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我卖吃的话，第一是，食品要全汁原味吧，不能添加过多的调料，让食材保持原有味道或是让食材不能失去本来有的味道吧，过多添加调料会让食材增加成本，多花钱吧，老板必须亲自去购买食材，不怕辛苦，靠勤，得吃苦，要比别人勤奋些，价格的自己掌控，不能让别人插手才行。进货必须自己去掌握，各种事物只要是用钱的必须亲力亲为才行。
二食材新鲜度，一定要食材做多少卖多少，少量多做，的道理，你不能为了省事就多做，卖完了接着再做再卖，这样次数多了，就会顾客多了，如果你做一次卖不完，接着卖，顾客吃出味道来，下次不再买了，就会失去顾客的。还有食材一定要新鲜。再就是夏天，食材新鲜，现做现卖，才重要。别怕麻烦，再就是。海产品生的和熟的一定分开。和肉一定分开，熟的，熟的和生的一定不能一起放在一起。熟肉和海鲜不能放在一起。馒头，米饭一定不能和菜放到一起，有味。既然你选择这一行就得明白其中道理。再就是食材一定要干净，这也很重要。每一天下班以前一定要检查一边。
三食材要选着创新，用简单食材做出不一样花样，让顾客看了就想吃，也挺重要的，还有味道结合也挺重要。
四摆盘一定不能光好看，不实用。你点东西时，一看东西满盘子，一用筷子道菜就见盘子低了，熟肉地下点的菜太多，不实用，让人觉得华而不实吧。有些东西得实惠，不实惠谁还愿意去。
五就是每个双休日都推出平价菜，夏天是凉菜和两道荤菜，菜品价格，双休日都推出优惠的菜品。生意是做出来的，不是省出来的。还有菜品一定是现实用先做才信你。负责再优惠不食材不新鲜也没有顾客。一定要把剩下的有味道丢掉或是倒掉，不能害怕瞎了，这个理念一定不能有，留住顾客就得留住顾客心，否则人家来一次下一次不来就是吧。一个顾客虽然少，丢了口碑就坏了。煮的熟食都得自己做，这样可以新鲜，味正，丸子，能自己做得炸货一定自己做，量多，可以好吃新鲜，还有水饺，面条自己做，知道这样人工忙不何来，可以加人，时间长了就知道其中好处
六员工都是以心换心，在店里相互帮助，相互理解，员工心齐了，员工聚餐，改善生活等等把员工心聚起来，或是员工积极性跳动起来，做事就快。这都是我在我表姐家饭店看到的，她现在是三个店里老板了，基本自己早晨不去，相信员工挺重要的。员工就把早餐卖完了，中午，下午是中餐生意挺好的，中餐，下午都是提前预约，大部分都是老顾客带薪顾客。她的店开在不起眼的小区旁边，可是她每个月优惠和每个月底推出抽奖活动，就是一个月来10次就可以抽奖一家三口去免费吃一次饭标注，在星期一到星期四这段时间随时都可以去。再就是店里推出熟食和炸货零卖带动不少人，口碑也穿出来了。店靠人气，靠口碑，才越聚越多，口碑越来越好，切记不是省出来，试穿出来的，店要想活，就的心齐，菜品实，味道正，价位适中，停车方便。这只是我在姐店里感受到的，看到的，也许还有不足之处，只是心的吧
所以做高端客户不做低端
命硬！
不让亲戚帮忙做事
不垫钱，谁垫谁后悔
，
调研
深有体会
不知道
我卖吃的话，第一是，食品要全汁原味吧，不能添加过多的调料，让食材保持原有味道或是让食材不能失去本来有的味道吧，过多添加调料会让食材增加成本，多花钱吧，老板必须亲自去购买食材，不怕辛苦，靠勤，得吃苦，要比别人勤奋些，价格的自己掌控，不能让别人插手才行。进货必须自己去掌握，各种事物只要是用钱的必须亲力亲为才行。
二食材新鲜度，一定要食材做多少卖多少，少量多做，的道理，你不能为了省事就多做，卖完了接着再做再卖，这样次数多了，就会顾客多了，如果你做一次卖不完，接着卖，顾客吃出味道来，下次不再买了，就会失去顾客的。还有食材一定要新鲜。再就是夏天，食材新鲜，现做现卖，才重要。别怕麻烦，再就是。海产品生的和熟的一定分开。和肉一定分开，熟的，熟的和生的一定不能一起放在一起。熟肉和海鲜不能放在一起。馒头，米饭一定不能和菜放到一起，有味。既然你选择这一行就得明白其中道理。再就是食材一定要干净，这也很重要。每一天下班以前一定要检查一边。
三食材要选着创新，用简单食材做出不一样花样，让顾客看了就想吃，也挺重要的，还有味道结合也挺重要。
四摆盘一定不能光好看，不实用。你点东西时，一看东西满盘子，一用筷子道菜就见盘子低了，熟肉地下点的菜太多，不实用，让人觉得华而不实吧。有些东西得实惠，不实惠谁还愿意去。
五就是每个双休日都推出平价菜，夏天是凉菜和两道荤菜，菜品价格，双休日都推出优惠的菜品。生意是做出来的，不是省出来的。还有菜品一定是现实用先做才信你。负责再优惠不食材不新鲜也没有顾客。一定要把剩下的有味道丢掉或是倒掉，不能害怕瞎了，这个理念一定不能有，留住顾客就得留住顾客心，否则人家来一次下一次不来就是吧。一个顾客虽然少，丢了口碑就坏了。煮的熟食都得自己做，这样可以新鲜，味正，丸子，能自己做得炸货一定自己做，量多，可以好吃新鲜，还有水饺，面条自己做，知道这样人工忙不何来，可以加人，时间长了就知道其中好处
六员工都是以心换心，在店里相互帮助，相互理解，员工心齐了，员工聚餐，改善生活等等把员工心聚起来，或是员工积极性跳动起来，做事就快。这都是我在我表姐家饭店看到的，她现在是三个店里老板了，基本自己早晨不去，相信员工挺重要的。员工就把早餐卖完了，中午，下午是中餐生意挺好的，中餐，下午都是提前预约，大部分都是老顾客带薪顾客。她的店开在不起眼的小区旁边，可是她每个月优惠和每个月底推出抽奖活动，就是一个月来10次就可以抽奖一家三口去免费吃一次饭标注，在星期一到星期四这段时间随时都可以去。再就是店里推出熟食和炸货零卖带动不少人，口碑也穿出来了。店靠人气，靠口碑，才越聚越多，口碑越来越好，切记不是省出来，试穿出来的，店要想活，就的心齐，菜品实，味道正，价位适中，停车方便。这只是我在姐店里感受到的，看到的，也许还有不足之处，只是心的吧
第三点深有体会，每个客人都摸零一天下来的一天甚至两天的房租没了
精打细算
每天都开张的话，屁股疼
调研
的；；
不让亲戚帮忙做事
不垫钱，谁垫谁后悔
第三点深有体会，每个客人都摸零一天下来的一天甚至两天的房租没了
现在这个时代一定要找不受疫情影响的行业。
小投资，稳定回报的最好。不要一味的追求高回报，快速回本，风险太大。
我的店卡在19年疫情之前开起来的，花了四万五。
就是一个普普通通的24小时无人店，买的是成仁用品。也因为是无人售货，各项成本低基本不怎么受疫情影响，熬过了湖北的大疫情，一直做到现在。
虽然是当副业做的，但是收益也还行，一个月能挣个四五千，省事自由。
小生意成本低，稳定收入，才是最安稳的。
餐饮真的非常累，我妈就是从年轻一直做到现在，年轻她开过蛮大的粉店，然后因为那条夜市街拆除后，我妈就在小区附近找了一家小店一直一个人做到现在，她一年四季雷打不动四点半起床，去市场要货，然后一直忙到下午3-4点左右，有时生意差些就熬到5点。
诚信经营，合法合规做生意，产品多样，质量保证，售后服务到位，才会使生意长久稳定，做生意要当作生计，不要当作挣大钱的手段，反之财不久亦。