说实话一般面ui设计师的经过HR的初选直接面你的应该就是设计部主管或者总监之类的领导。而这些人都是专业的设计师，所以在作品集的表现上个人觉得就是要专业。应聘者除了把自己以前的项目作品展示出来还要表现自己其他的技能优势，比如个人的手绘能力或者动效制作能力，这些能力不必说有多厉害，能用就好，反正我自己在准备作品集的时候都会把自己手绘和动效作品也一并表现出来，虽然再平时工作中会用到动效.C4D的情况很少，但确实你会一项技能的话就会比其他人更多一些优势。反正一句话作品除了要表现自己之前过往的项目经验还得更多表现除了本专业外的优势。反正我作为ui设计是，确实也感受到自己在比别人多些技能的时候还真的有优势感。另外也祝题主能找到好工作，年后我也打算重新找工作了，让我们各自都幸运吧。
作品集内容可以放一些做过的项目，最好能体现你的逻辑和新颖的点，同时插画，c4d和视频也可以做加分项的，总之不管怎样吧，尽量能让boss或hr，get你的点
作品集证明了你以往的绘图能力，并不能证明你的设计能力，因为很多公司创意灵感都来源于团队的头脑风暴，你只是完成结果电脑呈现的作用。只要你的作品符合公司需要的风格与方向，并且工资物美价廉，在一个年龄25—32之间，就更容易受到青睐
谢邀。
UI设计师的作品集里如果有参与的项目，上线了，可能boss或HR可以很直观的看到你的能力，以及你的作品在上线项目中的表现力吧。一定程度上比空谈可能会更好一些，所以也会更能得到招聘企业的青睐吧，也更有说服力。
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UI并不仅仅是软件的操作能力和会画一些图标，需要了解最基本的UI设计规范，或一些情感化设计之类的用户体验设计吧，所以并不是只要会各种UI设计中需要的软件操作就可以，面试中肯定也是会综合考察你的各方面能力吧。
个人对UI设计了解有限，观点仅供参考。