现在很多养老院都在用辅助吞咽的凝胶饮品，效果很明显，建议你网上搜寻一下，最好找那种拥有国家专利的，能在肠胃中迅速崩解，不影响被包裹药物的吸收和利用的凝胶饮品。
饮水，进食很困难，姑姑原先从国外买舒食素辅助饮品，后来国内也有卖，添加后效果非常好。老人吃饭，喝水很顺畅。
流食。
最有效的办法:
让老人多念诵:
南無药师琉璃光如来!
每天念诵5000遍以上，念的越多越好。
有助于老人祛除病苦、消灾、健康延寿。
百善孝为先，做儿女的多为老人着想，老人吞咽困难会有办法解决。
人年纪大了，我们会发现有时候他们喝水或者是咀嚼食物都会出现一定的困难，吞咽困难在老年人当中是很常见的，因为随着年纪的增长，咀嚼吞咽功能会随着年龄的增大而慢慢的退化，尤其是有过中风的老人，就更容易出现这个问题。
1、老人吞咽困难怎么之办调整吞咽方式
吞咽的姿势对于有吞咽困难的老人来说是非常重要的，通过不同的坐姿和吞咽姿势，我们可以控制住食物的流向。比如，低头吞咽是一种有利的吞咽方式，可以有效地让食物或液体以比较缓慢的速度进入胃中，让进食更安全。
2、老人吞咽困难怎么办之调整进食的速度与量
注意小口进食，这样可以减小咽喉的压力。每一口多吞咽几次，让食物尽量少的残留在喉管中。总之，就是减缓进食的速度和量，这可以让有吞咽困难的老人多吃一些食物，增强抵抗力。
3、老人吞咽困难怎么办之调整食物的质地
要注意流质食物不是越稀越好，我们可以可将水或汤加一些淀粉，让他变得厚重一些，因为这样可以减缓液体的流速，可以有效避免老人被呛到，避免卡在咽喉，引起一些不必要的麻烦。
我也出现过吞咽困难的情况，儿子说是食道抽蓄导致的，只有休息一会儿，不忙吞东西。
一般人到了老了以后，那么身体上面肯定会出现一些其他疾病的发生，而且这个时候谷歌也在慢慢的下降，当老年人出现吞咽困难的时候，现象其实也是非常多的，那么现在为大家介绍一下，老年人出现吞咽困难，到底应该怎么办才好呢？
专家说，在护理吞咽困难的老人时，要注意以下几点：
第一，进食时老人注意力要集中，不能一边吃饭一边看电视。
第二，尽量保持坐位，或半卧在床上，身体与床的夹角为60度以上。
第三，饮食应在固体、糊状物和液体之间进行调整。清水或固体块状食物最易导致吞咽困难。所以，要将固体食物弄碎后再喂给老人吃。清水也不能直接给老人喝，应加入无糖藕粉、杏仁霜等黏稠剂，让清水变得黏稠后才能让老人喝。
第四，食物要一勺一勺地喂给老人吃。严重的病人，要进行“空吞咽”，即让老人吃一口，咽一口，再空咽一口，然后再吃第二口。要确定病人两颊之内没有食物，才能喂第二口。郭晓斌说，吞咽困难严重的老人，可去医院做吞咽功能康复训练。如家人发现老人出现吞咽困难的症状，应尽早带老人到医院就诊，以确定其严重程度。
通过上面的介绍，相信我们大家都了解了，所以当出现吞咽困难的时候，一定要注意上面的这些小方法，而且饮食方面可以多喝一些西湖状的食物，尽量的喝一些清水，因为这样的话老年人才可以的。
饮食做到松软可口搭些湯和奶等流食还不行需去医院治疗。
有脑血栓或脑出血的历史。治疗原则应为健脾补气为主，养肝补肾为辅用中药和针灸等中医方法比较好一些。要找正宗的中医大夫。
吞咽的动作是神经指令的自然序列。一段是腦退化的晚期表现！越来越困难，没有办法的。也许老人爱吃的，合口味的，容易呑咽的，可能有些帮助。因为这些食物鼓励了他的食慾，兴趣，会专心点！咀嚼，吞咽后再继续想吃！但是如果吃得太慢，太少，甚至含在嘴里，咽不下时，即导致营养不良，身体消瘦，而长期器官会受影响。到了最后，唯一就是要插管输奶了。所以，未来最后期之前，家人要用心不断地给他吃多餐他喜欢的食物，成为习惯，延遅吞咽功能衰退！很多家人只懂骂老人吃得慢，不吃！卻忽略了长时间给他进食的积极性。到了后期，家人根本不知道他不是不想吃，而是吃的困难，功能衰退了！如果是刚开始，就是要悉心提供可口食物，慢慢至流质食物。盡人事！减缓此毛病，不断要多餐，不同食物！
我公公年龄大了的时候，吃馒头和干饭时就会出现呑咽困难的问题。我们去医院做了检查，医生说这和一个人的饮食习惯有关系，公公年青的时候在吃饭时，可能是饭还很烫时就用餐了，这样会对食道有损伤，老人家一度以为是胃部出了问题，还做了胃镜检查，胃部一点问题也没有，后来在每次用餐前，就放一杯水在餐桌上，年龄大了时侯就吃一些稀粥，老人家在九十一岁高龄的时候，离开了我们，每次想到公公的时候，我都会泪流满面。他真的是一位慈祥的老人，我们永远也不会忘记他老人家的。
谢邀。老年人吞咽困难建议如下几种改善方式：
1.姿势调整
不同姿势来改变食物的流向，一般建议低头姿势来进食，吞咽时将下巴往内缩，避免食物太快流入咽喉部，让进食更安全，且尽量避免仰头姿势，最好坐着进食不要躺着吃。
2.进食速度
由于大口进食容易造成呛咳，建议小口吞咽，吞完后清喉咙，确保吞干净避免食物残留，尽量避免使用吸管及汤匙，改用小汤匙或斜口杯控制进食量，减少呛咳。
3.调整饮食性状
食物性状应针对不同老年人做调整，例如牙口不佳，把食物切碎选择软质或剁碎等饮食，此外有会加入增稠剂来调整食物的稠度。
老人吞咽障碍透过食物质地及姿势调整可改善，重要的是在喂食长者时要有耐心，不要急忙催促着，让长辈紧张反而会影响到吞咽。
源自：和年苑