吃不到原来那种原生态西红柿了，因为现在的种置土壤成份己发生了巨大变化，土壤中增加很多污染成份。
建议买一些种子自己种，如果是楼房，可以用一个塑料筐里面装土，撒上种子定期浇水，施加天然肥料就可以。味道肯定很好的！
自己种植就能吃到
可以的自己种几颗西红柿就行
现在西红柿大多改良过的，没有以前那种长得时间久，日照时间长，
个人感觉难
除非自己种。据说现在的西红柿因为改良品种了，里面的基因少了一两个，所以口感跟以前不一样了
吃不到了
总有人抱怨，我们现在吃的蔬菜水果没有过去的味道好了，比如，西红柿，就没有“小时候的味道”了。真的想回到过去，再品尝一下“真正的西红柿味道”，那可是一股“纯天然”的味道啊。
小时候的味道？哈哈，谁的小时候？起码对于我们这些五六十年代出生的人来说，记得小时候的西红柿的确不是现在的味道。
西红柿“小时候的味道”去哪里了呢？
科学在进步，农作物的品种也在不断更新，这是现代农业的功劳。
问你个问题，你在挑选西红柿的时候，是不是首先挑长的好看的，反正笔者是这样的。事实上，我们多数人都属于“外贸协会”的！
可是，可是，好看的不一定好吃啊，要培育又好看又好吃的西红柿可不是件容易的事情。
植物的各种表现是由遗传基因控制的。生物自然进化的过程中总会有朝着某一方向选择的现象，比如特别香的花儿往往外表不那么靓丽，而以外表取胜的花儿可能没有那么浓郁的香味。
同样，好吃的西红柿并不一定长得好看。人们通过自然杂交选育等方法，在培育又大又好看的西红柿的同时，很可能导致一些控制风味的基因丢失。西红柿在这事儿上比较典型。
最早的西红柿生活在南美洲，我们现在吃到的西红柿（番茄），其实都是由野生醋栗番茄驯化选育来的品种，你们不知道，这原始的西红柿种类长得有多小，只有1-2克重！太袖珍了。
醋栗番茄
现代栽培番茄的个头是野生番茄的100多倍！
在植物育种过程中，为了追求高产、外形诱人，很可能会舍弃香味，对于西红柿也是一样。
好纠结啊，在果蔬育种过程中，往往“鱼和熊掌不可兼得”，所以绝对完美的蔬果美食并不多见。
我们能够把“小时候的味道”找回来吗？
答案是：“能”！
人类总是对自己有利用价值的植物不断提出新的要求。只靠自然选择、自然进化是不行的，于是有了人工选择育种和人工杂交育种等各种改良植物品性的办法。
但单纯依靠传统的育种方式不行，速度慢不说，要真正达到目标也不容易，有时几乎是不可能的。
好在现在有了更先进的育种技术，农作物分子育种，包括基因编辑技术，通过定向地对控制遗传性状的基因进行修饰，在不影响其他需要的性状的基础上，把丢失的性状找回来。
比如，红果番茄硬度大耐贮运，但不怎么好吃；粉果番茄虽然长得好看，吃起来也还可以，但不耐贮存。于是科学家就想办法利用基因组编辑技术，将控制番茄果实颜色、口味等基因重新进行编辑，获得了好吃又耐贮存的粉果番茄。
从理论上来讲，利用基因编辑技术，我们不仅可以达到想吃什么味道的西红柿，就吃什么味道的西红柿的目的，还可以改变很多颜值高的水果的风味，甚至可以实现水稻又高产、稻米又好吃的目的。
当然，前提是，人们得读懂各种蔬果的“基因天书”，这并不是件容易的事情。光西红柿的基因组就包含9亿个“字母”（碱基对），这可是一部巨厚的“天书”啊。好在经过中国科学家的努力，这部天书的密码已经全部被写出来，并读懂了一些关键的“章节”，包括控制口味的那些“关键句子”，从而通过编辑这些“句子”，找回丢失的“口味”。
碱基对模型
农作物分子育种，是针对性很强、效率很高的现代育种手段，可以在短时间内培育出适应人们新的需求，包括个人的需求、环境的需求的新种类。分子育种（包括转基因育种）并不是件容易的事情，需要技术，也需要机遇，更需要人们搞清楚是怎么回事，不要误解。
你想享受更多的现代农业带来的惊喜吗？你还会崇尚所谓的“纯天然“吗？其实，分子育种的成果还很不够，远远不能满足人们的需求。
最后再强调一下，那些可以当水果吃的叫圣女果（樱桃番茄）的小西红柿，不过是从国外引进的一类洋品种。并不是什么转基因植物，其实培育转基因植物是很难的。目前市场上并没有转基因西红柿出售。
有机农场可以做到，但是以前那种味道可能做不到了，毕竟到了农忙打药季节，空气中都会有农药的味道，多多少少是有一点成分的，不会像原来那种彻底的无公害的。这就需要使用一套专业的农业管理系统，控制好成分，这样就不会造成太多的味道影响。
以前吃西红柿又沙又好吃，汁水特别多，几乎不怎么酸。现在的西红柿真是一言难尽啊。都是抹药崔红的，口感不好，味道不好，再悲催一点，买回来的西红柿外面已经红了，里面还是绿色，还有一些空，还没有长满。这样的西红柿我都不敢吃，就直接扔了。想吃以前那个味道的西红柿只能自己种了。今年暑假真是想自己种西红柿，只是时间太晚了，过了种的时候太久了。下了决心了，明年春天提前在阳台上种几颗西红柿。
你好，很高兴回答你的问题。
其实很多人都有一个误区，菜市场里面买的那个番茄并不是打了催红素，而是以下几种原因导致…
1、商品化品种普遍口感较差
目前商品化的品种，主要育种目标是考虑外观的商品性和耐运输性，相应的牺牲了一部分口感和品质，造成市场上的品种普遍没有味道。对于这一点有科学家专门做试验来验证。中国农业科学院深圳农业基因组研究所黄三文研究员和美国佛罗里达大学哈里·克利教授组成的联合研究团队，组织了170人的“品尝小组”，对100多种番茄进行多次严格的品尝实验，并利用数据模型分析确定了33种影响消费者喜好的主要风味物质，包括葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸以及２９种挥发性物质。进一步研究分析发现，现代育种过于注重产量、外观等商品品质，而忽视了番茄风味相关遗传因素的选择，育种上的这种”偏科”现象导致控制番茄风味品质的部分基因位点丢失，13种风味物质含量在现代番茄品种中显著降低，最终使得番茄口感明显下降。
2、流通体系，让不好吃的番茄“泛滥成灾”
在传统农产品流通体系中，产品口味和质量的话语权不在消费者和生产者手中，而是在二者中间的一些大型流通商手里。大型流通商在乎的是如何让流通更加便捷，如何让降低运输损耗。因此，他们需要的是硬番茄，可长时间存储的番茄。生产者只能按照流通商要求的标准种植硬且耐存储的番茄，导致了番茄风味的丧失
3、栽培方式不同，番茄口感差异大
随着设施农业的发展，舌尖上的果蔬不再局限于时令，光温适宜的四、五月份，应季栽培的番茄口感相对较好，而对于冬季种植的番茄，光温达不到生长的最佳需求，即使同样的品种口感也会变差。现在种植番茄的茬口增多，为了保持高产，部分地区超量使用化肥农药，也是番茄口感差的一个重要原因。
我们从菜市场或超市购买的番茄，通常是八成熟时采摘、运输，而完全成熟的番茄其口感和风味才是最佳的
4、吃番茄的幸福感缺失
俗话说的好，物以稀为贵，现如今，番茄不是什么稀罕物，随吃随买，这种“易获得性”也降低了吃番茄带来的幸福感，虽然它确实味道不怎么样，但咱们儿时的番茄也并没有那么美味诱人。在物质贫乏的年代，其实番茄普遍酸味重，但就是因为不常吃，才有了满满的幸福感。
当我们冷静的思考、回想，会发现儿时番茄的美味主要还是回忆，与某些其他事件关联的回忆，比如亲情、友情、暑假的一个中午或一个特殊的日子，甚至在你8岁那年酸倒了某颗牙。科学研究发现味觉和嗅觉容易唤起人们童年的记忆，而语言容易唤起人们在青春期的回忆。加之“气味”在脑海中的记忆本来就是很模糊的，人们又往往容易怀念过去的美好时光，这样下来，我们会更偏向于认为儿时的味道才是最美的滋味，这也是番茄味丢失的重要原因。
所以“番茄没有味道了”是错误的认识……
随着现在育种技术的成熟与普及，越来越多的新品种被选育出来，颜色多种多样，形状也光怪陆离！但是味道却越来越难吃，小时候的味道变得越来越遥远！曾经有一个笑话说市场上有奶油味的草莓，有水果味的草莓但是就是没有草莓味的草莓！
当各种新品种带着高产，耐储运，抗病虫害，好看等光环进入市场的时候，原来那种低产的农村土货就被人们慢慢的放弃了，在资本逐利的市场，谁会为了一千斤的好吃而放弃一万斤的市场呢！并且一千斤的根本无法存放和储运！
现在还能吃到以前那个味道的西红柿吗？也许在一些偏远的山区，在那些现代文明没有触及的地方，还有老人耕种的土地上或许还有那让人看不起但是味道鲜甜的西红柿吧！
寻找失去的味道，让我们的味蕾触及记忆，那不曾忘记的感觉！希望还能在某个角落等你！
能，就是贵了点。
能啊，自己找个地方种，味道绝对一样
有些时候不是东西不是那个味，而是自己吃的东西丰富了，比如好多人都说吃不到小时候的味道，哪怕是同样的东西，都没有小时候的味道！你想想小时候条件艰苦，很多东西都是很久才吃上一回，比如西红柿炒鸡蛋，小时候很多家里都是要拿去卖钱补贴家用的，就算吃的起鸡蛋的家庭，西红柿在以前也是应季菜，不是像现在一年四季都有的，要是现在也像以前十天半个月才吃一顿肉，一年吃一两吃鸡，你会觉得真香。
可以的，西红柿还有一种叫法叫做番茄，前提的一点就是必须要去农村里面吃，并且要选择那种山咔咔里面的农村，这种西红柿才是有机并且无害的。
随着时代的进步，现在很多年轻人都出门打工了，农村里面基本上就是剩下一些中老年人，他们自己种植一些蔬菜水稻，养一头猪，养一些家禽，然后自己吃一点儿，儿女回家的时候还能带一点出去城里吃，实在是吃不完的话，还会拿到集市上面卖一点。
我是在农村里面长大的嘛，也是一名90后。真正的土生土长的农村人。像零几年的时候还不流行打工，那时候我还在上学，老爸在外面上班，老妈就在家里面，我也在家里面。
自己家里面也种植了一些水果蔬菜之类的，比如橘子啊，西红柿啊，土豆啊，马铃薯啊，这些之类的。基本上从树上摘下来，那水稍微洗一下直接啃的。
真正农村里面的那种西红柿，肉质比较紧，而且看上去带莎一样的一粒一粒的。
咬一口回味无穷，就像吃肉一样的，小时候我记得最喜欢拿点白砂糖，然后把西红柿切成片凉拌一下，稍微等两分钟左右，真的是太甜太甜了，因为小时候喜欢吃糖嘛，只要是甜的基本上都喜欢吃。
我觉得水果类的东西，西红柿这个还算可以因为西红柿外面很光滑，在农村里面的话挺不就是扎了一点依法用清水稍微洗一下，可以自己啃。我记得我小时候一次性可以啃三个，因为这都是自己家里面种的嘛！知根知底，不存在什么打了药物之类的。
说了这么多，我想说最重的要的一点，就是想吃以前那种西红柿的味道，一定要去农村里面吃，特别是那种比较偏远的上去。
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第一，自己开块田自己种。不施农药化肥。第二，去国外某些延续自然种植的地方能够吃到。第三，再等等，现在国家农业部已经开始了有机无污染种植的推广，不久的将来就可以吃到了。
这就体现出乡下的好处了，自从在超市买过一次所谓的精品西红柿尝过以后就从没去买过了。还是老老实实去街上老婆婆那买品相不怎么好的西红柿吃[呲牙][呲牙]