《山海经》《地理杂志》舌尖上的中国（这个最腻害）
中国地理杂志
国家地理杂志
谢邀，这种分为几类。
一类是文学性质的，作品里面自带地方风土人情，像《边城》、《文化苦旅》，属于隐藏在文字背后的，要求读者去细细挖掘。这类作品很多，不多说。
一类是纪实类的，读过比较好的，都是外国人写的。彼得·海勒斯写的《江城》、《寻路中国》。扶苏写的《花椒与鱼翅》（虽然是美食类的，但是也有四川、湖南、扬州的风土人情在里面）。这三本都可以看看。
这两者都划进文学范畴。
另一类是文化研究类的，相对会枯燥一点，偏学术性一点，我看得比较少，选择感兴趣的地方看看，比如敦煌。
敦煌文化
敦煌是中国文化的瑰宝之地了。凡写敦煌，就自然少不了历史和宗教。敦煌从什么时候开始有历史的？莫高窟向我们展示了什么？这本书对于敦煌有细致的讲解。
如果是你想看介于学术和文学之间的，强烈建议你可以看《中国国家地理》出版的杂志。月刊，主要介绍中国各地自然景观、风俗地貌、人情生活。出版内容质量很高。
中国国家地理
关于描写风土人情和地理文化的书有很多。这里从两个方面给大家推荐一下。
首先就是描写风土人情的。这个首先是国内和国外两个方面。那么国内的有《中国风土人情》，作者是程麻，山东省龙口市人。主要是描写中国的民俗饮食文化还有南北方建筑等。那么还有著名的文学家，作家余秋雨先生的《文化苦旅》，《行者无疆》。国外的著作有《110个国家的礼仪风俗》作者林隆，《图说世界风俗文化》作者：刘中信，张博。
其实就是描写地理文化方面的书籍，在中国呢，古代的《水经注》。还有《徐霞客游记》都是描写地理文化方面的书。赵济的《中国地理》也是描写地理方面的书。而国外的，比如说《世界文化地理》，《一本书掌握世界地理》等。
最后，总结一下关于描写风土人情和地理文化的书，还有很多很多，在这里就不再一一列举，大家可以通过国家图书馆和当地的图书馆，可以查阅到相关方面的书籍。
非洲马达加斯加的神奇玛瑙之旅
看见这个问题，第一个想到的就是沈从文先生的《边城》！
小城茶桐，美的让人窒息！细腻的文字，充沛的情感，让人读后身心俱往！
美！
水经注，山海经
徐霞客游记建议当做消遣就行了，当不得真
想仔细了解的话，可以查阅一下各地各代的县志
谢邀！我是白铅华，喜欢阅读、诗歌，写小说，欢迎来liao。
关于各地风土人情和地理文化的书，我收藏了一些，读过确实比较受用。我在这里分享给大家。
易中天《西北风东南雨——方言与文化》
易中天老师，大家都熟悉，现在还在写《易中天中华史》，我还是很期待其全部作品的。我推荐的这本书，很早读过，里边就写了我国好多大的地域的文化与方言，对于地理方面有一些简单的涉及。属于易中天老师一部不太出名的书，但还是很贴合本题目的。
河南大学出版社《中国民俗史丛书》
这套书也主要讲一些风土人情，涉猎还比较广，共有三十册，是一部体系比较庞杂的巨著。本部书是按照一些相同的风俗分类的，再延伸至地域文化。这套书还是很具有实用性和阅读性的，从不同的方面展现了我国民族文化的物质生活风貌和精神生活风貌。
中华书局《中国古代地理总志丛刊·读史方舆纪要》
这部丛书是清初的地理著作，有总写，也有细分，全书一百三十卷。内容包括历代王朝盛衰和地理趋势，是一部十分完备的历史巨著。里边分有、各州县，分说名山、大川、重险、古迹等，也包括一些历史沿革，详细至一些历史事件的发生地。
《中国风土志丛刊》
这部丛书汇集了我国大陆地区的历代关于风土的志书，包括总论，分论，收集一些散文式的风土文章，还包括一些“风土诗”。内容涉及郡县的沿革、山川的易改、古迹的消亡、风俗的演变等等。这部书共62册，也是集风俗、物产、气候、俚语、掌故等的一部巨著。
关于风土人情和地理文化的书籍，我们中华文化的典库中可是好多的，这些书不是很难找，但是收集起来难度很大。我也有收藏，但还不全，毕竟工作中会用到。我还可以推荐，比如《中国佛寺志丛书》《中国少数民族古籍集成》《中国方志丛书》《中国省别全志》等等。
描写各地风土人情和地理文化的书籍有
一。中华经典名著：
《水经注》郦道元。地理学之典籍
巜徐霞客游记》
《山海经》、《西游记》
《海国图志》（清朝.魏源）
《洛阳伽蓝记》
二。中国文学作品：
柳宗元《永州八记》
沈从文《边城》、《湘西散记》。
老舍巜济南的冬天》、郁达夫《故都的秋》、鲁迅巜朝花夕拾散文集》。
余秋雨《文化苦旅》
三。品牌杂志：
《国家地理杂志》（美国）
《中国国家地理杂志》
《世界国家地理杂志》
《中华遗产》
《城市地理》
四。国外经典与名著：
《马可波罗游记》
巜物种起源》
五。青少年地理知识书目：
《格列佛游记》
《鲁滨逊漂流记》
《八十天环游地球》
《老人与海》
《地心游记》
《地球的故事》
《人类的家园》
《宽容》
《地理的故事》
《环球地理》
文化学者吴新坚推荐。
文学类《边城》《白洋淀纪事》《徐霞客游记》等。
杂志类《中国国家地理》等。
有关书藉:中央民族学院出版社1989年版:
1.杨昌鑫编著:《土家族风俗志》。
2.蒙国荣等编著:《毛南族风俗志》。
3.1987年版:《壮族风俗志》。
4.1987年版:汛河编著:《布依族风族志》。
5.《纳西族风俗》。