西兰花
家长菜
教学类的，不要太繁琐的，让别人可以学的会的
你觉着容易做，别人看了也能轻易上手做，且色香味俱全的菜品。别管风格，看视频的人大部分是考虑自己看了能不能学会，有没有冲动去做！
看菜品短视频的主要是想学习，因此内容一定要简单易操作，要清洁卫生，色香味俱全最好[呲牙]
有点特色的大锅炖，各地的名菜。突出你做的菜与众不同或者别人很少吃的口味
做面点，炸油条，麻花等，疫情期间都宅在家，和家人在一起，就会研究吃些什么，这些现在买不到就自己学做更方便
我也想问
符合普通百姓的菜，可以日常做的，周边菜市场超市可以买到的材料。讲的全面细致，从备料到成品。用词不用那么专业，什么放多少克，什么放多少毫升，你说我平常在家炒个菜还得买个天平电子秤啥的称去，这是做饭不是科研。美味又简单，才是大家最需要的。
我觉得要固定一个类型的菜品的话，只要你有自己视频特色，有做菜的功底，视频坚持以恒的发布，总能吸人眼球，有一批忠实粉丝追随。
正所谓只要有恒心，铁属磨成针。
1、操作简单容易被大众学习的
2、视觉感强烈的，色香味聚全的
3、耗时少的速成的
4、有流行趋势的
第一，要做到干净卫生，第二，每天及时更新菜品，第三，做菜全神贯注，不能拖泥带水，要一气呵成，这样做出来菜品才有质量，
生活剧情类短视频。此类短视频多为“蓝领”群体演绎，用来展现不同职业者日常的工作和生活，如在快手中经常可以看见农民采摘水果、电力工人攀爬电网、厨师教学做菜等内容。还有视频发布者设计一些剧情，如突如其来的求婚等，激发看客共鸣。但与此同时，这类短视频也曾频繁出现诸如猎杀野生动物、在公共场合做恶俗动作等违法违规内容。
菜品短视频分为六大纬度：1.0产品视频，2.0菜品与人3.0产品与文化，4.0产品溯源5.0产品与情感，6.0产品与科技融合！
如果您刚开始用视频，做爆款或招牌产品的选材制作过程的短视频，呈现结果最吸引人，转化率也最高！疫情之后，消费者对于产品的放心要求越来越高！而只有视频是最直接的传播方式，但不建议所有产品都拍，没有了侧重，消费者也容易选择困难，反而耽误了购买决策！
第一我觉得还是做一些实用性强，不太麻烦，用料不多的菜，能够被广大人民群众接受的菜肴
第二最好有一点创新，有些地方代表性的，让人觉得很新鲜，就会争相模仿去做
第三最好颜值高一点，现在都流行做好了拍个照满足一下做好之后带来的心理上的快感
第四最好时令一点，不时不食嘛
第五做点药膳，能够帮助一些有需要的人
家常菜吧，大众比较容易接受，做些比较有特色的合理搭配，不要做的那么复杂，让人看见就有想要去学做的冲动，不是有很多无意中做了一道菜或一单点心而被刷屏，成了网红菜吗？原创的家常菜也很吸引眼球，关键是推新。加油！
具有地方特色的菜肴会更吸引眼球，一看就想吃，色香味俱全。看一眼就想知道这是那座城市哪里的菜系。我觉得浇汁的菜品短视频更吸引人眼熟，看着就特别有食欲想吃的欲望噌噌的
做一些比较拿手的菜，如果不是自己拿手菜，你去做了如果没有做好，反而起到相反的作用！不要为了做什么菜去吸人眼球，把没到菜做饭好大家认为你做的好，自然而然的就回去看，给你评论像你请教做饭。个人建议做一些家庭菜就挺好，比较实际又大众！谢谢
简单的来说，要把菜品做起来好看，拍起来更好看！然后找人来品尝，最好是找路人来试试！让路人发表下感想！
创意，新奇的菜