谁都该吃吧。
中间那挫广大群体也该吃。
小孩老人吃鸡蛋对身体有很大的好处，鸡蛋含有充分的蛋白质，可以很好的补充营养，增强抵抗力。
鸡蛋属于优质蛋白，全蛋白，也就是含有人体必需的8种氨基酸，维持生命和促进人体生长发育，容易被吸收。
提供免疫力以及蛋白质
我感觉每天吃一个就可以了，蛋白可以补充蛋白质，蛋黄可以补充能量关键还补血，鸡蛋是很好的食物
鸡蛋的好处：1.美容养颜，可以延缓衰老；2.可以降低胆固醇，预防高血压、心脏病以及心血管疾病的发生；3.防止动脉硬化；4.提高记忆力；5.预防各种癌症；6.鸡蛋中含有丰富的蛋白质，有利于人体的生长发育。鸡蛋虽好，吃的太多，也有一定的坏处：1.鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。2.吃鸡蛋过多，鸡蛋分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，都要经过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担。3.多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。4.多吃鸡蛋容易造成营养过剩，导致肥胖。
鸡蛋是全能营养型食物，鸡蛋含丰富的优质蛋白和氨基酸，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的，除了蛋白质，还含有磷脂。小孩和老人吃鸡蛋对身体是非常有益的，能够补充营养，提高身体抵抗力。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，这些成分对孩子脑细胞及神经系统的发育有促进作用。
鸡蛋虽然营养价值高，一天吃一个就可以了哦，不要吃太多，给孩子和老人吃鸡蛋，烹饪方式也尽量选择清淡一些的，比如煮鸡蛋、蒸蛋羹、鸡蛋汤、炒鸡蛋。而且鸡蛋要吃熟透的，以为鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，抵抗力较弱的孩子和老人可能会因此而生病。
希望我的回答能够帮助到你！