属于正当防为。用刀扎了人然后逃跑，虽然这个动作结束了，但他的思想行为并没有结束。若要结束，他不该逃跑，应该对他伤害过的人积极救治，道歉。这时再打他应构成故意伤害。国家提出除恶务尽，是针对那些罪恶的思想，而不是那些盛着罪恶思想的躯壳。如果那些壳与它的意识仍冥顽不化，政府会连它的壳一同消灭。同理，他伤人后又逃跑，应该打回去，是正当防卫。
送你见义勇为好市民勋章
正当防卫要素：
1、刀插着全程没拔下来；
2、反追过程需要快速追上，不能间隔时间长，同时报警反应正在被侵害，且嫌疑人快速正在寻找更致命武器；
3、打断腿需要一击必杀，就是第一下卯足力气就要打断，不能多次击打。
当然故意伤害罪，如果你没罪，以后谁还敢犯罪
这样的故事好像在动画片里面看过
得看你是什么职业[呲牙]
身体这么好，追上他应该让丫健身卡了解一下
这叫斗殴，对方捅你一刀跑了，你追了上去将对方重伤，已不具正当防卫条件，连防卫过当都不算，而是你以构成故意伤害，因为对方捅了你跑了属已停止继续对你的危害且跑开了，而你追了上去将对方殴至重伤，当属事实犯罪构成故意伤害，鉴于你之前被其捅伤，对方应向你作出必需的医疗.休养及由此带来的经济损失及赔偿，而你也应向对方由于你而至重伤作出相应赔偿，此外还需承担相应的刑事责任！
肩膀插刀，还能奔跑，追上张三，还把张三腿打断。
你让我想起了三国演义，长坂坡的张飞糜芳，面带数箭，还骑马狂奔！！
你难道是糜芳转世！！
不构成伤害罪！但你如把刀拔下来了再去追上他打断他的腿就构成故意伤害罪了！因为张三的刀插在你身上就是伤害继续着在伤害，但你拔下来了，那就是他对你的伤害终止了，不再对你继续伤害了。
张三捅跟张三是一个人吗？
你真能做到？
同样的事，陈述不同则后果不同！
应说：追上张三后想扭送它到警察局。张三极力反抗攻击你，在你被迫自卫的过程中把张三的腿打断了……
这么厉害了[what][what]
恭喜，你举了一个故意伤害的典型例子。
你互殴了
张三朝受害人“我”肩膀上捅了一刀后逃跑。“我”追上张三打断了他的腿。犯了人身伤害罪，依法应追究刑事责任。为什么？该受害人的行为不属正当防卫，自然也谈不上防卫过当。因为“我”是在张三已经放弃侵害行为逃跑后打断他的腿的。根据刑法规定，当“我”在张三实施非法侵害行为时，对张三实施反制行为，就是正当防卫。当张三不再实施侵害行为，或者被正当防卫行为制止住了，那么，“我”再打断张三的腿，就超出了正当防卫的范围。不再是正当防卫了。所有不属正当防卫的行为，都属于违法行为。后果严重的，就触犯了侵害他人合法的人身安全权利的刑事法律规定。依法必须追究刑事法律责任。
我的天哪，你怎么想的？你肩膀插着一把刀，你还把人打伤了，你这是持械伤人！
正当防卫，不打断他腿还跑，怎么送公安局？必须的！
为什么打断他的腿？追到了讲道理！多好？