主要是育苗过早，秧龄时间过长的大粗造成抽苔开花的。预防措手，适时育苗，对发生抽在植株将苔棒从葱中心叶片分叉点除掉。
谢谢邀请，洋葱属于二年生百合科草本植物，在我国有广泛的栽培，也是我国主要的蔬菜之一，洋葱有辛辣的挥发油，含有丰富的营养，据现代检测，洋葱含有维生素c，钾，叶酸，微量元素硒以及锌等营养，种植的洋葱主要收获接近半地上部的球茎洋葱头，进行食用。在山东，一般秋季育苗，在第2年的5月底至6月初收获接近球形的鳞茎，一般种植较好的产量可达到1万斤左右，是名副其实的高产蔬菜。如果秋冬季节栽植的洋葱幼苗，在第2年收获洋葱鳞茎之前，出现抽薹现象，造成鳞茎生长小，质量差，都属于洋葱过早抽薹。洋葱出现未熟先抽薹的现象有多种原因造成的后果。
洋葱
1，品种选择不对路，对于越冬种植的洋葱来说，越是春性强的品种，越容易出现未熟先抽薹。冬性强的品种则不容易出现。春性品种与冬性品种对温度的敏感程度不同，需要抽薹的积温不同，春性越强的洋葱品种对低温越敏感，常表现温度一低就出现春化进行抽薹，冬性强的品种又比较耐低温，一般不容易出现未熟先抽薹的现象。洋葱总体对温度的适应性比较强，据测验，培育洋葱种子用的鳞茎，以及洋葱的种子，在4度左右就能萌动，缓慢发芽，超过12度，生长速度明显加快，幼苗在12~20度生长良好，洋葱苗在黄河以南的广大地区不加任何保护措施的情况下，可以安全越冬。
2，育苗过早，洋葱出的需要足够的积温，育苗时间过早，日照长，温度过高，很容易就满足了，洋葱抽薹需要的积温，遇到低温洋葱就发生春化，出现抽薹，一般在山东，河南的洋葱产地，育苗的时间一般年份，安排在“白露”节气过后，越向南育苗时间越向后推，越向北，时间可适当向前提。
洋葱苗
3，定植过早，洋葱对温度的适应比较宽，过早的进行定植，洋葱提前缓苗进入正常生长期，平均温度较高，积累的养分相对较多，营养体过大，再加上定植密度较小，洋葱的生长空间较大，适宜的水分温度，良好的土壤营养，洋葱苗提前营养聚集过多，营养体过大，造成了早抽薹的现象。洋葱的种植密度，根据不同的品种，一般每亩地的保苗数应在3万左右，行距控制在15~18公分，株距控制在10~15公分，若是每亩地的保苗数只有2万左右，就太过稀疏了，容易造成过早抽薹的发生。晚熟品种适当稀植，早熟品种适当密植。
洋葱
4，不能偏施氮肥，洋葱偏施氮肥，营养生长过旺，容易引起抽薹，一般每亩使用充分腐熟的农家肥4000公斤左右，硫酸钾型45%氮磷钾控释肥120公斤，洋葱在生长期间的追肥，也不宜完全使用尿素等氮肥，增加使用氨基酸水溶肥，磷酸二氢钾，以及多种微量元素等，配合使用尿素，每亩地每次浇水不宜超过3公斤。
洋葱鳞茎膨大以后，有早期抽薹的特性，不仅会造成洋葱产量下降，还会严重影响洋葱的质量，那么，洋葱过早抽薹是由什么因素引起的？又该如何防治？
一、引起洋葱过早抽薹的因素
洋葱过早抽薹主要有两个因素。
1、一定时间的低温
低温是诱发洋葱花芽分化的主导因素，多数的洋葱品种，当温度处在2~5℃的环境下，经过40~70天一般就可以完成春化阶段，开始抽薹开花。
2、洋葱冬前生长过旺
如果洋葱幼苗叶鞘的粗度大于0.6厘米，大约40天左右就能够完成春化，抽薹开花。
二、洋葱过早抽薹的防治
在了解了引起洋葱过早抽薹的原因，在实际栽培中我们就要避免出现发生以上两种现象的适宜条件。
1、选择适宜的品种
在选择品种时，要选择对低温反应迟钝、耐抽薹的品种。这是避免洋葱过早抽薹的先决条件和重要措施。从多年的种植经验来看，红皮洋葱的耐抽薹性要强于白皮洋葱；在引种的时候，从高纬度引进的品种比起从低纬度引进的品种更具有耐抽薹性，反之，从低纬度向高纬度地区引种容易出现抽薹现象。
2、选择适宜的播种期
在播种时，各地区要根据当地的实际情况进行播种，如果播种太早，在冬前就容易形成大苗，就很容易出现及早通过春化，在开春后过早抽薹的几率就会提高；但也不能播种的过晚，过晚会导致在越冬前幼苗纤弱，抗逆能力降低，影响后期的产量。
3、适宜的播种密度
在播种时，播种密度要适宜。一般每亩适宜的用种量4~5公斤比较适宜，每亩培育的秧苗可以移栽8~10亩地。播种密度过大，会导致洋葱幼苗过早生长而出现提前抽薹；播种密度过小又会使幼苗纤弱不利于安全越冬。
一般来说洋葱定植的适宜行距为15~18厘米，株距10~13厘米，每亩可栽植3万株左右，定植深度以埋入小鳞茎，浇水后不倒伏为标准。
4、合理肥水管理
从引起洋葱过早抽薹的两个因素我们可以看出，要想得到肥大的鳞茎，取得较高的产量，冬季封冻前可千万不能让洋葱长得太旺盛，因此，定植以前，肥料不宜过多，更不能施用氮素肥料，以免洋葱秒生长过于旺盛，遇低温容易通过春化而过早抽薹。
为了适应洋葱须壮根的特点，所使用的基肥必须充分腐熟。粪熟、浅施、匀撒是洋葱使用基肥的技术要点。“立春”以后及时施肥灌水，促进营养生长，防止营养生长不足而先期抽薹。
5、适时摘除花序
在洋葱的栽培过程中，应细心观察田地，如果发现有较早抽薹现象，应及时摘除花薹，以免消耗过多的养分而影响洋葱鳞茎的生长膨大。在摘除花序的时候，要避免摘除葱管，以防病菌和雨水侵入后引起腐烂。
6、用化学药剂控制抽薹
在洋葱的幼苗期或者花芽分化后，可以通过喷施乙烯利或者青鲜素，对抑制洋葱过早抽薹有较好的防治效果。
防治洋葱过早抽薹，主要是防止洋葱经历过长的低温时间和过早徒长，因此，适时播种和控制前期旺长就显得尤为重要，做好这两点的管理工作，过早抽薹现象就能有效避免。
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“洋葱‘过早抽苔’是什么原因造成的，如何预防？”
一般情况下洋葱幼苗在冬季2~5℃的低温下，经过40~60天可通过春化阶段，那么到第二年的春季，在长日照的条件下就容易抽苔开花。
其原因主要是:
1、秋播过早。长成的大苗遇上低温春化而造成抽苔。
2、肥水过多。洋葱种植密度过稀，幼苗生长过旺也会过早抽苔。
3、后期肥水不足，营养不良。将促使洋葱花芽分化而提前抽苔。
预防洋葱未成熟抽苔开花，可采用以下措施:
1、选择不易抽苔的品种。
2、适时播种：白露前播的抽苔在15%-20%，白露至秋分播的则极少抽苔。
3、分级选苗，适时定植：定植时幼苗大小与洋葱春后能否抽苔有很大关系，过大过小的苗都不宜定植。
4、加强水肥管理：冬前不宜施肥过多，立春后应加强水肥管理，增施磷钾肥，防止偏施氮肥。
5、幼苗期喷施2次乙烯利可减少抽苔。
以上就是洋葱过早苔的原因，和预防措施的总结介绍，希望对菜农朋友们有所帮助，欢迎大家留言评论，分享您的经验和意见。
农夫老岳:2020.01.27.