可以用菜包包子或者饺子等，让孩子吃，再就是如果不喜欢吃熟的蔬菜，可以提供西红柿、黄瓜等凉拌菜类，尽量让孩子习惯吃蔬菜。
1，可以试试煮青菜瘦肉粥，把青菜切很小颗粒煮在粥里，2，包饺子包子，把孩子不爱吃的青菜放进去。
3，如果孩子还小，还在吃米粉，也可以用料理机把青菜打成泥，没有料理机用刀剁细也可以。
小宝宝爱好不稳定，这几天不爱吃，过几天再做就可能愿意吃了，可以间隔几天给他试试他不爱吃的菜。如果还是不爱吃，也可以换一种烹饪方法试试。
小孩爱吃肉，从来不吃菜这个可用以下四种方法解决。
一、用讲故事或看电视的方式引导他。动画片有个《大力水手》讲述的是波派吃了菠菜后力大无穷打败布鲁托。小孩的天性是爱玩、爱动、爱听故事、爱看动画片，你用讲故事或让他看《大力水手》的方法来引导启发他，去培养他的吃菜兴趣和爱好。
二、把菜炒熟点多煮会。小孩的大牙没长齐全或没经过长期磨炼，对一些煮的不太熟的菜嚼不乱，这也是他们不爱吃莱的原因之一，所以你要想让他们吃菜就要把菜单独为他们煮浓点，让他们嚼的乱。
三、去医院检查。有的小孩不爱吃菜是身体内缺锌，缺锌的小孩会出现偏食、厌食或食欲不佳，如检查发现缺锌，就要给他吃一些含锌的微量元素，如口服《葡萄糖酸锌口服液》试试。建议平时不要让他们吃味精和鸡精，吃了它也容易缺锌。还可以让他们吃一些含锌的食物，如核桃、板栗、花生、豆制品等。
四、做夹心美食。小孩爱吃肉，你可以将菜放入肉里面做成多种美食给他们吃，如包饺子、做饱子、炸藕夹、做春饼等等，在做这些美食时，可把胡萝卜、芹菜、豇豆、菠菜、苋菜、大白菜、包菜等和肉放在一起，包入夹心美食里，这样不就解决了他们不吃菜的难题了吗？
总之对小孩不吃菜要有耐心，更要在有信心的同时还要细心，笔者的上述四个方法你可以都试试，什么办法好就用什么办好，我保证你会收到好的效果。
应该是从小没有给孩子养成爱吃菜的习惯造成了偏食，我家孩子三岁之前给什么都吃从不挑食，三岁之后懂的多了带她出门避免不了见到别的小朋友买油炸串、烤肠等一些垃圾食品明知道买了不健康孩子一哭二闹三上吊就只好听她的，吃油炸的或者光吃肉再吃青菜就淡了没那么香了，慢慢的就不喜欢吃青菜了，我现在都是给她讲垃圾食品和挑食的危害性好在她是女孩子爱美讲了其中的道理还算明白，现在慢慢的吃垃圾食品少了，慢慢的也就不太挑食了现在青菜每天都吃。
小孩不爱吃蔬菜，是一个困扰家长的常见问题。我的办法是将蔬菜打成汁，做到主食里，再做点卡通造型，小孩一定爱不释手