能吵闹，但说话的时候嘴里不能有东西，一定要咽下去，用手绢擦干净嘴再说；说话的时候手不能动，更不能拿着筷子指人。
吃完一碗饭后自己盛饭，吃饱了，要拿走自己的碗筷洗干净；小孩子每周要有一天清洗公共碗碟，饭锅，或者扫地。
饭前要洗手，吃东西除非一些特殊食品，如肋条骨、螃蟹等，否则不能用手抓着吃。
总之奶奶教我的这些东西真是让我受用了一辈子啊。
大家好，我是北觅影视剪辑，感谢@小秘书的邀请，其实对于楼主所问的话题，每个地方每个名族从小的吃饭礼仪都不一祥，很大关系还是跟父母的教导有关，跟大家唠叨一下我小时候吃饭的一些礼仪吧。
饭前，在炒菜过程中，炒好还没上桌的菜不允许小孩子动筷子或者用手拿来吃，如果小孩子饿了非要吃，大人可以用另外一个碗筷分小部分给小孩子，饭前一定要洗手，因为小朋友玩性大，不免有些泥巴或者其他不干净的东西；上菜过程中，不允许四岁以下小孩子端菜上桌，原因是为了安全，避免摔倒人被烫到，或者端不稳菜盘菜洒了，其次是怕小朋友端菜过程手碰到菜，如果有客人看到客人不想吃。
饭中，一般小孩子是不让做主客位的，主客位一般是长辈做，如果有宾客一起也不会让小孩子挨着宾客坐一起，避免打扰宾客吃饭或者一些不好的习惯使得宾客反感，用饭过程中不允许小孩子直接用饭勺或者汤勺喝汤，夹菜时不允许翻来翻去的，如果有宾客一起吃饭的话，一般不会让三四岁的小孩子夹菜，要吃什么告诉大人夹给，在吃饭时尽量不要让饭掉得满地都是，拿筷子拿三分之二处，一般尽量不要留剩饭在饭碗里，夹菜时筷子不要带有饭或者其他附着物，避免夹菜时掉菜盘里其他人不想吃。
饭后，吃完饭一般最好不要把饭碗留在饭桌上，能拿到洗碗盆最好，其实饭后好像没有太多礼仪，你们呢？如果你有更好的或者不一样的小时候吃饭礼仪可以一起来讨论哦！
许多餐桌礼仪都是小时候学会的。也就是所谓的“餐前教子”吧。
记得每次吃饭，父母总让把第一碗端给奶奶。家里主劳力没回来，大人不让孩子先吃饭。实在是忙，回不来，也是先把饭菜留出来，或者给大人送到地里。饭桌上主张“食不言”，也就是吃饭时不让说话。吃饭时要左手扶住碗。夹菜时夹自己这边的菜，不能从中间夹。不能剩饭，不剩一粒米。另外还有吃饭不能太大声。有亲戚在时，孩子不让上桌，在旁边放个小桌吃饭。
“没有规矩不成方圆”，餐桌文化让我们这一代人懂得尊老爱幼，让我们继承了先辈的优良传统。
我说几个吧
1.吃饭不能敲打餐具
1.吃饭时筷子不能插碗里
以前的吃饭礼仪早己经消失了，或许过时了。不提也罢！
先说对小孩子的要求。比较多，不一定说的全。首先，小孩吃饭不上桌。估计成人后，或到结婚成家前几年，父母喊你上桌才可以上桌子。即便你上了桌子，仍然得守规矩的。不可以用筷子在碗里上下翻动。我以前上桌吃菜，只吃自己面前的几碗菜。都不敢乱夹菜。
吃饭时，大人给小孩盛饭，大人是给小孩夹菜的。以前，如果炖了鸡蛋羹，小孩多的家庭，一人舀几勺子。吃完了，你不可以再上桌舀的。有时客人叫你来，得征求大人允许，才可以伸碗接客人给你舀的汤，布的菜。不像现在的小孩，上桌子事小，还独霸一方。喜欢吃的菜，别人夹了还不高兴，打滚犯赖。
因为粮食紧张，小孩子吃饭是不可以“剩碗底”的。可以在盛饭时说盛多了，去锅里减少一点。一旦盛入碗里，必须吃掉。饭粒到处洒，不是很脏，得拾起来塞进嘴里吃掉它。饭碗里剩的饭粒必须吃光，不允许留饭粒。没有什么道理，小孩子必须遵守。否则，很可能“吃一筷子”！
以前小孩子吃饭，碗必须捧牢它。如果不小心，饭碗掉地下，饭洒了碗碎了，一顿打是少不了的。说：“饿你一顿”！现在的小孩，饭碗掉了，摔碎了，没事一样。重话不敢说。怕吓到小孩，就怕小孩吃得少，不吃饭。所以，以前的小孩很少挑食。你挑食，干脆你就别吃！
在谈饭桌文化之前，先说说小时候记忆深刻的事。
老父亲说的“雷公不打吃饭人”。大致是说饭桌或吃饭前不打骂孩子。初时也没把这句话当一回事，现在回想起来还是挺有道理的，饭前或吃饭时打骂孩子，不单单孩子没心思吃饭，就连大人或周围劝说的人也气鼓鼓的，哪还有心情吃饭。
如今，学了一点传统文化之后对于饭桌礼仪也开始用心了。有一次去朋友家吃饭，小孩不管不顾上桌就坐，虽也能等主人先动筷但我还是批评了她，因为她坐在了主位上把主人“挤”在了一边。
其实，饭桌上有很多玩“不能”，有些出于安全，有些出于讨彩，有些则是尊重。个人在饭桌上的表现被称为“教养”下，边仅筷子一项列举一些：
1，不能咬筷子。（估计是担心插进嘴里造成伤害。）
2，不能用筷子指人。（不尊重，也容易伤害人。）
3，不能吮筷子，甚至发出滋滋的声音。（让人感觉恶心。）
4，不能插筷子在饭上。（感觉像上香。）
5，不能用筷子剔牙。（这齿洞得有多大啊！）
6，不能用筷子敲打碗筷或桌面。（这是古代乞丐讨饭的方法，这不是诅咒家里变穷吗！）
7，放置筷子要整齐，不能长短不一。（三长两短不是个好词，容易让人产生坏的联想。）
8，不能在菜碟中挑拣。（这是让别人吃你的口水吗？前段时间赵丽颖被黑，也是因为这事。）
9，不能交叉筷子。（给人感觉被打了个大大的叉！）
10，虽然筷子可以有插食物的功用，但不能这样。（貌似拿着一把匕首。^—^）
11，使用筷子的过程中，食指不能伸出。（骂街的时候才这样指着对方。）
12，不能举着筷子眼睛在不停寻找菜品。（无视同桌，不尊重人。）
（喜欢雄哥讲文化和历史的，点个关注呗。）
你们从小吃饭的礼仪是什么？
我们家可以说是很有规矩的讲礼仪。从小吃饭大人不动筷，小孩子不可以吃的。等大人坐好了吃的时候说:吃吧。我们姐弟几个才吃呢。给别人盛饭必须双手递上；吃饭的时候不许说话，不许掉饭粒，掉了自己捡起来吃了。吃饭筷子不可以敲碗；咳嗽、打喷嚏都要背过脸去；手捧饭碗；夹菜不能满盘子挑就在自己哪夹；不能挑食，做什么吃什么。还有就不是大人要求的，我们姐弟几个都这样做的。饭桌上有粗粮有细粮的时候，抢粗粮；有包子有馒头的时候抢馒头。反正就是抢次的吃，留好的。
记得有一次听相声呢，我妈说:关了收音机吃饭。我们想听着相声吃饭，可谁也不敢说。三个弟弟就看我，那意思就是让我说。我大着胆子说:妈，边吃边听吧挺好听的。我妈说:不行，吃饭就是吃饭。我反问了一句:人家都是边吃边听的，吃饭用嘴又不用耳朵。我妈说:你永远记住，也永远别说人家怎样怎样的，你是你人家是人家，没有可比性。人家几岁当宰相你行吗？干嘛就一心一意地，吃饭不用耳朵，耳朵是用来听话的，你用好了吗？知书达理是什么？你先学会了学好了再来找我谈条件！
小时候的礼仪、规矩一箩筐，干什么都有规矩，都得守规矩懂礼仪。很受约束很烦感。后来长大了发现，我妈真的是会教育我们姐弟几个，而且所有的规矩，已经习惯成自然了，融进日常的一言一行中。对我们姐弟几个受益终身的。无论我们几个在哪里，和什么人接触都会被尊重。因为言行代表着教养。都说:你们家有规矩。这就是成功的教育。
答：我小时候物质生活比较贫乏，吃饭的时候，我们家讲究尊老幼，把最好吃的饭，留给爷爷奶奶和父母吃，我们等着父母再分给我们吃，爷爷奶奶父母，不动筷子吃，谁都不能先吃。
客人来访吃饭，小孩子和母亲，是不上桌吃饭的，都是爷爷和父亲陪客人一起吃饭，一般都是等爷爷和父亲，陪客人吃完饭后，我们再开始吃撤桌饭。
我觉得这种吃饭风俗礼仪停好，既体现了在家庭中，尊老爱幼，也体现了对客人的尊敬和高规格带遇，应该值得传承发扬。
（原创于2020年8月2O日）
要说吃饭的礼仪，越是大户人家规矩越多，吃饭礼仪越繁琐。
我虽然在农村长大，吃的是粗茶淡饭，在饭桌上也是有讲究的。奶奶教育我们姐弟几个遵守礼仪，要这样，不要那样等等。
有客人来小孩不上桌
小时候，在老家。每逢客人来，特别是男客人来了，都是爷爷、父亲陪着吃饭，哥哥长到十几岁时，也被允许上桌吃饭。姐姐和我，还有忙碌的母亲都坐在厨房吃。
若有女客人带小孩来，一般会摆两桌，一桌男客人，有家里男人陪着；另一桌女客人，由母亲和姐姐陪着，这是小孩子也被安排上桌吃饭。
这规矩仿佛约定俗成，村人里都这么做。
让长辈先吃
平时在家里吃饭，我们是先给爷爷奶奶端碗，拿筷子，把母亲做的白面馍给爷爷奶奶吃，我们和母亲吃粗粮（当时父亲在外工作）。等爷爷奶奶夹菜吃饭，我们才能开动。
有客人来，做好的饭菜先让客人吃，自己人再动筷。
因此说，我家家风挺好的。姐第五个都懂得尊老爱幼，从不争吵。爷爷奶奶也疼我们，有好东西定一家人分享。
吃饭不能吧唧嘴
食不言，寝不语。奶奶告诉我们，吃饭时不要边吃边说，不要大声讲话，以免呛着。
吃饭时，要细嚼慢咽，不要像饿死鬼一样狼吞虎咽。特别是女孩吃饭要斯文些。
奶奶说吃饭时发出声响，最忌讳谁吃饭吧唧嘴，让周围人吃饭，是不礼貌行为。如果吧唧嘴，被大人训斥，一定要改正的。
只能吃自己面前的菜肴
亲朋好友一起吃饭，无论是大人还是孩子，都不能任其自由，想吃什么就吃什么。特别是小孩子，不能哭着闹着要客人面前的食物。
如果餐桌转动，只能等饭菜转到面前时，才能伸手夹菜，不要和别人争，更不能跑去客人面前夹菜吃。否则对人不礼貌，还落个“好(hao)吃”的坏名声。
吃饭时要专心
因为爷爷和母亲要去地里干活，我们姐弟最大是奶奶看大的，所以受她老人家影响很深。
奶奶告诉我们吃饭时，不能随便摆弄东西，不能边吃边玩，要一心一意吃饭，吃完饭再做别的事。
有人说，一顿饭即可看出一个人的修为，可看出一个人的家教如何。所以，做人做事从小事做起，把细节做好！
@教育@@号
题主好，我家属于冀南大地，记得从小吃饭都在大街，南墙根北墙根一边一行，对面交谈边吃边聊，那个时候都是每人一个大海碗（就是特号大碗），有玉米面粥，有高面粥，有的坐块砖，有的脱只鞋，有的怼着吃，但都是尊老爱幼，小辈喊长辈不能直呼其名，必须要喊辈分级别称呼。
小时候的吃饭礼仪大都是走亲戚才分辨清楚的
，客人长辈的主事的坐在上席，面朝门，这就是平常大家都说的谁谁是面上人，懂理懂性公道人，遇到麻烦事儿，街坊邻居都去找他处理解决。
吃饭也好喝水也好，先给长辈端依次类推，只有长辈先拿起筷子，小辈们才能够动筷子吃饭，但在吃饭过程中不能有大的响声，饭菜不能撒在桌面上，否则只能捡起来自己吃掉，一个馒头吃不完可一掰两半，米饭菜也是如此，自己的必须吃完不能剩下点滴。
农村人厚道，随说没有很高傲的礼仪，但过事吃饭招待客人，有非常的亲近感幸福感，久久不能忘怀。